爸爸一家亲_第94章

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第94章

将之前切下的雪梨顶部盖回原位，用两根牙签交叉固定住。她把组装好的雪梨放入炖盅，再将炖盅放入蒸锅中，蒸锅里加入足量的水。 “这里要注意，蒸锅里的水不要太多，避免水沸腾时溢入炖盅里。” 盖上蒸锅锅盖，大火将水烧开，转小火慢炖约一小时。炖煮的时间很关键，时间太短，雪梨不够软烂，川贝的药效也不能充分释放；时间太长，雪梨可能会过于软烂，失去原本的形状。在炖煮过程中，厨房里渐渐弥漫出雪梨和川贝混合的香甜气息，让人垂涎欲滴。第137章立竿见影的效果时间一到，她小心翼翼地打开蒸锅，一股热气扑面而来，带着浓郁的香甜。她轻轻取出炖盅，待稍微冷却后，拔掉固定雪梨“盖子”的牙签，揭开盖子。此时的雪梨已经变得软糯，汤汁浓稠，散发着诱人的光泽。（紫）叶婉婷的眼睛瞬间亮了，满是惊喜地盯着止咳的效果。这可真是捡到宝啦！以后孩子们咳嗽，有这川贝炖雪梨，那可就不用愁啦！她迫不及待地舀起一勺炖雪梨的汤汁，小心翼翼地送进嘴里。那清甜的滋味瞬间在舌尖上绽放开来，就像一阵温柔的春风，轻轻拂过味蕾。带着雪梨的软糯、川贝的微微苦涩，还有陈皮那独特的清香以及冰糖的清甜，几种味道巧妙地融合在一起，口感丰富得让人陶醉。她仔细对比了两份不同的川贝炖雪梨。刚才打包的川贝雪梨，更像是雪梨糖水，川贝味道几乎没有。而她制作的川贝雪梨，则更像是药膳而不是糖水，雪梨和冰糖都是为了口感和味道变得更好入口。叶婉婷心中感慨。 “这才是真正的川贝炖雪梨啊。” 她意识到，市面上很多所谓的川贝炖雪梨，为了追求口感和降低成本，往往忽略了药材的真正功效。而她通过系统的菜谱，不仅保证了食材的高品质，还最大程度地释放了川贝的药效。放下手上的勺子，她拿起另外一个没有开封的炖盅来到精神有些不太好的张欣身边。 “张欣，这是我刚刚做好的川贝炖雪梨，你拿回去给你孩子试试吧。” 张欣看着还冒着热气的炖盅，脸上顿时露出感激的神色。做是其他地方的老板，看到她上班精神不好，肯定会不耐烦，甚至可能会批评几句。可叶老板不但没有责备，还贴心地帮她想办法，甚至亲自做了川贝炖雪梨让她带回去给孩子试试。这让她心里暖烘烘的。 “老板，太感谢您了，这…… 这也太麻烦您了。” 张欣眼眶微微泛红，声音里带着几分哽咽。叶婉婷笑着摆摆手， “别这么见外，我除了是老板，还是你们的朋友，你的孩子就跟我自己孩子一样，能帮上忙我也开心。” “孩子的事就是大事，你赶紧拿回去，让孩子趁热吃，看看效果怎么样。” “今天就放你半天假，回去好好照顾孩子，你自己也要注意休息。” 张欣张了张嘴想要拒绝，毕竟现在店里工作那么忙，她要是放假了，店里其他人就得分摊她的工作。但是话到了嘴边，还是被她咽了回去。工作确实重要，但是她这么努力工作还不是为了孩子。如果为了工作，却把孩子忽视了就有点本末倒置了。她看了一眼时间，现在是3点多，如果她速度快一点，或许能在6点前赶回来。她用力点了点头： “好的，谢谢老板。” 说着，她便麻利地脱下工作围裙，随后小心地接过叶婉婷手里的炖盅仔细打包起来。 “那我就先走了。” 叶婉婷微微颔首： “小心点，要是有效果记得和我说，我明天继续炖一些。” 张欣小心翼翼地抱着炖盅，脚步匆匆地离开了餐车。叶婉婷看着她的背影，心中默默祈祷着这川贝炖雪梨能对孩子有所助益。 40分钟后，张欣匆匆赶到家。孩子正无精打采地坐在沙发上，小脸因为咳嗽而涨得通红。孩子奶奶看到张欣回来，脸上有些诧异： “你今天怎么这么早下班。” 张欣举了举手上的炖盅： “我老板听说了孩子的事情，特地炖了川贝雪梨，让我赶紧拿回家试试。” 孩子奶奶的目光落在炖盅上，眼中满是疑惑与好奇： “这能管用吗？” 张欣解释道： “我们店里有个兼职，就是羊城医学院的高材生。” “人家老师可是三甲医院的主任医师，一个挂号费就要几百块，人家的老师都说有用，你说有没有用？” 张欣自然清楚老一辈的想法，她也知道，解释太多也没用，直接拿出权威才是最实际的。听到这话，老人脸上顿时露出期待的神色： “几百一个挂号费，那医术得多好！” “那肯定有用啊，快给孩子喂上！” 张欣赶忙将炖盅放在餐桌上，轻轻打开盖子，一股香甜的气息瞬间弥漫开来。孩子被炖盅里飘出的香甜味道吸引，原本黯淡的眼睛里闪过一丝光亮。张欣轻轻舀起一勺炖雪梨的汤汁，放在嘴边吹了吹，递到孩子嘴边： “宝贝，来，尝尝这个，吃了咳嗽就会好啦。” 孩子乖巧地张开嘴，咽下了那勺汤汁，脸上露出满足的神情： “妈妈，这个甜甜的，好好吃。” 这几天他已经吃了很多苦药，难得吃到甜的东西脸上也久违地露出了笑容。看着孩子吃得津津有味，张欣和奶奶都松了一口气。张欣在一旁耐心地喂着孩子，一勺又一勺，很快，大半碗川贝炖雪梨就进了孩子的肚子。老人有些紧张地开口： “宝贝，你现在有没有感觉好一点？” 张欣听到这话，顿时无奈地摇摇头。老一辈人对权威还是太迷信了，看来还真的把她刚才的话信以为真了。川贝炖雪梨只是食疗，按照苏南的说法，也就只能起到增强体质和免疫力的作用，让患者的病情减弱一点，怎么可能会有立竿见影的效果。然而，下一刻，就听孩子笑着开口： “奶奶，我感觉好多了！” “喝了这个甜水，喉咙暖暖的好舒服。” 听到这话，张欣脸上涌起错愕的神色。这怎么可能？！她下意识认为这是孩子在安慰大人。然而，她很快意识到不对劲。咳嗽的声音没有了！从她给孩子喂川贝雪梨之后，原本连睡觉都会一直咳嗽的孩子居然停止了咳嗽！！！！第138章药用效果的含金量张欣脸上全是不敢置信。 “这····这怎么可能？！” 之所以她会这么惊讶，不是她不相信川贝雪梨对孩子没效果，而是万万没想到这么快就有了效果。张欣深吸一口气，压下心中的激动，语气温柔地开口： “宝贝，你真的觉得喝完这个甜水之后喉咙舒服了吗？” 孩子小鸡啄米一样连连点头。 “嗯嗯，咳咳，确实好多了。” “之前一直不舒服，但是喝完之后确实好舒服。” 听到孩子说话间的咳嗽，张欣冷静下来。川贝雪梨看来对咳嗽确实有奇效，不过从孩子说话间不经意的咳嗽不难看出，想喝完之后立刻就好，显然是不可能的。不过，这绝对不能否定川贝雪梨的功效。之前社区医院也开过止咳药水，然而孩子喝完后咳嗽也没有明显好转。然而，喝了这个川贝雪梨后，咳嗽虽然没好，但是频率显然降低了。没有犹豫，她赶紧把剩下一小半都喂到了孩子嘴里。看着空空如也的炖盅，孩子还有些意犹未尽。 “妈妈，还有吗，我还想要！” 张欣有些惊喜，这些天孩子不但咳得睡不好觉，就连胃口也比平时更差。没想到这个川贝雪梨不但止咳，还让孩子的胃口变好了。她犹豫一下，便笑着点头： “有，肯定有，你和奶奶乖乖在家里，妈妈再去买一罐回来。” 原本叶婉婷确实给她放假了，不过现在看到川贝炖雪梨效果这么好，她立刻改变了主意。现在才5点出头，速度快一点能在6点前赶回去餐车那边帮忙。等忙完了，再给孩子买一份川贝炖雪梨。正好可以让孩子吃完了就睡觉，她不禁有些期待，今天晚上孩子和自己或许应该能睡个好觉了。 50分钟后，张欣风尘仆仆地回到小广场。看到她的出现，叶婉婷有些意外。 “张欣，我不是给你放了半天假吗？你这····？” 张欣连忙开口解释： “我这不是怕大家忙不过来吗？” “而且老板，你炖的那个川贝雪梨效果简直太好了！” “我家孩子喝了之后，咳嗽立马就减轻了好多，之前喝止咳药水都没这么明显的效果。” “他还一直嚷着要再喝呢，我想着忙完这阵儿，再带一份回去给他。” 叶婉婷眼睛一亮，心中有些惊喜： “真的吗？那可太好了！” “我也没想到这效果会这么显著。” “看来把它加到餐车菜单这个决定太对了。” 这时，周围的顾客听到他们的对话，纷纷投来好奇的目光。一位带着孩子的妈妈忍不住问道： “你们说的川贝雪梨真有那么神奇？我家孩子最近也有点咳嗽呢。” 张欣连连点头： “那可太有用了！不是我吹嘘，我孩子这些天咳得睡不了觉，但是刚才吃完川贝炖雪梨后，咳嗽立刻减弱了！” “这位姐姐，你放心买就是了，要是没效果，你回来找我，钱我给你退！” 见过了川贝雪梨的效果，张欣的信心比叶婉婷这个制作者都要强。原本女人心里还有些犹豫，毕竟在她看来一碗川贝炖雪梨卖89价格也太高了。她之前在外面也吃过川贝炖雪梨，价格也就是二三十而已。现在听到张欣如此信誓旦旦的保证，女人心里的疑虑顿时消散了不少。她低头看了看身旁一直咳嗽的孩子，咬了咬牙，说道： “那给我来一份吧，只要能让孩子舒服点，贵点也值了。” 张欣笑着应下，随后熟练地打包川贝炖雪梨。不一会儿，一份热气腾腾的川贝炖雪梨就递到了女人手中。女人迫不及待地打开盖子，舀起一勺轻轻吹凉后喂给孩子。孩子咽下后，原本紧皱的眉头慢慢舒展开来，孩子小声说道： “妈妈，我还要。” 女人又一连喂了好几口，随后有些期待开口： “女儿，你觉得怎么样？” 小女孩歪了歪头： “好吃！” 女人露出无奈地笑容： “我不是问你好不好吃，你吃完感觉喉咙怎么样？” 小女孩想了一下，脸上露出惊喜的神色。 “喉咙好像不痒了！” “之前一直很痒总是想要咳嗽！” 女人惊喜地看向张欣，眼中满是感激： “美女真的有效果，太感谢你了！” 张欣连忙摆手： “别谢我，这都是我们老板做的。” 女人呵呵一笑： “还是要谢的，要不是你推荐，我差点就因为太贵错过了这么好的东西。” 周围的顾客见状，也纷纷围了过来，你一言我一语地询问着。 “这真能止咳吗？” “我家老人也有点咳嗽，能吃这个吗？” “一份多少钱啊？” 张欣耐心地一一解答着大家的问题，赵美玲和苏南也在一旁帮忙招呼顾客。看着越来越多的人对川贝炖雪梨感兴趣，叶婉婷知道，她又找到了一款