第92章
时候,不知为什么手里一用劲,后脑勺的伤口?就崩了,淌了好多血……” “啊?”苏甜荔被吓一跳,赶紧站起来?,走到程愈身?后一看。 果然,他那本来?已?经愈和了的旧伤疤上,又新添了一道裂伤,小伙伴们应该已?经帮他处理?好,早已?止了血,但?这会儿伤口?正在往外?头?渗着少许黄水。 苏甜荔怕他伤口?化脓,拿了碘酊又给?他涂了一遍伤口?,又问,“疼吗?” “不疼。” 苏甜荔观察了很?久,才说道:“应该就是旧伤结痂后皮肤收紧了,才容易裂。” 程愈嗯了一声。 接下来?,苏甜荔又问了他一遍,觉得脑震荡的情况怎么样了。 程愈想了想,“觉得好多了……” “要说跟原来?一模一样,那也做不到。” “就是说,好的时候多,偶尔还会泛恶心、想吐,有时候会头?痛得厉害……休息一下就好了。”程愈认真说道。 苏甜荔很?高兴,“那就好。” 然后,她就忙碌了起来?。 刚才她在找碘酊时,看到了小伙伴们从夜市上买回来?的凉粉籽。 苏甜荔向来?偏好糖水、汤、饮料这样的富含水分的食物。 小时候,她常在盛夏天气里买些凉粉籽回来?,自己搓成凉粉……当然了,那会儿舍不得放糖,糖贵嘛,所以?她会用野果和干果来?替代。 野果呢,就是蛇莓桑葚这些, 干果呢,就是她去厂里后山捡回来?的野荔枝、野龙眼、野黄皮果什么的,剥壳去核后晒干收好, 吃的时候先用清水洗几遍,再上锅蒸熟…… 野荔枝野龙眼直接吃,酸得不行, 但?晒干以?后再蒸熟,它?就变成甜津津的了! 苏t?甜荔去大西北工作了五年, 就有五年没有吃过凉粉了。 她要是没看到凉粉籽,倒也不怎么惦记。 一旦看到了…… 她就忍不住了。 用凉粉籽来?做冰粉,过程很?简单。 最重要就是——先烧两大锅开水,然后浸在凉水里,使之快速冷却,变成凉白开。 在烧开水的时候将凉粉仔放进干净的纱布里,再捆紧,放在凉白开水泡一会儿。 最后把凉白开水倒进干净的木桶里, 再将双手洗干净,就拿着凉粉籽去木桶里不停搓搓搓…… 苏甜荔忙了一下午,搓到两手发软,才终于搓出了两大桶的凉粉浆! 用这种天然的野生凉粉籽搓出来?的浆体是淡黄色的,完全无味。 没关系,吃的时候浇上红糖水、再放一丁点儿米醋,就是酸甜可口?的冰粉啦! 但?!!! 苏甜荔在忙碌的时候,突然看到了曹姨送她的那一大把野荔枝…… 她脑子里突然灵光一闪! 不如—— 来?个创新? 做个荔枝冰粉如何? 既然想到了,那就开始做呀! 苏甜荔连忙喊程愈,“程愈!快!快来?帮忙!” 程愈立刻冲了过来?,“怎么了?” 苏甜荔指挥他以?最快的速度剥荔枝,又快速地说了一遍她的想法。 程愈已?经跑了。 很?快,他把自己的手清洗得干干净净的,又回来?了。 不得不说, 程愈的手指又细又直又长,手指还非常灵巧, 苏甜荔剥出来?一颗荔枝, 他已?经剥好了三颗…… 与此?同时,苏甜荔还仔细盯着木桶里凉粉浆的凝固程度,开始慢慢投入荔枝肉。 木桶里的凉粉浆已?经呈半凝固状态,所以?先投进去的洁白透明的荔枝肉会慢慢沉底, 后投进去的荔枝肉沉到了中间,就下不去了。 就这样,程愈一边剥荔枝肉,苏甜荔就一边投。 最后所有的野荔枝全都被投进了其中一个木桶。 接下来?,苏甜荔又开始调制糖水。 既然凉粉准备了两桶,一桶是传统凉粉什么也没有的,那就是按传统的吃法,要配上用水化开的红糖糖浆,再备上一瓶透明的米醋。 另外?一桶,是苏甜荔创新的荔枝凉粉。 这个念头?只是她一时兴起, 好不好吃、配什么糖水才好吃…… 苏甜荔心里一点儿底也没有。 她舀了一碗荔枝冰出来?,先是什么浇头?也不放,空吃一口?。 怎么说呢,因为荔枝肉也不算太多, 所以?有酸味但?不多, 但?荔枝肉是真的香啊! 然后她往荔枝冰粉上浇上了一点儿红糖水,试吃了几口?,又递给?程愈和阿奶试试。 程愈左思右想,“好吃是好吃,就是这个酸味……有点怪怪的。” 阿奶,“还是你们年轻人吃吧,我老人家?吃不得这个。” 苏甜荔也觉得味道有点怪怪的。 ——荔枝冰粉的优点是香气!红糖的优点也是香气!而且这两种香气有点儿犯冲,融合得不是那么好的。 程愈想了想,“用茶叶和白砂糖熬煮出来?的呢?” “用白砂糖来?当浇头?,它?没有气味,不会像红糖那样,用香气和荔枝打架。” “茶叶水么……主要是我觉得茶叶带点浅浅的颜色,配上荔枝肉可能更好看。” “而且茶水苦,能解酸。”程愈说道。 苏甜荔眼睛一亮! 茶叶? 有有有! 毛丽在夜市上买了一大包绿茶回来?,说了一嘴不知是哪儿哪儿产的毛尖,据她说这种茶叶挺香的。 于是苏甜荔赶紧去翻找出来?,抓了一小把茶叶放进无油小锅里煮沸,煎出茶汁再倒上白砂糖,又直接将小锅浸在冷水里浸凉,再将加了白砂糖的绿茶水浇在荔枝冰粉上。 苏甜荔只吃了一口?,就瞪大了眼睛。 “好吃吗?”程愈好奇地问道。 苏甜荔疯狂点头?。 好吃啊! 原来?绿茶和荔枝这么配…… 刚想到这一点,苏甜荔就看向了程愈。 绿茶…… 配荔枝??? 程愈已?经忍不住,他直接拿过苏甜荔用过的小勺,就着她的冰粉碗,舀了一勺冰粉送进嘴里,一抿—— 他立刻低下头?,满眼惊艳地看着她。 哇! 原来?绿茶荔枝冰粉这么好吃! 入口?先有香气扑鼻的浓郁荔枝香,然后就是回味悠久的绿茶香气, 最后是味道微苦、淡酸、浅甜的冰粉…… 它?颤颤巍巍地在嘴里呆上三五秒,就自动化成了水,让人不由自主咽了下去。 太好吃了! 程愈细细品了品,眯着眼睛好好享受。 再睁眼—— 他发现苏甜荔正若有所思地看自己? 而且她还一直看一直看…… 程愈莫名有些面红。 她这是怎么了? 他想,她是不是不知道她太漂亮? 这样直勾勾地看着一个良年少年是不对的, 这会让他误会, 让他以?为……她对他有好感。 但?很?快,程愈又觉察出来?了——她是在看着他手里拿着勺子? 程愈愣了一下,很?快意识到这个勺子,刚才被她吃过! 然后他也没问过她,直接拿着勺子……吃了冰粉!!! 那岂不就等?于是间接……那个了? 这下子,程愈连耳尖都变成了粉红色。 他有些不好意思,“你嫌弃我了是不是?” “荔枝我不脏的……” “我每天都很?认真洗澡洗头?洗脸刷牙的。” 苏甜荔:…… 程愈垂下眼眸,“好吧你嫌弃我也没有关系,” “反正,我也确实当成流浪汉。” “以?前我没人管的时候……一天到晚都在街上流浪,还真的有人扔钱给?我,扔吃的给?我……” “荔枝我跟你说,还有个女的觉得我可怜,扔给?我两个咸水角,交代我不要淋雨呢!” 苏甜荔:…… 这人长得挺好看,怎么嘴这么碎! 她赶紧走开,又道:“那就这么决定了!咱们熬一点儿绿茶糖水来?配这个荔枝冰粉吧!” 程愈看了看手里的勺子, 然后狠狠地挖了几勺冰粉吃了。 荔枝真香! 就这样,等?到姚美玉赶到时,被苏甜荔和程愈合创的绿茶荔枝冰粉给?狠狠地惊艳住! “哎哟我去!这也太好吃了!苍天……荔枝啊再给?我来?一碗!” “只能再吃一碗了哈!不然我生意还没开张呢,就被你吃光了!”苏甜荔说着,又给?姚美玉添了一碗绿茶荔枝冰粉。 姚美玉一边吃着美味的绿茶荔枝冰粉,一边不满意的直哼哼,“一会儿我到了夜市啊,我来?给?你当托吧!我吃给?别人看!” “对了,你这冰粉怎么个定价法?” 苏甜荔毫不犹豫地说道:“普通冰粉二分钱一碗,绿茶荔枝冰粉五分钱一碗!” 姚美玉“哇”了一声,“你这个女人!你好狠啊!五分钱一碗的绿茶荔枝冰粉……来?,给?我来?三碗!” 苏甜荔笑了,“咱们也就只能赚个‘头?啖汤’的钱!你信不信,过了今天,明天就有人做一样的东西出来?卖了!” 这是真的。 之前毛丽和张威做的那葱油饼……又酥又脆又好吃! 刚开始那几天,每天至少能卖六五百张饼! 其他的小贩有些眼红吧,便也跟风做。 现在夜市里好多卖葱油饼的, 毛丽和张威都已?经不做了——就一天六七十个饼的销量,也确实没啥必要了。 现在这个绿茶荔枝冰粉,说实话材料都不能找,主打就是创意和新搭配。 今晚应该不愁卖。 当然了,明天也能卖, 但?再过几天,估计也会有人跟风做一样的, 到那时,就必须要降价、要评估食材成本和劳动成本了…… 不赚钱的生意就没必要做了。 苏甜荔和姚美玉在家?吃过饭,两人骑着自行车带着苏老太蒸好的白糖糕,以?及这两大桶冰粉,朝着夜市赶去。 由于东西太多、还重,苏甜荔蹬自行车蹬得很?辛苦, 有些上坡路段她甚至踩不上去, 还得让姚美玉下车帮忙推。 但?好歹也是顺顺利利地赶到了大笪地夜市。 今天在路上耽误久了, 毛丽阿娟她们做的荷叶饭早就已?经卖完了! 三个人任由摊子空在那儿, 她们跑去帮别的小贩吆喝生意去了。 直到苏甜荔和姚美玉赶到—— 大家?看到白糖糕时,还没那么惊讶, 可当大家?看到冰粉的时候,人人都目瞪口?呆。 姚美玉飞快地拿了个碗出来?,舀了一碗荔枝冰粉,又浇了一勺绿茶糖水,“你们试试。” 大家?轮流试过, 人人都露出了惊艳的表情! 毛丽,“你说你俩巴巴地还把这么重的东西扛这么远……就这么点儿冰粉还卖呢,咱们人民内部自己就消化完了!” 张威,“这也太好吃了吧!这还卖个啥……就卖给?我呗,我买!” 阿娟,“那啥,你们在这儿开摊哈,我我我我,我再去买点儿凉粉籽!咱们明天就只做这个卖!” 一旁的馄饨大哥也厚着脸皮要了半碗吃了,又问,“这个好吃啊!跟我们以?前吃过的凉粉完全不一样t?!这多少钱一碗?” “五分钱一碗!”苏甜荔大大方方地说道。 馄饨大
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