从梦幻西游开始崛起_第108章

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第108章

身边的人满是期待地说：“你别说话了，我现在就想吃林大厨用龙王家海鲜做成的限定菜品！” 被强行捂嘴的客人满头问号：你们这些墙头草！！！ ———— 林鹤川用几份凉拌海螺片化解掉了这场闹剧，之后就再也没有人反对用龙王家的海鲜作为限定菜品的食材这件事了，并且在三天后开放预定限定菜品名额这天，抢着预定名额的客人直接把鹤川餐厅的小程序给挤爆了，过了两个小时才修好，差点给这些客人急得直接上门去现场预定了。原本带头反对拿龙王家海鲜作为限定菜品食材的吴栋，在开放预定名额这天是早早就蹲点，只等开放时间一到就点进去抢名额。也没有辜负他早早蹲点，吴栋在鹤川餐厅小程序因为抢名额的人太多崩溃之前就抢到了一个可以吃到三道限定菜品的名额，而且还是限定菜品上架的第一天，最早的那场就能吃到，可把吴栋给乐得，笑得牙花子都露了出来。盼星星盼月亮，吴栋终于盼到了预定吃限定菜品的这天，同样早早拖家带口到了鹤川餐厅。这回由林鹤川亲自掌勺制作的三道限定菜品分别是鸡汁冻蚌仔、水煮东星斑和酸辣黄鱼羹，除了这三道菜之外，吴栋又额外点了两道他在鹤川餐厅常吃的蟹粉豆腐和黄油煎扇贝。虽说味蕾早已被林鹤川那份凉拌海螺片给征服，但吴栋的太太江柳还是不太明白这三道限定菜品。 “鸡汁冻蚌仔也就算了，水煮东星斑和酸辣黄鱼羹的做法也太创新了吧？东星斑和黄鱼平常吃的就讲究一个‘鲜’字，可是又是水煮又是酸辣的，这些鱼的鲜味还能留得住吗？” 吴栋想了想说：“可能就跟酸菜鱼一个道理？酸菜鱼的主要味道也是酸酸辣辣的，但并不妨碍酸菜鱼里的鱼吃起来鲜滑爽嫩，做的好吃、食材又选得好的酸菜鱼，里面的鱼吃起来也是鲜美得很啊。想想那天吃到的凉拌海螺片不也是一样吗，调味是香香辣辣的，可是海螺片吃起来还是那么鲜甜。” 提到这个，江柳也想起来了那天凉拌海螺片的味道，确实是香辣又鲜甜，明明是两种截然相反的味道，却能在这份凉拌海螺片里融合得那么完美。有凉拌海螺片珠玉在前，江柳就理解了水煮东星斑和酸辣黄鱼羹的做法，心里就无比期待起这两道菜来。但她又把服务员找了回来，问道：“你能帮我去问问林大厨，那天送的凉拌海螺片今天还有吗？” 尽管吴栋认为不太可能再有凉拌海螺片了，但他也非常想念那道美味的凉菜，所以心里也对此抱有了一丝期待。可惜服务员甚至都不需要跑去后厨问林鹤川，直接就给了他们回答：“不好意思，今天林大厨只会做鸡汁冻蚌仔tຊ、水煮东星斑和酸辣黄鱼羹这三道限定菜品，没有凉拌海螺片。” 吴栋和江柳难免感到了失望，不过他们很快就又打起了精神，因为他们马上就能吃到三道限定菜品了，三道菜跟那一点点凉拌海螺片比起来还是很可观的！就在他们说了几句话的空档，三道限定菜品中的第一道鸡汁冻蚌仔就被端上了桌。光听名字就知道这道鸡汁冻蚌仔是一道前菜，并且一定是提前做好的，所以他们刚落座不久就上了这道菜也属实正常。鸡汁冻蚌仔，顾名思义，便是事先熬出一锅老母鸡高汤，接着分别装进小容器里，将处理好的小蚌仔放进去，再佐以能够让鸡汤结成果冻状的调料，放进冰箱冷藏后取出装盘，就是一道鸡汁冻蚌仔。吴栋和江柳新奇地看着这道菜，就见蚌仔肉都被固定在晶莹剔透的鸡汁冻里头，被装回清洗过的蚌仔壳上，八个鸡汁冻蚌仔在盘子里摆成圆形，中间再装点上瓜果花草，卖相就足够完美。不过对于现在的吴栋和江柳来说，卖相什么的都不是关键，他们最期待的还是龙王家的海鲜和林鹤川的手艺。因此两个人在鸡汁冻蚌仔上桌的第一时间就伸手各拿了一个蚌仔壳，吴栋更是连筷子都没用，将蚌仔壳放到嘴边，一仰头一动手，上头的鸡汁冻蚌仔轻轻松松就掉进了嘴巴里。鸡汁冻蚌仔入口的一瞬间，给人的第一感受就是冰冰凉凉的，合上嘴巴后，鸡汁冻接触到温热的口腔开始逐渐融化，鲜香的味道自此在嘴巴里弥漫开来，明显尝到了鸡汤的香味，可在这其中还品到了几分鲜甜味道，似乎是在鸡汤里还放了些别的食材来丰富这鸡汁冻的香醇鲜甜味道。虽然鸡汁冻味美可口，只是食客耐心不足，没有等到鸡汁冻慢慢融化，最后才显露出里面蚌仔肉的耐心，而是一早就迫不及待，几下就将鸡汁冻咬开，咬到被锁在最里面的蚌仔肉，牙齿一下就有了吃到肉的实感，蚌仔肉鲜嫩弹牙，鲜甜美味也一并被锁在其中，每咀嚼一下就能更真切地体验到口感和口味双重享受。吴栋和江柳各吃了一个鸡汁冻蚌仔后，就非常自然地伸手去拿下一个，一口一个鸡汁冻蚌仔，吃得相当爽快。要说两个人可以平分掉这八个鸡汁冻蚌仔，每人四个，但吴栋吃得更快，江柳吃到美味的东西会比较喜欢慢慢地、仔细地品味这些美食，因此在这一快一慢的速度对比之下，吴栋就更快地吃掉了属于他的那四个鸡汁冻蚌仔，他却并没有意识到这一点，而是又本能地把手伸向了盘子里最后一个鸡汁冻蚌仔。江柳眼看着吴栋要朝她的最后一个鸡汁冻蚌仔伸出魔爪，赶紧给吴栋来了一下，把他的手都拍红了。吴栋捂着手委屈问道：“你打我干什么？” 江柳瞪他：“我还想问你要干什么呢！那是我的鸡汁冻蚌仔，每人四个，你还想装无辜多吃一个啊？想都别想！” 而吴栋着实感觉自己无辜，他低头数了数自己手边的蚌仔壳，发现还真已经有四个蚌仔壳了，他确实已经把自己那些个鸡汁冻蚌仔都吃完了，不由得挠了挠头，冲江柳嘿嘿笑了两声。 “失误，失误，我不是故意的，你吃。” 这道鸡汁冻蚌仔真不愧作为一道开胃前菜最先被端上桌，虽然味道不是酸甜开胃的，但鲜香味美，叫人越吃越想吃，吃完鸡汁冻蚌仔之后两个人都感觉到自己的嘴巴非常寂寞，迫不及想要吃到下一道菜。接下来是两人都经常吃也很爱吃的两道菜上桌，分别是蟹粉豆腐和黄油香煎扇贝，两碗米饭也在这时候上来了，虽然没等到另外两道限定菜品，不过吴栋和江柳先吃这两道菜也感觉很不错。@无限好文，尽在晋江文学城夫妻俩都非常顺手地舀了几勺蟹粉豆腐放到米饭里拌了拌，这是他们最爱的吃法，让鲜香的蟹粉将每粒米饭都包裹起来，搭配着软软嫩嫩的豆腐，一碗米饭就能这样轻轻松松地几口吃完。只是这天的蟹粉豆腐拌饭一入口，两个人都不约而同地感觉到了这蟹粉豆腐的味道似乎有点微妙，不由得互相对视一眼。江柳率先开口：“老公，你有没有感觉今天的蟹粉豆腐好像没有以前的那