从梦幻西游开始崛起_第7章

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第7章

” 被点到的方慧巧这会儿也不好意思离开了，只好问道：“有没有不会跳不会爬身上没有粘液清洗处理起来比较方便的海鲜啊？要是有不会动的就最好了，我打算拿来煮汤。” 要是别的摊主听了方慧巧的要求说不定就觉得她在找茬了，不过龙珑倒是一下就明白了方慧巧的需求，并且精准点出方慧巧需要的那款海鲜—— “正好！看看我们新鲜的的白贝吧！用来煮汤再是鲜甜不过了，再加点娃娃菜进去，就是一道清甜回甘的白贝娃娃菜汤！” 六克金方慧巧欣然采纳了龙珑让她做白贝娃娃菜汤的主意，毕竟白贝不会蹦不会跳的，刷刷外壳就能干净，再往锅里一丢，煮熟就能吃。至于贝类总会含有泥沙的问题方慧巧就没有考虑过，现在对她来说有她能处理还能做得差不多好吃的海鲜就不错了。而且卖给她白贝的老板还说她家的白贝不含泥沙，完全没有事先让白贝吐沙的必要，见老板模样挺和气的，方慧巧便信了她。回到家之后方慧巧便把白贝和娃娃菜都清洗干净，直接烧开一锅水，把白贝和娃娃菜都丢进去煮，看着熟透的白贝一个接一个崩开来，方慧巧竟然还感觉有点好玩。等白贝和娃娃菜都煮得差不多的时候，方慧巧斟酌着放了一点点盐和鸡精——以前她不懂少量多次的道理，调味料一次性放太多导致整道菜都变得比咸鱼还咸。这次她就吸取了经验教训，只放一点点调味料，接着舀一勺汤尝尝咸淡。没想到这一口看似平平无奇的白贝娃娃菜汤直接把方慧巧给惊艳到了—— 这、这竟然是她能煮出来的汤？！又鲜又甜，整锅汤就像是蕴含了海洋精华的琼浆玉露，一口就尝到了白贝的鲜甜滋味，就像那个卖海鲜的老板所说，这白贝娃娃菜汤就是清甜回甘。方慧巧顿时被这锅汤给俘虏，第一口是尝咸淡，但之后的第二三四五口就纯纯是好喝得停不下来了。事实上方慧巧自己都尝不出来自己加的那点调味料在其中有没有起作用，她只明确地知道这锅汤能这么鲜纯纯靠的是那些个大饱满的白贝，鲜甜美味全都融进汤里，简直比外面饭店卖的汤都要好喝！既然不需要调味料都能做出这么一锅好喝的汤来，方慧巧也不试图检验自己的厨艺了，赶紧上菜装饭，汤都那么美味，白贝一定更是毫不逊色！果不其然，白贝个个鲜嫩，就连娃娃菜都因为白贝变得加倍鲜甜，方慧巧还把汤都倒到碗里拌饭吃，最后连白贝带娃娃菜都吃完了，还有一整锅汤也全进了她的肚子，一滴不剩。方慧巧摸着圆滚滚的肚子不禁感慨：“这是我出来工作之后吃过最美味的一顿饭了，明天得再去买点白贝再吃一顿！” …… 同样再次被龙珑卖的海鲜所折服的还有严庆辉和于菲菲夫妻俩。严庆辉买了两斤明虾和两斤斑节虾，回家以后就把一部分明虾做成虾滑，另一部分明虾便剥去外壳变成虾仁，把虾滑和虾仁都包进虾饺里，这样一个虾饺就能同时尝到两种不同口感的美味。至于那两斤斑节虾，自然还是白灼的做法，他们夫妻俩还没吃够呢。严庆辉做虾饺的时候甚至没有放姜末进去去腥，毕竟他们夫妻俩都不吃姜，只放了些荸荠碎丰富口感，他对这家海鲜摊档卖的虾已经产生了百分百的信任，觉得这家的虾绝对不会有任何腥味和异味，所以根本不需要去腥这个步骤。最后做出来的虾饺也果然没有辜负他的信任，晶莹剔透的外皮包裹着红红的虾肉，一整个虾饺吃到嘴里咬开就会爆汁，汁水鲜香无比，口感层次丰富，鲜嫩又脆弹，别说比得上大工厂做出来的包装虾饺了，哪怕是跟大酒楼现做的虾饺比也绝对不输！于菲菲都顾不得现蒸出来的虾饺会很烫，迫不及待地吃了一个又一个，中途抽空对严庆辉吩咐了一句：“以后的虾都去那里买了！不，是以后所有的海鲜都在这家买！” ———— 方慧巧把自己做白贝娃娃菜汤的过程都录了下来，稍微剪辑一下发到了小绿书上，这是她答应了给自己贴子评论的姐妹们要交的作业。这个视频被她起了个“第一次自己动手做出这么美味的白贝娃娃菜汤！”的标题，发出去不久就收到了不少评论，却没得到跟评论匹配的点赞。最高赞的热评是：像刚学会使用火的原始人煮出来的汤。评论一溜下去几乎都是在说这锅白贝娃娃菜汤不能真正算是一道菜或一道汤的，方慧巧都怀疑自己的味觉是不是出问题了，她是真的觉得白贝娃娃菜汤很鲜很好喝啊，虽然她的厨艺是不好，可食材本身的鲜美味道足以弥补这一缺陷。于是她又另外发了一篇贴子表明自己这锅汤味道真的很好，并表示多亏了白贝足够新鲜的功劳，鲜甜味十足，甚至不需要额外清理泥沙，根本吃不出来任何一粒沙子。怎料这篇贴子竟然引起了几番争论。评论区有说贝类不可能不需要吐沙的，新鲜的贝类海鲜总会带有一点沙子，哪怕其中一个没有沙子别的也一定会有；也有说新鲜的海鲜确实不需要加任何调味料就很好吃，而且海鲜就是要吃那股鲜甜味，只要食材足够好，不管用什么做法都会变成美味的食物；还有人完全反对“食物本味派”的，认为大多数食物本身都自带人类不喜欢的腥味、骚味、膻味，所以才有调味料的出现，不加任何调味料的食物完全是反人类的。方慧巧都看傻眼了，白贝娃娃菜是她吃的，觉得美味的也是她，怎么别人看起来比她这个当事人还要激动呢？评论区吵得厉害，她这个贴主当然是要劝说几句的，也为了证明她是真的觉得这样清水煮海鲜好吃，她便在评论区做出一个以后每顿有海鲜的晚饭她都会拍摄过程并发出来，只要她顿顿都吃清水煮海鲜，就能说明她是的的确确爱吃了。这条评论发出去没多久，方慧巧突然收到一条来自陌生人的私信—— 七克金龙珑发现在码头热闹的时间段摆摊的确有它的道理，虽然很多客人都是奔着他们自己熟悉的摊档去的，但只要她们家的几个回头客也来买海鲜的话，新的客人就会因为这家摊档的客人多而被自动吸引过来。或许他们都有同样的“这家摊档人多说明这里一定有好东西卖我可不能错过”的心理吧。比如现在就又吸引来一位龙珑比较面生的客人，而且直勾勾地盯着她们家的小黄鱼，指定是对小黄鱼有了点想法！龙珑向来不会放过任何一个推销自家海鲜的机会，她当即热情地招呼起这位客人来：“美女看看我们家的小黄鱼啊，别看这些小黄鱼个头不大，吃起来可鲜可嫩了，不管是用来煮汤还是做成油炸小黄鱼味道都是特别好的！” 杜飞兰本来还在犹豫要不要就在这个摊档买点小黄鱼回去，但一听龙珑说这些小黄鱼还能做成油炸的，眼睛一下就亮了起来。