第115章
没吃呢。 看到锅里正热着的酸辣黄鱼羹，江柳说了一句：“唉，其实我是真的不太喜欢喝这种有点黏糊的羹汤，要么就是汤，要么就是粥，这种勾芡过变得有些黏糊的羹汤我还是不太能接受，而且还是酸辣口的……又跟黄鱼在一起煮……实在是很难想象这股味道。” 因为前一天晚上注意力都在水煮东星斑上，吴栋也没怎么关注这道菜，这会儿听江柳这么说，便不由得端详了一下这份酸辣黄鱼羹。 从颜色上便可以判断出这道酸辣黄鱼羹的确是酸辣口的，而且用料相当丰富，一眼看过去就能看到汤面上漂浮着好些去了骨的黄鱼肉，并且用到了大量的荠菜以及笋片。 若是吴栋有所了解的话，就会知道这些用料都是普通版黄鱼羹会用到的食材，只不过这三种食材都突出一个“鲜”字，普通版黄鱼羹吃的正是这三种食材的鲜味，而林鹤川将这道菜做成了酸辣口的。 尽管不是很懂，但吴栋还是说道：“那你应该是没有喝过胡辣汤，如果你喝过胡辣汤的话应该会很能接受这份酸辣黄鱼羹，虽然胡辣汤里也没放鱼……不过你要相信鹤川餐厅，相信林大厨，相信龙王海鲜！昨晚吃水煮东星斑之前咱们不也担心会做得不好浪费了东星斑吗？但是最后我们连一点汤都没放过！” 江柳勉强接受了吴栋的劝说，决定先尝一尝这酸辣黄鱼羹再做评价。 @无限好文，尽在晋江文学城 而吴栋虽说对这道酸辣黄鱼羹抱有期待，但期望值也并不算高，特别是有着水煮东星斑给他带来的惊艳在前，他就不太认为酸辣黄鱼羹还能再给他带来同样的震撼。 因此夫妻俩对酸辣黄鱼羹的态度都是可有可无的。 只是两人都没想到酸辣黄鱼羹加热的过程中散发出的酸辣味道，不知不觉间吸引了他们的注意力，渐渐将他们念念不忘的水煮东星斑味道给取而代之了。 “好香的味道！”吴栋惊呼，闻到香味后他便迫不及待地凑上前看这份酸辣黄鱼羹：“昨天晚上光顾着吃水煮东星斑了，完全没有注意到这道菜，原来这道酸辣黄鱼羹也是深藏不露啊！老婆，这应该也热好了吧？快先盛一碗给我尝尝！” 江柳闻声而动，很快盛好了一碗酸辣黄鱼羹，吴栋正要伸手去接，却不料江柳递碗的方向一转，那碗酸辣黄鱼羹便转到她自己嘴边了。 她嘴巴贴着碗沿轻轻吹了吹刚加热好的羹汤，接着便小心翼翼地抿了一小口，在吴栋看来她的嘴唇几乎只是轻轻地触碰了一下这道羹汤而已，进到嘴里的有没有一滴都不知道。 但偏偏就是这分量不足一滴的酸辣黄鱼羹点亮了江柳的双眼，尝到这酸辣中也遮不住三种食材鲜美味道的美味后，她立刻就仰头张嘴喝了一大口羹汤，一口便喝进去一嘴的荠菜、笋片和黄鱼肉，酸爽中透着鲜，无论是味道还是口感都相当丰富，就这一口都能让人感觉满足不已。 江柳很快又接了下一口，嘴巴越张越大，明显是想要吸纳更多的汤料，两口下去就喝掉了小半碗酸辣黄鱼羹。 吴栋在一旁看着早就忍不住了，看到江柳一口接一口地喝酸辣黄鱼羹，不由得酸了一句：“不是说不喜欢喝这种勾芡过的黏糊糊的羹汤吗？” 正在享受酸辣黄鱼羹美味的江柳可没心思管他，吴栋就趁着江柳无暇顾及他的小动作放松了警惕的时候，赶紧抢过她手里剩下的半碗酸辣黄鱼羹往自己嘴里灌。 酸辣黄鱼羹入口的一瞬间，吴栋立马就明白了江柳为什么会是那样的反应。 尽管这道菜叫做“酸辣”黄鱼羹，实际上也的确是酸辣口的，但真正喝到嘴里就会发现这道菜的酸味和辣味并没有想象中的那么重，都是恰到好处的程度，酸得酸爽，而辣味主要来源于辛香的胡椒味，这两种味道能叫人喝到这酸辣黄鱼羹的一瞬间便感觉全身的毛孔都因为这酸爽的味道而不自觉打开来。 可酸辣黄鱼羹最神的味道并不是这酸爽的酸辣味，正如酸辣黄鱼羹这道菜名字的重点也并不在于“酸辣”而在于“黄鱼”一样，酸辣黄鱼羹的美味全在黄鱼的鲜美上。 酸辣味道压根没有浓烈到能够盖住黄鱼的鲜美，反而更像是一个敲开黄鱼鲜美味道的敲门砖，先是靠这股酸爽的味道调动激发起全部的味蕾打起精神来，而后郑重迎接来自黄鱼、荠菜和笋片三种食材的鲜美味道。 吴栋光喝了一口酸辣黄鱼羹就已经有些飘飘欲仙起来了，明明这道菜里根本没有放酒，可他却还是自顾自地因为这道菜而醉了起来。 “妙，妙啊！我昨天晚上为什么会错过了这么一道好菜！酸辣黄鱼羹真妙啊！” “我起初以为这道羹汤就是酸辣味的，但没想到酸是酸了，辣也有辣味，可又一点都不是我想象中的那种酸辣味道，酸辣得非常温和，却又给我带来了很过瘾的爽感，但我根本没空去仔细感受这种温和却爽快的酸辣味道，因为紧接着才是重头tຊ戏！” “黄鱼肉的味道吃起来跟昨天吃的东星斑又是不一样的感觉，东星斑吃起来确实是无比鲜嫩，黄鱼肉也嫩，可带来的鲜味实在太过强烈，让我都忽略掉了这黄鱼肉的口感，而且吃着吃着就会吃到爽脆的笋片和满嘴荠菜，美味接踵而至，一波接一波，都让我有点应接不暇了，不一样的鲜味，带来丰富的味道和口感层次，组成了这道完美的酸辣黄鱼羹！” 江柳依然没有认真听吴栋都说了些什么，她只捕捉到“黄鱼肉”“笋片”“荠菜”“鲜美”“不同口感”等关键词，脑海里就自动形成了一句：“这道酸辣黄鱼羹也能算是集齐了山珍海味吧？也难怪会这么鲜啊。” 说完，她忽然猛地回过神来，就发现被吴栋抢走的碗里已经一滴羹汤都不剩了！ 江柳冲吴栋怒道：“你都喝完了？！你怎么一个人全喝完了！你都喝了就该轮到我喝了！” 说着，江柳理直气壮地抢过吴栋手里的碗，把他挤开来，拿起汤勺又盛了满满一碗酸辣黄鱼羹，稍微一动就会让酸辣黄鱼羹溢出来的状态。 吴栋面对江柳对自己突如其来的指责着实是有些不知所措，想要解释，但因为江柳指出的问题太离谱可她又是那么理直气壮的态度，把他急得话都有些说不利索了。 “我、我怎么是一个人全喝完了呢？这碗酸辣黄鱼羹明明是我们两个人一起喝的，是你先喝了半碗我才喝掉剩下半碗的，不是我一个人都喝完了啊，怎么就我都喝了该轮到你喝了……你不会要一个人喝一整碗吧，我可是才喝了半碗啊！” 江柳置若罔闻，端着第二碗酸辣黄鱼羹又美滋滋地喝了起来。 吴栋在旁边看得着急：“好了好了，你少喝一点，一人轮流喝半碗才公平啊！” 然而江柳根本不管他，喝到剩了半碗的时候就开始护着剩下的半碗酸辣黄鱼羹，不让吴栋有机会能够抢到这份美味。 吴栋馋酸辣黄鱼羹的美味，却又不敢使出全力去把江柳手里的碗给抢
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