比蒙传奇_第324章

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第324章

油香。再加上微辣解腻的蒜汁，两面油煎的炸灌肠吃起来一点都不腻，反而越吃越香。炸灌肠虽然是道穷人菜，但做起来还挺费工夫，又蒸又炸的，为了防止灌肠炸过火候，还要在灶前看着，时刻翻面。而且做不好的炸灌肠吃起来就是粉面坨子，丝毫没有肉的口感，脆而不酥，只能将就吃。因此，一般人家里很少做炸灌肠，费事儿又费油。也就是齐老太了，想给闺女送点吃食，又实在没有能拿得出手的食材，只好将一腔母爱都灌注在小小的炸灌肠上。怕炸灌肠凉了不好吃，她一路将小锅揣在怀中，用体温暖着，直到送到齐家红手上。贺小弟见了炸灌肠就欢呼。 “我要吃这个！我可以吃一大碗！” 齐家红给贺小弟夹了一大筷子：“慢慢吃，不着急，锅里还有呢。” 贺小弟“啊呜”一口叼住炸灌肠，咯吱咯吱嚼着吃，一张小脸上都是快乐。这年头孩子们能吃到的零食少，油炸食物更少，因此，炸灌肠就像是后世的烤肠，让小孩吃了就意犹未尽。贺小弟快快乐乐地吃完碗里的炸灌肠，抬头注意到齐家红反而没吃，他笨拙地用筷子夹起炸灌肠，同样给齐家红夹过去。 “大嫂，你也吃！” 齐家红顿了顿，在贺小弟期待的眼神中，她才说：“好，我也吃。” 她夹起一片炸灌肠，慢慢送入口中，轻轻咬下。有点凉，但味道还是熟悉的味道。浓郁的蒜汁是齐老太在捣蒜前加了一点盐，捣碎后用凉水激发蒜香。灌肠吃着有些硬，里面还有未完全融化的淀粉，吃起来很有嚼劲。依旧是好吃，但又和记忆中不太相同。以前齐家红是等在灶台旁，齐老太煎好一块炸灌肠，她也不嫌烫，两根手指加起来，着急忙慌地吹上几口凉气，就忙不迭地往嘴里塞。刚煎好的炸灌肠吃着还烫嘴，可那股猪油煎过的浓郁肉香却让人一边倒吸冷气，一边大嚼特嚼。那时候，齐老太总笑着骂她：“急什么，妈在这儿，没人和你抢，慢点吃！” 想到这里，齐家红在不知不觉间已经泪流满面。她手上一暖，是贺明国握住了她的手。贺小弟跳下凳子，噔噔噔走到她旁边，急道：“大嫂，你别哭，谁欺负你了，我去打他！” 齐家红哽咽着笑：“我、我没事，我就是想起来以前在家……” 说到这里，她已经有些泣不成声。泪眼朦胧中，一块白色手帕递了过来。齐家红抬眼看去，是贺明珠。 “大嫂，有时候原谅不是因为软弱，而是要放过自己。” ……放过自己吗？另一边，齐老太急匆匆地赶回了家。大年三十，她不在家做饭，老头子还不知道要怎么抱怨呢！齐老太忐忑不安地进了门，却没听到意料中的斥责，相反的是，厨房烟囱升起了袅袅炊烟。她疑惑地走进去，却见齐小弟正在灶台前忙活。见到齐老太，齐小弟有点尴尬，在围裙上抹了抹手。 “妈，你回来了啊……” 齐老太惊讶又欣慰：“好孩子，你长大了。” 听到齐老太的夸奖，齐小弟反而更不自在了。他以前一直是饭来张口的主儿，从来不进厨房，全家都知道指望不了这小子做饭，能烧个水、添个煤就算不错了。如今在分矿饭店锻炼久了，他竟然也学会了做饭，做的还相当不错，有时候曹全安懒得动手，就指挥齐小弟去干活。原本做熟了的事，可当着家人的面，齐小弟却有些不好意思。似乎承认长大这件事，本身就有些让人难为情。特别是对于从小娇惯的齐小弟来说。 “妈，你忙吧，我先出去了，锅里的菜一会儿就好了……” 齐小弟落荒而逃，齐老太脸上露出了笑容。 “这孩子……” 她笑着摇摇头，分别掀开灶台上的两个锅盖，见一个炖着鸡，一个炖着菜，在小煤炉上，还用蒸锅热着馒头。吃饭时，齐家的饭桌上是一贯的沉寂无声。没人说话，齐老太慢慢吃着饭，想起今天见到的齐家红。她穿的是新衣裳，人胖了些，脸蛋圆润，泛着幸福的红晕，身上还散发着面脂的香味，一看就过得很好。齐老太有些苦涩地为她感到高兴。离开了齐家，闺女反而过得更好…… 过得好就行…… 吃完了饭，齐老太收拾碗筷，院门轻响。她愣了愣，以齐家现在的光景，如今谁还会来家里拜年呢？齐老太颠着小碎步走过去开门，门开后，她愣住了。 “闺女啊……” 齐家红站在门外，身后是贺明国。她咬着嘴唇，像是好不容易下定决心才过来，却无法更进一步，艰难地开不了口。齐老太高兴极了，也说不出话来，只望着齐家红，脸上有笑，眼中有泪。贺明国轻声提醒：“家红……” 齐家红终于有动作了，却是将手上端着的小锅往前一递，塞到齐老太手中。 “妈