比蒙传奇_第206章

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第206章

做得怎么样时，他摸摸脑袋，说： “嗨，我跟你实话实说吧，我就没做过饭，打小连厨房也没进过几次，我上面有三个姐姐呢，我们家轮不到我做饭。” 贺明珠眉心一跳，努力和蔼地问道：“你不会做饭，那你为什么来我们饭店应聘厨师？” 二号诚实地说：“我没工作，这不得找个工作养活自己啊。你们饭店给开工资，虽然才三十五块，也算将就，能挣上钱就行。哎，你是老板吧，能不能给个准话，我什么时候能来上班啊？工资从哪天算起？现在是月中，你们这工资是按半月还是按整月发？” 贺明珠：“……再见！” 二号被徐和平和贺明军联手丢出饭店时，嘴里还在喊： “哎哎哎，你们饭店怎么回事儿啊？！我不就是不会做饭吗？谁说厨子一定得会做饭啊！” 轮到三号时，贺明珠已经别无他求，只求应聘者是个会做饭的正常厨师。应聘者三号看起来很正常，标准的厨师长相，应了那句俗语“头大脖子粗，不是老板就是伙夫” ——严谨地说，这人没能手拿大哥大、脚踩桑塔纳，还要亲自来饭店应聘，应该是伙夫。三号进了饭店，里里外外环视一圈，拉开椅子，大马金刀地坐下，不待贺明珠开口，率先问道： “你们这店怎么这么小？这么点的店招得起厨子吗？个体户也能开饭店了，这可真是现在政策好了，要是搁以前，你们这都得被割资本主义尾巴！” 这人说话不客气，贺明珠也不客气，直接反问道： “你以前做过厨师吗？会做几个菜？为什么在原来地方待不下去？是手艺不行，还是和领导同事有矛盾？” 三号被戳到痛处，一时语塞，缓过来气就来爹贺明珠。 “你一个小姑娘懂什么？你们家大人在哪儿，我可不能和不懂事儿的小姑娘谈，要谈也得是和男人。女人家头发长见识短，你们懂什么做菜？” 贺明珠站起来，居高临下地说：“我就是煤矿人家的老板，也是这家店的主厨。你要么就和我谈，要么你现在就出去。” 一听这话，徐和平立刻狗腿地去把饭店大门打开了。门外的风哗哗地吹进来，三号干笑两声，主动缓和语气，给自己找了个台阶下。 “行了行了，不说那些有的没的，我来你们店，你们给我分几成利润？我可丑话说在前面，低于三成的话，我可不干！” 贺明珠：…… 贺明珠用尽了全部了教养，才没把一句“你做梦”吼出来。还三成的利润，他怎么不去抢啊！ ——算了，在招聘厨师这件事上，她还是有点追求吧，也不能太别无他求了。当贺明珠觉得在一矿已经找不到合适的厨师时，一个穿着蓝布工服的老头走了进来。 “听说你们饭店招厨师？” 贺明珠有气无力地说：“对，招厨师，每月三十五块工资，多了没有。” 老头又问：“你对厨师有什么要求吗？比如说会烧大菜，刀工过硬，煎炸炒烤煮样样精通，能做招待菜和贵宾菜，能同时处理数十人的用餐……” 贺明珠继续有气无力道：“没有，只一条，厨师要会做饭。” ——金三太阳是多么英明的一位大统领，“消防栓里要有水”果然是旷世名言，引申出来，厨师也必须会做饭。老头笑了，说：“厨师当然要会做饭。” 接着他对贺明珠说：“小姑娘，你就是这家店的老板吧？” 贺明珠颔首，老头又说：“嘴上说得天花乱坠也没用，只有厨房里才能见真章。你要是不介意的话，我给你露一手？” 听到这话，贺明珠提起了精神。这位老头是所有来应聘的厨师中，外形最整洁干净，说话做事最有条理的一位了。在经历了各式的奇葩应聘者后，贺明珠此时竟不由得生出一丝期待。说不定，这次还真能找到一位合适的厨师呢？依旧是一颗白菜。老头不急不慌，围上了围裙，戴上了白色厨师帽，把花白的头发都仔细地掖进帽子中，确保没有一丝头发在外面乱晃。接着，他将工服袖子撸到胳膊肘的位置，拿肥皂细细地洗干净手上胳膊上的每个缝隙。光是这一步就让贺明珠眼前一亮。很久没有见到这么有卫生意识、注意干净的厨师了！老头亲自从白菜堆里挑了一颗青口大白菜，菜叶青绿，菜帮厚实，整颗白菜长得大而粗壮，一看吃起来就很有韧劲儿。一般这样的白菜并不是做菜的上选，因为太成熟了，没有小白菜的薄嫩鲜甜，菜质粗糙，吃起来有点难嚼，还有点塞牙。但老头将这颗大白菜拿在手中，左右看看，很满意的样子。选好后，他只剥掉了最外层有些干枯的那层菜叶子，接着将大白菜从中间一劈两半，顶上的菜叶放在一边，留待后用。带着一小段菜叶的白菜帮子则被一层一层地剥下来，竖着从中切开，最里面的白菜心取出来，