第249章
“就你？” 吴擎顿时气得两耳冒烟，不过他又仔细观察了一下猴头菇的位置，比划了比划，顿时不满道：“就算你踩在我肩膀上也够不到啊，这也太高了！” 粗壮的柞树身材高壮，一人都环不过来，直通云霄，几颗白白的猴头菇虽然长在树的中下段，但也至少有三人高，若没有梯子，很难想象怎么去够。 “这你就别操心了，赶紧蹲下来，我踩你手上的时候你给我借个力。”铁锤满不在乎地松了松筋骨。 吴擎半信半疑把手搭在膝盖上，好心相劝：“你悠着点，摔出个好歹我可不负责把你背回去……” “切，看你锤师父来也——” 定了定神，铁锤深吸一口气，从不远处助跑两步，踩着帆布鞋的脚轻盈地蹬在吴擎手掌之上，随着借力猛然向上冲去，仿若一只灵活的小猴子一般，在宽大的树干上又蹬了几下，竟凭空又向上窜了一段，稳稳落在柞木伸出的枝丫之上。 罗虞漂亮的眼睛看得眨都不眨，吴擎更是一愣一愣的，这小光头怎么像会轻功一样，这么牛！ “哈哈——厉害吧！”铁锤抱着粗壮的树干，得意洋洋地笑了一声，踮着脚去够那只近在咫尺的猴头菇。 “拿到了！” 铁锤小心翼翼地将雪白的猴头菇兜在衣服里，又借着踩在脚下的枝丫继续向上爬了一段，上面还有几颗个头更大的猴头菇在向他招手。 默不作声的罗虞屏住呼吸，就连大大咧咧的吴擎都有点紧张了起来，这个高度，摔下来可不止伤筋动骨那么简单。 不过好在有惊无险，铁锤一脸喜色地揣着一兜猴头菇慢慢爬了下来，劲瘦的手臂单手环树，稳稳地跳到最低的枝丫上，最后踩着枝头向下一跳，吓得吴擎赶紧伸手去接。 不过铁锤神色轻松，只是轻轻在他手掌上一点，便翩然落地，衣角连丝灰尘都没沾上，看得吴擎大为怀疑人生。 这小光头，莫不是真有几分功夫在身上。 铁锤从一旁的灌木丛中扯了几片宽大的大叶仙茅平铺在背篓的草上，然后将四朵雪白的猴头菇轻轻放在上面。 吴擎凑过去瞧了一眼，似乎与平时吃到的猴头菇还有几分不同，上面光秃秃的，下面却覆盖着长而粗的绒毛，一片一片熨帖地盖在上面，真有几分动物皮毛的样子。 “这是野生的粗毛猴头，师父常说‘细毛入食，长毛入药’，这种长着粗长毛的，等级最高，养胃效果最好，很少见的。” “这个季节正是猴头菇长势最旺盛的时候，你们来的巧，再早些再晚些，可都吃不到。” 铁锤将背篓稳稳提起来，指挥着吴擎：“大块头，赶紧在这四周再找找，多的可以拿回去晒干，屯着给小虞姐姐慢慢吃，药用效果一样好。” 虽然不太懂这什么粗毛细毛的猴头，但这小和尚说得煞有其事，不似作假。 听说对罗虞的身体好，吴擎也顿时认真了起来，围着树林仔仔细细地搜索。 一上午很快过去，铁锤和吴擎两个人合作得倒是越来越默契，从这片柞木林中摘到了三四十颗个头饱满的猴头菇，除此之外，铁锤还从一堆茂密的树丛里摘了好几捧长着细密凸起的红果子，圆圆一颗一颗，像是长了刺又小了一号的荔枝一般，小巧可爱。 “这是又是什么？水果？” 吴擎不在意地扔了一颗在嘴里嚼，没想到一口咬开，立刻皱起眉头，“呸呸”地吐了出来。 “什么玩意儿！” 一股辛辣味道直通天灵盖，好像喝了一口风油精。 第194章 猴菇四神汤 铁锤像看傻子一样看着吴擎。 “这是春砂仁，平时用来当大料的，谁让你放嘴里嚼了……” 吴擎又“呸呸”吐了两声，嘴里难闻的气味依旧难以挥去，五官皱成一团抹布。 在旁边捧着猴头菇细细看的罗虞也不由得给了他一个同情的眼神。 “呸——你采大料干什么，炖肉吃啊？”顾不上干净不干净，吴擎把舌头在衣袖上狠狠蹭了两下，口中的辛辣感才慢慢褪去。 “春砂仁不仅能当大料，还能入药啊！” 铁锤将兜里的春砂仁用叶子包起来，往背篓里一塞，“春砂仁晒干了和猴头菇一起打成粉，药用效果翻倍，师父说的！” “你师父到底是谁啊？不会是哪儿的江湖郎中吧，靠不靠谱——” “我师父可厉害了，你少污蔑他！” “话说你怎么会有师父，剃着个光头，难不成你还真是个和尚？” “和尚怎么了，吃你家大米了？” “靠——还真是啊……不对，是没吃我家大米啊，但你早上还吃猪肉馄饨呢！” “我还俗了！” 在二人的斗嘴声中，三人背着背篓满载而归，先把野菜背回猪圈，饿了一上午的小乌金猪们已经嗷嗷待哺，看见人便哼哼直叫。 在铁锤的指导下，吴擎将旁边口袋里的玉米面和红薯面舀出来，和刚挖的野菜拌到一起，一股脑倒进石槽里，小猪们撅着蹄子便闷头冲过来，脸扎进石槽开始大口享用。 “没事的时候，你们可以去山脚下的菜地里摘点老南瓜、胡萝卜之类的，剁碎了扔进来，给他们换换口味。” 说完，铁锤又将给羊割的草也投进去，就和两个人带着背篓里的猴头菇和春砂仁赶紧回去。 “老板，快看我们找到了什么！” 铁锤像一阵风一样打头冲进院子里，将身上的背篓宝贝似的护在身前。 而吴擎在他身后慢悠悠地牵着打哈欠的老栓子，坐在老驴背上的罗虞低下身子，将她从下山路上拔的大萝卜往前一伸，老栓子的眼神立刻清醒了过来，厚厚的嘴唇子一翻，便咬掉一个萝卜头，咯吱咯吱地嚼起来。 从屋内出来的许夏接过铁锤的背篓，翻开上面盖的叶子一看，也不由扬起了一抹笑容：“猴头菇，咱们林子里还有这种好东西吗？” “嗯嗯，还有一些来不及摘的，明天我再去。”铁锤嘿嘿笑了两声。 “行啊，都摘回来，晒干了留着给小虞煲汤喝。” 猴头菇号称“养胃之王”，许夏自然知道这东西的妙处，不过等级能达到入药的很少，铁锤他们摘的这批绒毛又粗又长，色泽雪白，个头也大，想必也偷吃了不少玉露，才长成品相这么绝佳的样子，效果绝对比普通的猴菇要好。 虽然这东西拿出去卖也价值不菲，但谁让人家罗老板每个月慷慨解囊付给她十万块，这点东西许夏必定不会吝啬。 “嗯嗯，我记得师父小的时候熬来给我喝的一个方子，效果可好了，老板一会儿我抄给你试试。” 铁锤也高兴地点点头，新来的这位小虞姐姐实在是太瘦了，感觉一阵风都能吹倒。 许夏掏了两个猴头菇出来，剩下的原样交还给铁锤，“库房里有簸箕，你和小虞他们去切成片晾在上面，这样干的快，好保存一些。” “好。” 铁锤接过篓子，正巧吴擎和罗虞也进了门，便又匆匆拉着两个人去晒猴头菇。 许夏则带着两颗鲜猴菇进了厨房，问许得宝要了两块干净的猪筒骨，又从他的秘密小金库里掏出了一把莲子，一把野山药干，还有一把芡实和之前铁锤挖来的土茯苓干。 所有的食材放到盆里清洗干净，许夏将雪白圆胖的猴头菇轻轻撕成好入口的小块。 其实处理不好的人工猴头菇总有一股难以言喻的苦味，这也是大部分人不爱吃的原因，但是从树上新鲜摘的，只需要将蒂头去掉，便只能尝出其中的鲜美滋味。 将煲汤的砂锅坐在灶上，舀上两瓢清澈的山泉水，然后将所有食材一起投进去，许得宝凑过来瞅了一眼，目光顿时亮了亮，“好水灵的猴头菇！” 他仔细辨认了一下锅中的食材，心中了然，“你这是做猴菇四神汤？” “得宝叔你也知道这个汤？”许夏抬了抬眼，笑道。 “呵呵，小时候老爹带着我在店里上工，老板娘天天煲这个汤给自己儿子喝，他觉得是好东西，每天都眛下一碗让我偷偷喝了，看看我现在这身膘，肯定都是这碗汤给闹的。” 许得宝笑的眼睛眯起来，摸了摸自己白胖的大肚子。 许夏抿着嘴笑了一声，想不到三爷爷年轻时还有这一出。 “不过当时我喝的汤里那猴头菇可没这么漂亮，汤煲出来也苦兮兮的，要不是老爹让我捏着鼻子往里灌，我还真喝不下去。” 回忆起当年皱着眉头喝汤的模样，许得宝一阵唏嘘，但不得不说，这玩意儿是真管用，喝了胃口格外好，吃饭倍儿香。 砂锅中的水慢慢沸腾，雪白的猴头菇开始在里面翻滚起来，被水浸湿后，竟显现出如同羊脂白玉一般的温润色泽，同时，一股诱人的鲜香伴随着蒸汽缓缓充斥在厨房里。 好惊人的味道。 许夏不由得睁大了眼睛，就连许得宝也忍不住低下头重重吸了一口。 所谓“山珍猴头，海味鱼翅”，野生猴头菇的鲜美本就是菌中之首，其中蕴含的丰富谷氨酸在烹饪过程中更是转化为让人陶醉的浓郁香气，不怪乎古代只有宫廷、王府的贵族们才能享用，民间难得一尝。 “不错不错，待会儿一定得让小虞同志多喝上两碗，这猴菇的品质太难得。”许得宝忍不住感叹。 “她胃口小，能喝上一碗就不错了，胃里这毛病也不是一天两天就能养好的，得慢慢来。” 许夏摇了摇头，将灶上的火调至最小，盖上盖子慢慢煲。 日头渐渐升高，几个人在院子里忙忙碌碌，铁锤操着
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