笨蛋美人撩错反派大佬后_第19章

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第19章

姜沅攥紧拳头，眼眸中闪过一道冷厉的光芒。第二十一章香煎馄饨姜沅替姜世安捏好被角，又安静地退了出去，重新回到房里。这次躺下之后，姜沅的心情平静了一些，很快就再次入睡了，直到卯时三刻才起来。点燃灶火后，姜沅从屋檐下割了一小块腊肉下来，切成丝状，然后把昨晚焯好的两根小笋也切成细丝状，放到一旁待用。然后又抓了一把昨天刚买的雪菜，放水里淘洗了一遍。接着起锅烧油，待油热之后放入腊肉炒香，然后下笋丝，雪菜，并倒入调料继续翻炒，最后加水煮开，放入面条慢慢煮一会儿。等到面条熟透，入味，再撒上葱花盛出。笋丝腊肉面做好了，姜世安也正好起来了。 “好香啊！居然是面条。” 姜世安看着眼前这碗热气腾腾，香气扑鼻的面条，肚子立马就咕咕叫了起来。甚至不用姜沅吩咐，他就已经迫不及待地坐到桌前，用筷子挑起面条往嘴里送。面条是姜沅昨晚擀馄饨皮时一起做好的，口感劲道爽滑，咀嚼间还能尝到麦子的清香。接着，再配上一口鲜汤，别提有多满足了。刹那间，姜世安只觉早起的不适感被一扫而空，整个人都变得舒坦且有精神了。姜沅看他吃得起劲，自己也坐到一旁开始吃了起来。不过她胃口小，很快就吃饱了。姜世安见她动手收拾碗筷，赶紧主动说道： “娘，你放着吧，等会我收拾了再去书院，你先忙你的。” 姜沅动作一顿，随即露出一丝温和的笑意：“好，那我就先走了，你等会记得把门锁好。” “嗯嗯。” 姜世安一边吃面一边点头。姜沅顺口又交代了几句，然后才带着备好的馄饨皮出门。和往常一样，出了门后她直接就去了市集。时值春天，路边有许多鲜嫩水灵的春菜，什么豌豆尖儿，荠菜，马兰头，香椿......多得让人看不过来。姜沅沿着市集走了一圈，买回包馄饨必备的河虾，豆腐，荠菜，另外又买了一根山药和些许蘑菇。接着走到肉铺前，买了两斤新鲜的前腿肉和两根排骨。肉铺老板知道她是开馄饨铺子的，想做长久生意，因此哪怕她每日买的不算多，给她的价格还是要比散客便宜些。姜沅笑着向老板道谢，然后拎着食材回到铺子。放下东西后，她第一件事就是先拿纸笔记下买食材花去的本钱，顺便再算一算前两日挣的银子。这两日才开业，生意还算可以，差不多每天都卖出了百来碗，一碗大概挣上三文钱，也就是五六百文。接下来或许会差一些，但青石镇交通便利，地处要道，客商往来不绝，只要再增加一些品类，一个月挣五六两银子应该不成问题。虽然不多，但她暂时不想惹人注意，就这么平平淡淡的也没什么不好。况且，现在最重要的还是改变姜世安。姜沅放下纸笔，开始准备馅料。今日她买了一些香菇，可多做一种馅，因此牌子下面就又多加了两行字。一行写着：今日新品—香菇鲜肉馄饨。一行写着：即日起，本店供应“香煎鲜肉馄饨”，十文一份。牌子一挂出去，就意味着铺子营业开门了，不少吃过的食客掐着点寻了过来。尤其是那客商，今儿已是连着的第三天了。此刻，他看着香煎馄饨几个字，忍不住问道：“这馄饨皮这么薄，也能煎吗？” 姜沅抿唇笑了笑，解释道： “做生煎的馄饨皮会稍微厚一点点，但也是又薄又脆的，您可要尝尝？” “行，那就来一份煎的。” 客商爽快地挥了下手，然后坐到了老位置上。姜沅转身就开始包馄饨，接着把锅烧热。她当初订铁锅的时候就专门让铁匠打了两口圆形平底的铁锅，用来煎食物，一口放店里，一口放家里，这会儿正好派上用场。等锅热了以后，姜沅在锅底刷上一层薄薄的油，然后把馄饨依次摆放整齐，等馄饨底部变成金黄色后，倒入早已调配好的面粉水，然后盖上盖子闷煮一会儿。姜沅一边在心底计算时间，一边听着锅里的声音变化，等到差不多时才掀开盖子。此时锅里的水基本上已经干了，结出漂亮的金色冰花。姜沅撒了一把葱花，然后就盛到盘子里端了过去。馄饨的个头和之前差不多大，底部金黄酥脆，上层却是光滑柔软的面皮，一口咬下，外酥里嫩，层次分明。里面的肉馅更是一绝，鲜嫩多汁，香气四溢。客商顾不上烫，拿起木筷一口一个，没一会儿功夫就把一碟子馄饨吃完了，甚至都没用蘸料。这跟生煎包的口感完全不同，皮薄香脆，一口下去就是满满的肉馅，而不是厚厚的面皮。客商坐在位置上咂着嘴回味了片刻，忽然又道： “店家，再来一份生煎的馄饨。” “行，马上来。” 姜沅爽快地应了一声，又动手开始包馄饨。这时，旁边吃带汤馄饨的食客不由得也看了过来，那犹豫的眼神仿佛在说“真的有这么好吃吗？” 客商摸着胡须，没有回应他们。毕竟吃食这东西，还得看个人的口味，光听他说也没用。姜沅动作很快，没一会儿又端上了一碟金黄焦香的馄饨。香气飘过的一瞬间，有位食客也忍不住了，喊了一声：“店家，给我也来一份。” 话音落下，像是被传染似得，另一桌的食客也跟了一句：“我也是，我也要煎的，汤得不要了。” “好嘞，没问题。” 姜沅一一应下，然后马上开始包馄饨。汤馄饨用得是鸡汤，生煎用得是油，两者相差不多，所以价钱一样，做法随他们选择。没多久，馄饨就煎好了。众人迫不及待地咬了一口，只觉“咔滋”一声，酥脆的外皮和爆汁的肉馅在嘴里融合，瞬间让人感叹：太好吃了！就这样，一早上除了原本就有的汤馄饨，姜沅还卖出了许多香煎馄饨，比她预计的好太多。午时过后，食客渐渐少了。趁这空档，姜沅自己煮了一碗馄饨填填肚子，然后开始打扫卫生，准备迎接下一波的食客。而就在她背对门外收拾桌椅时，店门外忽然响起一道怯生生的声音： “请问，您这儿需要买柴火吗？” 第二十二章想起故人姜沅微微一怔，随后才反应过来这人应该是在问自己。于是转过头朝门外望去。可这一看，却让她更惊讶了。只见一名约莫七八岁，模样俊秀的小男孩，穿着一身洗得发白的单衫，背着一捆柴火在门口局促地看着她。见姜沅不说话，那孩子明显更紧张了，衣角都被捏皱了。姜沅忽地笑了笑，语气温和道：“是你要卖柴火吗？” 听到这温柔的语气，小男孩忙不迭地点了点头，满怀期待地问道： “嗯，您要买吗？这些都是我刚刚砍来的。” 姜沅顺势望了一眼，随后收回目光，点头道：“行，那你打算卖多少钱？” 听到这话，小男孩那双澄澈的大眼睛瞬间一亮，激动道： “我这捆柴火比旁人的小，所以我只收三文钱，可以吗？” 市集上的柴火一般在四五文钱一捆，他的这一捆确实比小了，但三文钱也可以。