心理老师的日常生活_第35章

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第35章

猪油这东西，每个人都觉得自己熬出来的最香，外面买的都不好吃。黎安安也这么觉得，所以她是拿的猪板油，打算回去自己熬！带着或买或兑换的东西，黎安安经过两个多小时的咣当咣当的车程，终于又回到袁家。到家之后，陈大娘都顾不上看东西，忙问：“没遇到什么事吧，能找到路吗？咋去了这么久呢，是不是饿了，锅里还热着饭，赶紧吃点。” 黎安安一脸享受地收下陈大娘的关心，说，“没事，都能找到，我就是去市里的回收站看了看，有没有什么好用的书，还真让我找到一个不错的菜谱。到时候我按照上面写的烧给您吃。上面还有国宴字样呢，保不齐是不是哪个国宴大厨的家人扔的。” “又去废品收购站了？真不知道你怎么就那么爱去那种地方，行行行，那我就等着你做给我吃了。” 黎安安去洗了洗手，然后开始规整东西，该放厨房的放厨房，该给陈大娘的给陈大娘。还有给丫丫的小人书和糖果。等丫丫放学回来，看到一大堆糖果，虽然不能吃多，一天只能吃一颗，但还是好开心啊！有的糖果湘湘都没有呢，到时候她拿到托儿所和湘湘一人半个分着吃，就像湘湘和她分饼干一样。从这次之后，黎安安每次去市里，都会给家里的孩子带一些零嘴，这是属于家长和孩子的小默契。而丫丫长大后，还清楚的记得，每次小姨去市里都是她最开心的时候，因为这代表小姨回来就有好吃的和好玩儿的了。这是她童年最美好的回忆之一。黎安安觉得自己全身都是灰，去洗漱了一下，出来之后把一匹布料拿给陈大娘看，“您看，这布料不错吧，我一眼就相中了，到时候给丫丫做个小裙子，在这缝几个小动物，这个地方再缝个蝴蝶结，得多好看！” 陈大娘看着这布料，也频频点头。第二天，黎安安都没等熬猪油呢，就先去找荷花姐去了，她要让丫丫成为家属院最靓的那个崽。要问，为什么去找荷花姐，废话，她缝个补丁还行，做衣服真是为难她了。她会编东西也不代表她会徒手做衣服啊，现代社会又用不上。所以这东西，还是得找个明白人弄。而荷花姐也没辜负她的信任，基本把她脑海里想象出的样子完美复刻出来了。小裙子相当好看，惹得不少人问她怎么做的还有布料怎么买的。还有一个意想不到的人，也因为这个衣服特意登门。 ---------- 第 19 章猪油渣拌饭不过现在, 小裙子还没做出来呢，黎安安才刚把布料给荷花姐送去，后续还需要量一下丫丫的尺寸。小孩子就像院子里的菜一样, 正是生长旺盛期, 长势喜人。一段时间过去, 身高体重就会发生变化。等真做出来怎么的也要三四天，也不急，现在气温还没升到可以穿裙子的时候。等黎安安从周家回来, 还带了个小尾巴。要让金婶子说, 张荷花现在都说不准是谁家的了, 没事的时候天天上袁家报到。要是在隔壁周家看不见她，来袁家一找一个准儿。她有的时候带小向东来串门，没看到张荷花, 都习惯性会问一嘴——荷花呢？给黎安安问一脸懵。主要也是近，抬脚儿就到。所以, 现在黎安安也不拿张荷花当客人了，给倒完水，就开始忙自己的。拿出昨天买的猪板油开始熬猪油。张荷花看到猪板油，眼睛都移不开了，“呀, 这板油真透亮，还干净，一看就是大肥猪, 瞅着至少得一年的吧，应该能出不少油。” 黎安安想了想, “那分你点？然后做衣服钱就不给你了啊。” 张荷花听到这话, 瞪了她一眼, “本来也没打算管你要，就俩小衣服要啥钱。” “是是是，我知道荷花姐最大方了。那我一起熬了啊，省的你回家还得费二遍事儿。” 黎安安还挺高兴能分出去一点的，其实主要也是她昨个儿买多了，昨天光想着家里缺油，一不小心就兑换多了。今天打算熬油才发现，这天气越来越暖和，眼瞅着都上20度了，现在又没有冰箱，油也放不住啊。等过几天温度升高，这猪油出现哈喇味，那黎安安得心疼死。还不如分荷花姐点呢。其实原本黎安安是打算给荷花姐一块布作为报酬的，咋能让人家费时费力还啥也不给呢，再好的朋友也没有那么处的。现在好了，布省下了，猪油也不会浪费了，完美！这块猪板油就像荷花姐说得那样，特别干净，一点脏东西都没有，所以黎安安简单地用热水冲洗一下就切块开熬了。切块切条都行，最主要是得大小均匀。要是大小不一样，小的都熬没了，快糊了，大的还没熬透，就不好了。有人熬猪油要加水，说是更细腻，也有人说传统熬法就是不加水的。其实黎安安觉得两种方法都行，加水的话不容易糊，时间战线拉长，不容易熬过劲儿了，适合新手。不加水的话出油快，而且可存放的时间更久，但是得时刻注意着，容易熬过头，适合熟手。现在天气热，不像是冬天东西能放住，所以黎安安选择干熬。而且，黎安安觉着，干熬的猪油风味浓郁适合做菜，而加水熬出来的猪油适合做面、做馒头的时候加一点。张荷花看着黎安安的动作，觉着怪不得小黎做饭好吃呢，这动作真是利索又好看。两个人一边闲聊着，一边等猪油慢慢渗出来。聊家里的孩子，地里的菜，天天见也不知道为什么还那么多话说。等大量油脂被熬出来的时候，黎安安赶紧让荷花姐回家取猪油罐。两个女人聊着聊着差点把正事忘了！这离得近就是好啊，半分钟不到，连人带罐子就回来了。黎安安把两个罐子里都放上一点生黄豆，再拿来漏网，一点点倒猪油。清澈的猪油让人看着就开心又满足，做豆角，炒白菜！