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第108章

沈言取的,大名叫魏芷溪,小名叫康康,希望他平安健康。 * “啊~啊~” 沈言拿着拨浪鼓,逗弄摇篮里的康康。康康如今对声音反应不是很大,但视线却会随着拨浪鼓移动,是不是还会叫两声。 沈言动的幅度大了,他还会露出笑容,可爱极了。 康康大部分时间都在睡觉,因此醒来的时候,沈言便十分喜欢和他玩。小孩子香香软软的,要不是月份小不能折腾,都都想抱起来吸。 魏行从后院走了过来,一下子就看到花园中的二人,他走过去道:“言言,又和康康玩呢!让奶娘看会儿,你随我去后院看看,之前种下的东西长出了果实,我咬了一口,甜丝丝的。” 沈言将康康交给奶娘后,他似乎知道自己阿父要走了,瘪瘪嘴,不过也没有哭。这些时日,除了沈言,他也习惯了让奶娘带。 沈言跟着魏行去了后院,便看到后院的那一大片农作物已经长的比人还高,光看植株十分喜人。魏行走过去,给沈言掰了一个,剥开外衣后递给沈言:“你看看,生的就甜丝丝的,味道还不错。” 沈言看着手中的棒子,惊奇道:“这是竟是玉米!” 这种子是刘能从东边的某个郡带回来的,听他说是从外地传过来的,但是那里的人都没人种,他便将种子买下了。 他不是没吃过玉米,只是他以前吃的,大部分都是这种玉米棒子,还有其他鲜玉米做成的其他美食,从未见过玉米种子,因此当时也认不出来。 他这时也明白为什么看着玉米苗有些熟悉了,是因为他确实偶然见过一次。 “玉米?你认识?”魏行知道沈言懂得多,但没想到连外地的东西都认识。 “我见过,这叫玉米,也叫玉蜀黍,生的吃了也没事,但熟了更好吃,光是简单的用水煮,就十分香甜。今晚我来做饭吧,就做玉米宴,让宅子的所有人都尝尝这味道。” 沈言看着后院这一大片玉米,笑着十分开心道。他说着,就要下田和魏行一起掰玉米。 “言言,你别下来,这玉米叶容易划伤人,还刺挠,我掰一些你在上面接着。”魏行赶忙阻止沈言。 他皮糙肉厚,还被叶子伤到过,更不用说沈言那细嫩的皮肤,肯定受不住。 “行,你挑玉米粒长成,还能掐出水来,最新鲜好吃。”沈言笑着道。 厨娘见到两人拿着这么多没见过的玉米,都问道:“夫郎,这东西怎么吃?” “我来做,你们等会儿就知道了。你们再做些其他的菜,到时配着一起吃。”沈言回道。 除了煮了新鲜的煮玉米,沈言还玉米切成块,和排骨一起炖成玉米排骨汤,汤中带着玉米的清甜,滋补又好喝。 剩下的玉米剥粒,做了虾仁炒玉米、椒盐玉米粒、烤玉米,除此之外,还将玉米打成汁,一部分加面粉发酵,蒸熟成为玉米粑粑,一部分直接煮熟,做成可以直接喝的玉米汁。 沈言和厨娘一起,做了满满两大桌饭菜,十分丰盛。 现在住的宅子比较大,宅里平日需要的人便多了一些,做的这些菜正好能吃完。 小东、小翠、奶娘还有沈言和魏行他们坐在一张桌子上,其他的人坐在另一张桌子上。 知道今日的许多菜是沈言做的,许多人都受宠若惊。他们都是买下这宅子时新来的下人,第一次见到沈言下厨,还让他们吃。 “以往夫郎也会做饭喊你们一起吃吗?”其中一位洒扫的丫鬟小心翼翼问身边做了许多年的丫鬟。 “你才来不知道,夫郎十分宽厚,偶尔折腾新鲜吃食的时候,会叫我们一起吃。而且夫郎手艺可好了,府上的这些厨娘,许多都是他一手教出来的。”干很久的丫鬟回道。 “能来这里做丫鬟真好!”刚来的丫鬟感叹道。 “我也觉得,不过你可不要因为郎君夫郎人好就懈怠,要是被发现,也是没好果子吃的。” 干很久的丫鬟道。 “那肯定,我可不傻。” 坐下后,沈言先倒了一杯玉米汁,他见到玉米后,就十分想念玉米汁的味道,香香甜甜,非常好喝。 “这玉米怎么做都好吃,我喜欢。”小翠吃过后高兴道。 “是啊,我也喜欢,真好吃。”小东也道。 鲜玉米的味道是现有的许多粮食不能比拟的,十分香甜软糯。宅里的所有人都很喜欢这个味道。 “言言,你既然认识玉米,那这玉米彻底成熟之后,怎么吃你知道吗?”饭后,魏行问道。 他在种出来后,也看出了刘能带回来的种子,就是这玉米彻底成熟变硬后得来的。目前看着玉米产量应该不低,若是想长久保存,就得吃完全成熟的玉米。 可是玉米粒比小麦还大,肯定更难煮熟。 “这我还真不知道!”沈言摇了摇头,他也只吃过鲜玉米,从没吃过完全成熟的玉米,也不知什么味道。 “那等成熟了我研究研究。”魏行道。 吃过玉米宴过后,沈言便再聚德楼和分号都推出了玉米有关的菜谱,即使种植了一大片,但要供应两个酒楼,那可是远远不够的,因此这玉米做出来的菜肴只能每日限量供应。 越是限量,这几样菜越受大家的欢迎,总有人为了吃上玉米而让府上的人早早到聚德楼排队。 沈言看过后,推出了预定机制,从那日到十几日之后,玉米有关的菜肴直接预定完了。 在十多日过后,家里种的玉米已经变硬,聚德楼便停止售卖卖玉米做的菜肴。 “小二,玉米汁什么时候还会有?我好想那个味道!” “不好意思客官,鲜玉米能吃的时间只有这几日,想要吃得等到明年了。” 这样的对话时常发生在聚德楼每一处,许多人都恨不得再吃上一次玉米。 玉米彻底成熟后,魏行算了算剩下那些玉米的收成,每亩差不多有四五百斤。 “言言,这玉米产量比小麦和谷子都高,而且和种谷子的时间重合,我看以后可以和谷子轮播,肯定能让更多人吃饱饭!”魏行开心道。 “我看喜欢吃的人也多,那明年就让大家种?”沈言道。 “我们留的种子不多,怕是不够很多人种。我想明年先让大河村的佃户们种,等他们种了后,若是产量高,自然有人愿意到他们那里换种子。”魏行道。 “行,那就先让他们种。”沈言道。 “对了,你可有研究这玉米怎么吃?”沈言道。其实他也好奇,他以前还真从没吃过完全成熟的玉米。 “我让人在后院安了石磨,我想先试试,看看能不能和小麦一样磨成粉。”魏行回道。 “那我们现在就去吧,我也去看看。”沈言道。 沈言在一旁看着魏行磨玉米,在将玉米磨成较大的颗粒时,沈言看着有些熟悉。他想起了曾经在网上见过这种形态的玉米,那些人叫包谷粒,可以直接煮成饭。 第107章 洋葱 别哭了,小哭包! “哥,磨成这样应该就能吃了,我先铲出来一些,剩下的你再磨碎些。” 两人在后院正忙活着,便听到身后传来了熟悉的声音:“沈老板,魏老板,你们磨的这是什么?怎么还亲自来磨呢?” 两人抬头,看到竟是几个月未见的刘能,他说着将肩上扛着的麻袋放下,朝着两人走了过来,身边还跟着商队的另一位兄弟,身上也扛着一个麻袋。 沈言朝他笑了笑:“你们回来了,辛苦了,这是你上次带回来的种子种出来的玉米,第一次磨,大家都没经验,我们就过来一起。等磨成了准备中午吃,你也一起留在这里尝尝吧!” “那我就不客气了,两位老板!原来这就是玉米,我媳妇儿昨日还跟我说,你们送了玉米给她和孩子吃,她们都可喜欢了!” 刘能本来还好奇玉米是什么,现在一看,原来是这黄色的种子。他对这种子还有印象,毕竟可是唯一从外地传回来的。 “他们喜欢就好,等明年成熟了再给他们送些。你们这次怎么去了这么久,若是早些时日回来,还能吃到嫩玉米,可比现在这样子的玉米好吃多了。” “跑的地方多些,也更远一些,一直跑到了闽郡,那边的人靠海,大多都吃海鲜,我们还看到了大海,一眼都望不到头!不过这次也没有白跑,您看看这是不是您要的洋葱?” 刘能说着,将他背过来的那个布袋打开,放在沈言和魏行面前,沈言便看到里面放了满满一袋子紫色的洋葱,他拿了一个在手中闻闻味道:“这就是洋葱,是在闽郡找到的?” “正是,那边的人都把这个叫球葱,喜欢用这个腌海鲜,你们可是不知道,他们那海鲜都不煮,腌了直接就吃,我和兄弟们刚去时都适应不了!”现在想想,刘能还是觉得吃法奇怪。 “那你们吃了吗?”魏行好奇问道。他第一次听说有人吃生的海鲜。 沈言也笑着等答案。生腌确实是海边人的特色,但很多人接受不了,沈言没想到现在闽郡人就开始吃了。 “我们刚开始实在是接受不了吃生的鱼虾蟹等,但看他们那里人都吃的香,兄弟们实在顶不住好奇,就找了一家人多的食肆尝了尝,反正我是接受不了那个味道。”刘能摇了摇头。 “我倒是觉得味道不错,就是吃多了回去就拉肚子……”刘能身边的兄弟道。 “你们都拉肚子了?”沈言问道。 “是啊,客栈的茅厕都不够我们用,真是遭罪!”刘能十分无奈。 “哈哈哈哈哈

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