第30章
” 闷油瓶也走了过来,手里拿着一些板栗,我知道他的意思,就把板栗放进灶孔里烤,问他:“要红薯么?” 闷油瓶摇头也坐了下来,灶台缓和,我们都是在灶台边炒菜然后不出锅,直接就吃了,酒和零食放到灶孔,很快就暖了,香味还能冲出来。 外面开始起风了,明天的阳光一定也很好,板栗的香味越来越浓。 胖子拿出来几个烫手,丢给我和闷油瓶,就对我道:“我想到了,我要做一条灶龙。” 第5章 雨村笔记 上卷(5) 胖子所谓的灶龙,就是七个灶台连在一起,其实我觉得是好主意。 因为灶台烧什么都比工业煤气要香一点,整个食材中一定有碳香,当然,仪式感也更强。土灶台同时烧大锅,其实很有返璞归真之感。 可惜哪里去找柴火呢?可能只能去家具厂收集边角料了。自家里烧一下灶台,用芦苇烂竹子还可以,如果是做生意,会有环保问题。 胖子觉得能解决这个问题,炊烟的话,他可以做一个水烟囱不排到空气里,做到无烟,但琢磨了半天,觉得还是作罢,胖子就想了另外一个办法,就是造几个大窑子,烧煤,平时还可以做建盏,茶具酒具。这也极其不靠谱。我们就没这个天赋,我让他拉倒。 这个挫折还蛮大的,饭熟了,我们吃着饭就很沮丧。 隔壁大妈儿子在镇里买了房子,又生了小孩之后,就不这么回来住了,鸡一直是她舅舅代养,也几只了,边上的房子也租给了我们,反正我们的院子现在是比较干净了。 那个房子里我用黄泥和木头造了一个洗澡盆,烧饭的时候,同时会把水烧热。胖子搞这套很拿手。平时水就用木头盖子盖住,这样我们吃完饭,休息一下,就可以去泡澡。 但其实搞来搞去也很烦,其实弄好了基本上没泡过几次,但今天上午胖子就放好了水了,估计觉得晚上会乏。 我本来不想泡,但胖子把闷油瓶先拽下去了,我想想,唐僧肉不能吃,唐僧肉汤泡着也养身吧。于是也下去泡了。 听说寒流要来了,整整火气吧。我心说。 结果泡的时候,竟然下起了小雪。 我们把窗户全部打开,窗台上放满了各种各样的老酒,胖子就开始开着腿,和我们讲酒的生意该怎么做。 “主要是酒,利润都在酒里。这一瓶,起码可以卖到8000,这一瓶,不卖,酒放在橱柜里,号称十万收来的,店主收藏,以后有老主顾了,就偷偷来了给一口,让他觉得和咱们比较亲。平日就死命给他们喝啤酒,厕所八块钱一次,尿钱可以把地租给平了。” 这些都是各地的土酒,其实喝一瓶少一瓶,胖子说这话的时候,我们两个半瓶已经下去了。胖子的计划眼看就失败了。 闷油瓶看着雪,风向不对,雪絮不停的飘进来,他的头发很快就发白了。 不知道他白发会是如何。 忽然我灵光一动,想到了我们的特色方向了。 “咱们是不是可以四季的菜,每个季节都不一样。” “废话,你以为饭店一年都一个菜单,多少得有新菜吧?” “啊,哦。”我重新委屈,心说可能我老几十年吃老菜吧。 开农家乐要做的事情太多了,我们于是都沉默下来,开始思索,水开始凉起来,纹身都淡了,胖子裸奔到厨房添火。 雪越来越大,落到热水中,还没触碰,就成一缕青烟。好美啊。 在这个地方,想要俗气的接个地气也很难啊,就像在西藏的时候。 我有点想那座雪山了,哎,如果能一起回去,是不是会有无限的感慨。 我拿起手机看了看机票,放下了叹气,继续思考农家乐的事情。 集中精神啊笨蛋,否则你的梦就要成真了。 这个时候,我忽然想到了墨脱,哎,我好像有方向了。 第6章 雨村笔记 上卷(6) 石锅鸡。 西藏名菜,墨脱之魂,每顿必吃。 石锅鸡用云母石锅做,特别是西藏当地的老锅,会非常有特色,而且,石锅鸡的原料中,有一味特别关键的,手掌参,这东西,养生,我觉得,很多人都会喜欢。 胖子回来就觉得OK,不错不错,他马上电话去墨脱,找认识的老板买点来。然后有了石锅,其实同样的做法,做鱼,做虾都可以,我们可以有一个石锅系列。 那么如此,我们的镇店菜就出来了,石锅鸡,我们的农家乐的名字,也要贴合这道名菜。比如说,叫:“石锅林?” 胖子看着我,一脸:“为何?”的意味,说道:“听上去像是郭冬临开的店。是不是要稍微走心一点。” “那您说呢?” “不如叫石锅王。”胖子说道:“霸气。” “那你不如叫石锅霸王。”我说:“免得别人以为你才是老板。” “那不如叫石锅霸王龙。”胖子说道:“还能吸引小孩子。” 我洗了把脸,心说别贫了,你不如叫石锅霸王龙脊背背佳多宝莱坞啼霜满天。现在我们的名字,去工商那边是随便起的收钱公司名,叫做喜来眠餐饮有限公司。主要是在这里睡眠好,不太做梦,顺手起的。我估计以后也就是这个了。名字这种东西,多数是顺着就顺下来了。 喜来石锅农家乐,大概就是这样了。 我泡着就觉得舒坦了不少,心中有方向了,努力就不会累,休息也能真正享受。 胖子就问我,那地那么大,剩下的地方,干什么。 我其实有一些想法,我就爬起来,到边上拿了一叠纸给他看。 “这是啥?” “我的毕业设计。”我说道:“我要盖一座房子,在那块地上。” “你会盖房子?” “嗯。”废话,你以为我只会拆么,我是学什么专业的你不知道啊。 胖子翻开我的毕业设计,就道:“挺漂亮的啊,这是个唐式的仿古宅子,元素还挺多,这院子你是打算往唐朝走吧。” “只是参考,未必用这个,当时觉得好看的都拼凑进来了,如今我只要实现功能就行了。可以做一些调整。未必全部用木制的,用水泥也可以。” “你毕业那么久了,一直当店员和贼,你确定你还记得学了什么,这东西盖不好会塌哦。” “我记得。”我看着窗外,心说这儿的村屋,都是我加固的,这些窗台窗沿窗花,如果不是我把老祠堂拆掉之后的建筑垃圾拿过来装饰,会那么好看?这牛腿,这雕梁,这屋子看上去好看都是因为我好么。而且这浴缸你不是泡着么,你以为木头和黄泥做个这么大的浴池容易么?这可是古代浴池技术。 当然平地起房子,还是需要相当的精力的,我还是要继续复习一下,很多还要请教当年的老同学。 “胖爷我得帮你。”胖子表示愉悦,“有这么一房子,就像天天在斗里一样,熟悉。” “下雨和下雪的时候,会更安静。” “外面是农家乐,里面是会所,完美。
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