爸爸一家亲_第161章

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第161章

语了！” “还好我是老粉，不然都该已经开始怀疑嘴哥是不是明嘲暗讽了。” “小叶烘琣我昨天去试了，味道确实超好，我和我宿舍买了十几种不同的点心，居然全都没有踩雷，更重要的是价格也不高。” ········ 张欣端着刚泡好的蜜桃乌龙茶小步跑来： “嘴哥先喝口茶解解渴！” 林大嘴端起茶杯轻抿一口，突然眼睛一亮： “这饮料可以啊！” “甜度虽然不高，但是喝完后舌尖还有回甘！喝完之后感觉喉咙都是冰冰凉凉的。” “而且，如果我没记错这款小叶餐车那边应该没有吧？” 张欣点点头： “对的，这边很多点心和饮料都是小叶餐车没有的。” 林大嘴只是略微思考就明白了原因，他转头看向叶婉婷： “叶老板这是要做差异化营销？” 叶婉婷笑着点点头： “对的，后续小叶餐车那边的菜单也会进行一定调整。” “毕竟，我是打算把小叶烘焙做成连锁品牌的，所以还是规范一点。” 说着，她侧身从展示柜里取出一盘新品——桂花酒酿慕斯，晶莹的镜面果胶下，淡粉色的慕斯裹着若隐若现的酒酿米粒，顶部点缀着糖渍桂花， “嘴哥试试这个，桂花酒酿慕斯用了江南的桂花蜜和手工酒酿，您在别的地方绝对吃不到。” 林大嘴搓着双手，迫不及待地用叉子挖下一大块，塞进嘴里。慕斯在舌尖化开的瞬间，他瞪大了眼睛，腮帮子鼓鼓囊囊地含糊道： “我去！这口感也太绝了！又绵密又带着酒酿的微酸，还有桂花的清香……” 弹幕疯狂滚动。 “啊啊啊被种草了！明天就去！” “嘴哥吃得好香，我口水都流下来了” “救命！这颜值也太高了吧！” ········ 叶婉婷被他的反应逗得直笑，递过纸巾： “慢点吃，还有好多新品呢。” 她招呼店员推出移动展示台，上面整齐码放着抹茶红豆酥、榴莲千层、海盐焦糖泡芙， “这些都是我们的招牌，你随便尝。” 林大嘴一边吃，一边拉着叶婉婷做起了互动。 “叶姐，我听说您这店从选址到装修都是亲力亲为？” 叶婉婷笑着点点头，眼神中满是对这家店的深情与付出： “是啊，每一个环节我都想做到尽善尽美，从挑选合适的店铺位置，到精心设计装修风格，再到确定产品种类，每一步都倾注了我的心血。就盼着能给顾客们打造一个温馨又能品尝到美味糕点的地方。” 林大嘴一边将一块榴莲千层送入口中，一边对着镜头竖起大拇指： “家人们，你们听听，这就是叶姐对事业的用心啊！而且就我吃到的这些产品，这用心都体现在味道里了。就说这榴莲千层，这榴莲果肉给得太实在了，而且这饼皮又薄又有韧性，口感层次分明，绝了！” 直播间的弹幕疯狂滚动，各种夸赞和询问购买链接的信息不断刷新。 ······· 直播足足持续了1个小时，林大嘴才吩咐自家的助理关闭直播。林大嘴擦了擦嘴角的碎屑，随后表情认真地开口： “小叶，你这个小叶烘琣，什么时候开第二家店？。” 叶婉婷微微一愣，没想到林大嘴会突然抛出这么一个问题。她沉思片刻，目光透过店铺明亮的窗户，望向街道上川流不息的人群，缓缓说道： “开第二家店，这肯定是在计划之中的。不过当下，我得先把这家店经营稳固，确保产品品质和服务都能做到最好。” 林大嘴若有所思地点点头，手指轻轻敲打着桌面，发出有节奏的声响： “我明白你的想法，稳扎稳打确实是个好策略。但你得清出，现在市场竞争这么激烈，机会稍纵即逝。你这家店刚开业就这么火爆，要是能趁热打铁，迅速扩张，说不定能抢占更多市场份额。” “我还是之前那句话，要是你愿意开分店，我这边肯定投资，你的能力我是完全信任的。” 叶婉婷心中明白林大嘴所言并非毫无道理，如今小叶烘焙店刚开业便生意火爆，确实是个扩张的好时机。可她更清楚，根基不稳便盲目扩张，很容易陷入困境。她深吸一口气，认真说道： “嘴哥，我很感激你对我的信任和支持。但餐饮行业，尤其是烘焙这一块，竞争实在太激烈了。我不想因为一时的冲动，就把好不容易打下的基础给毁了。” “我打算先把这家店的运营模式彻底理顺，包括食材采购、人员培训、产品研发等各个环节。只有把这些都做到极致，我才有信心去开第二家店。” 第262章香饽饽说到这里叶婉婷思考了片刻，才继续说道： “嘴哥，要不这样。我先在店里推行一些优化措施，比如完善会员制度，增加线上订单配送服务，拓展销售渠道。等这些都稳定下来，我们再详细探讨开分店的计划，你觉得怎么样？” “我估计时间也要不了多久，一个月估计就差不多了。” 林大嘴微微颔首，手指仍在桌面轻轻敲击： “行，小叶，我就欣赏你这做事有条理的劲儿。那咱们就先按你的想法来，我这边也会持续关注市场动态，看看哪个地段适合开分店。” 林大嘴作为包租公虽然不差钱，但是遇到能正经挣钱的项目可不会放过。对于林大嘴的要求，叶婉婷自然自无不可。日子如潺潺流水，平缓而有序地流淌着。小叶烘焙店在经历了开业初期的手忙脚乱后，逐渐步入正轨。店内的员工们配合愈发默契，张欣作为店长，也将各项事务安排得井井有条。每天清晨，阳光透过窗户洒在烘焙店内，温暖而明亮，烤箱中传出的阵阵香气弥漫在整个空间，吸引着过往的行人。在开始几天的爆火后，营业额虽然出现缓慢下降，最终稳定在2万左右的营业额。虽然这个营业额完全比不了小叶餐车，但叶婉婷还是非常满意的。叶婉婷在这段时间里，也渐渐开始调整自己的工作重心。她不再像开业前那般整日守在烘焙店，而是开始分出精力关注回小叶餐车以及爱心饭堂。然而，就在她满心欢喜地看着烘焙店蒸蒸日上时，一个棘手的问题悄然浮出水面——小叶餐车的营业额出现了轻微下降。虽然下降幅度只有几千块，但她对此还是十分在意的。毕竟小叶餐车可是她事业的根基，是目前最重要的基本盘。倘若因为小叶烘焙店的出现而导致基本盘受到冲击，那可就追悔莫及了。叶婉婷很清楚，不能坐以待毙，必须立刻行动起来，找出问题的根源。她先是来到果岭广场，此时正值中午用餐高峰期，餐车周围的顾客数量并没有出现明显的下降。叶婉婷眉头紧锁，眼神中满是忧虑，她仔细观察着每一位路过餐车的行人，试图从他们的反应中捕捉到一丝线索。只见一些顾客只是匆匆瞥了一眼餐车，便径直朝着其他方向走去。为了获取更准确的信息，叶婉婷决定与老顾客们交流一番。她看到一位经常光顾的上班族，立刻快步迎上前去，脸上带着亲切的笑容，轻声问道： “你好，我注意到最近你好像来得少了，是我们餐车的食物不合口味了吗？” 那位上班族微微一愣，随即露出不好意思的神情，挠了挠头说道：“ 叶老板，你家餐车的食物还是一如既往地好吃，只是最近我发现您开了烘焙店，有时候就想去那边买点糕点当下午茶，所以来餐车这边就少了些。” 叶婉婷心中一动，谢过对方后，继续寻找其他顾客询问。经过一番深入调查，叶婉婷很快就梳理清楚了情况。营业额下降，一部分原因正如她所猜测的，大学城的学生已经放假回家。以往，学生群体可是小叶餐车的消费主力军之一，为餐车带来了不少的营业额。如今学生们一走，客流量自然受到了影响。而另一部分原因，也确如那位上班族所说，小叶烘焙店分走了一部分顾客。烘焙店精致的糕点、温馨的环境，吸引了不少原本会选择餐车的顾客，他们在下午茶时间或者闲暇之余，更倾向于去烘焙店享受一份甜蜜。得知这些原因后，叶婉婷心中的一块大石头总算落了地。虽然问题依旧存在，但并非是餐车自身品质或服务出现了问题，这让她感到些许欣慰。既然不是小叶餐车的经营出现原则性问题，叶婉婷也没有了做出改变的想法。暑假还有一个月就结束，等大学生返校，客源问题就能迎刃而解。至于小叶烘琣把顾客吸引走这个问题则不用担心。现在小叶烘琣开业的时间不久，从小叶餐车这边吸取养分成长并不奇怪。等小叶烘琣经营稳定，就会培养出自己的一批顾客。随着小叶烘琣的不断发展，店铺会越来越多，相应的名声也会越来越大。到时候，就不是小叶烘琣从小叶餐车吸取养分，而是小叶烘琣反哺小叶餐车了。想明白利害关系，叶婉婷的心情顿时好了起来。就在这时，她的电话却突然响了起来。她看了一眼来电，脸上顿时露出了意外的神色。王逸飞澎湃科讯CEO。这位大老板怎么突然来找她？距离上次两人见面都已经有几个月了。之后王逸飞就算是要吃东西，也基本是让跑腿或者让自己秘书过来帮忙。虽然心里疑惑，但是她还是接起电话。 “叶老板，你可太不地道了！” 王逸飞的声音从电话那头传了过来，叶婉婷一愣，自己怎么就不地道了？没等她开口询问，对面就继续说道： “之前不是说过嘛，叶老板你什么时候要开店，就告诉我。” “我这边只投钱，不参与运营决策，亏了我，挣了大家一起分。” “你开的那家烘焙店，我刚才刚刚去了，味道真是没话说。” “我看了一眼，你那家店以后应该是要做连锁品牌吧？” “我很有兴趣，不知道叶老板愿不愿意带我一个？” 叶婉婷握着手机，愣了片刻，才稳了稳心神，礼貌地回应道： “王总，您这话说得太突然了，开店这事一直忙得我晕头转向，还没来得及跟您汇报。而且这投资可不是小事，我得好好琢磨琢磨。” 电话那头的王逸飞爽朗地笑了起来： “理解理解，这么着，咱们找个地方细聊，你看明天方便不？” 叶婉婷稍作犹豫，便应下了： “行，那就明天，王总想约在哪里？” 两人商定在一家位于市中心的安静咖啡馆见面，挂断电话后，叶婉婷望着窗外渐渐暗沉的天色，心中五味杂陈，这突如其来的投资意向，像一颗投入平静湖面的石子，搅乱了她原本的思绪。第263章 500万试试水第二天，叶婉婷早早出门，特意选了一身简洁干练的套装。她提前半小时来到咖啡馆，推开门，店内弥漫着醇厚的咖啡香气，舒缓的音乐在空气中流淌。她选了个靠窗的位置坐下，透过窗户能看到街道上车水马龙，行人脚步匆匆。她双手捧着温热的咖啡杯，思绪却飘向了远方，琢磨着王逸飞的投资提议可能带来的种种影响。是能助力小叶烘焙