爸爸一家亲_第151章

碎珀小说> 爸爸一家亲 > 第151章

第151章

假期哦！” 女生惊喜地接过饼干，眼睛里闪烁着兴奋的光芒， “叶姐，你对我们也太好了吧！！！谢谢叶姐！” 她迫不及待地拿出手机咔咔咔就是一顿拍照，随后她小心的打开包装，拿出其中一块爱心形状的饼干咬了一口， “哇，太好吃了！！！” “怎么这么浓的奶香味，是放的牛奶吗！” 叶婉婷笑着解释道： “奶香味是因为我在制作的时候放了奶粉，另外，大量的黄油在烤制后也会有奶香味。” 很快，越来越多的学生围了过来，看到叶婉婷准备的礼物，大家都惊喜不已。叶婉婷不停地将饼干递给学生们，嘴里还不忘叮嘱： “路上注意安全，祝各位假期愉快！” 学生们的感谢声此起彼伏，脸上洋溢着幸福的笑容。人群中，一个性格开朗的女生拉着叶婉婷合影， “叶姐，我要把您和饼干一起发朋友圈，让所有人都知道咱们小叶餐车有多好！” 暮色如墨，渐渐浸染了整个天空，小叶餐车前的灯光在夜色中显得格外温暖明亮。一个个拿到饼干的学生干兴高采烈地离去，空气中那股浓郁的黄油饼干香气却依旧萦绕不散，引得路过的顾客频频驻足，眼神中满是渴望。一位戴着金丝眼镜、西装革履的中年男子，在餐车前停留许久，喉结几次滚动，最终还是忍不住开口： “老板我也是老顾客，怎么不给我送一盒？” 他的目光紧紧盯着桌上摆放整齐的饼干包装袋，眼神里满是期待。第243章肉松小贝叶婉婷正擦拭着餐车台面，闻言停下手中的动作，抬起头，露出一抹温柔的笑容： “先生，实在不好意思，这些饼干是特意送给学生们的，暂时不售卖。” 她的语气充满歉意，眼神中带着一丝无奈。中年男子脸上难掩失望之色，他立刻掏出自己的手机，将之前的付款记录展示出来，语气带着几分急切： “叶老板我真没骗你，你看我光是这个星期就来了三次，绝对是小夜餐车的铁杆粉丝啊！” 叶婉婷看了一眼对方手机屏幕上密密麻麻的付款记录，心中也有些吃惊。好家伙，眼前这男人确实是店里的铁杆粉丝。总消费次数40多次，这几乎是每隔两三天就来一次了。叶婉婷张了张嘴，正想要答应然而视线的余光却瞥到了其他顾客。男人说话的时候并没有故意压低声音，所以周围不少人都听到了，都探头探脑的看了过来。看到这一幕，叶婉婷立刻把到嘴边的话咽了回去。黄油饼干的成本确实不贵，一盒也就几块钱。叶婉婷自然不是舍不得那点成本，主要离校回家的学生太多了。她今天并没有准备多少。见到她脸上迟疑的神色，还以为是叶婉婷不舍得送，连忙改了口中年男人立刻开口道： “要不这样吧，哎呀，您看我大老远过来，就卖给我一份吧，价格好商量！” 叶婉婷轻轻摇了摇头，耐心解释道： “真的很抱歉，这次准备的饼干数量有限，很多学生一放假就要好长一段时间才能回来这边，所以我得优先给这些放假的学生准备。不过您放心，明天，明天我让店员多做一些。您要是喜欢，可以明天再过来一趟，或者等下一次过来也可以。” 听完叶婉婷的解释，中年男人看向那些拖着行李箱的背影无奈的摇了摇头。 “行吧，行吧，那我明天再来！” 叶婉婷望着他离去的背影，心中满是感慨。她没想到这份送给学生的小礼物，会受到这么多人的喜爱。收拾好桌上剩余的饼干，叶婉婷回到餐车内部，打开手机，将之前录制的黄油饼干制作视频仔细检查了一遍，确认无误后，点击了发布。夜幕渐深，城市的灯火次第亮起。叶婉婷躺在宿舍的床上，翻看着手机。此时，她发布的视频已经有了不少播放量，评论区更是热闹非凡。 “哇！这个饼干看起来也太简单了吧，我感觉我这个手残党也能做出来！” “教程超详细，跟着做肯定不会翻车，必须点赞！” “一次就成功！我把孩子吃的奶粉放下去了，味道超赞的！” “我也成功了！！这味道比平时在蛋糕店买的，还要好吃” “强烈要求叶老板多出点这种简单又好吃的制作教程！” 一条条评论快速刷新着，大多都是对黄油饼干的喜爱和对更多教程的期待。叶婉婷看着这些评论，心中暖意融融，同时也陷入了思考。结合白天那位顾客的请求，她意识到推出更多类似简单易做的料理教程，或许是个不错的想法。既能满足大家的需求，也能进一步提升小叶餐车的知名度。窗外，月光如水，洒在窗台上。叶婉婷坐起身，拿出笔记本，开始认真记录自己的想法。她想到，除了饼干，还有许多简单的糕点和小零食适合制作教程，比如小蛋糕、蛋挞、曲奇等等。这些食物不仅制作过程相对简单，而且受众广泛，肯定会受到大家的欢迎。第二天一早，阳光透过窗户洒进餐车，给整个空间镀上了一层金色的光辉。叶婉婷早早来到餐车，开始为新的一天做准备。她一边摆放餐具，一边和赵美玲分享自己的想法： “美玲，我觉得咱们可以多推出一些简单料理的制作教程，你觉得怎么样？” 赵美玲眼睛一亮，停下手中的动作，兴奋地说： “婷姐，我觉得这个主意太棒了！现在大家都喜欢自己动手做美食，尤其是这种简单又好吃的，肯定特别受欢迎！而且还能给咱们餐车做宣传呢！” 叶婉婷笑着点点头，眼中满是期待： “是啊，我也是这么想的。不过在推出新教程之前，咱们得先把食谱研究好，确保做出来的味道正宗，步骤也足够详细。” 忙碌的时间过得很快，一下子就来到了下午1:30。眼看顾客已经不算多，开始她便打开了自己的系统，查看起系统的图鉴。很快，她的视线就落在了其中一个图鉴上面。肉松小贝，一款现在非常火的点心。 “是！” 叶婉婷打开系统菜谱确认后，便开始准备制作。她将拍摄设备架好，镜头对准料理台，一切准备就绪。叶婉婷拿出两个干净无水无油的大碗。将鸡蛋轻轻在碗边敲出裂缝，双手分开蛋壳，让蛋清缓缓流入一个碗中，蛋黄则留在另一个碗里。每分离一个鸡蛋，她都会仔细检查，确保蛋清中没有混入蛋黄。 “分离蛋清蛋黄时，容器一定要干净无水无油，不然会影响蛋清的打发，导致蛋糕体失败。” 叶婉婷对着镜头提醒道。在装有蛋黄的碗里，倒入玉米油，用手动打蛋器搅拌均匀，使油和蛋黄充分融合。接着加入适量清水，继续搅拌至乳化状态。随后将低筋面粉筛入碗中，用打蛋器呈 Z 字形轻轻搅拌，直到面糊细腻顺滑，没有干粉颗粒。 “搅拌面糊时不要过度画圈，避免面粉起筋，影响蛋糕的蓬松度。” 叶婉婷一边操作一边讲解。在蛋清中加入盐和几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打发至鱼眼泡状，然后分三次加入细砂糖。随着打蛋器的高速运转，蛋清逐渐变得浓稠，出现细腻的纹路。当提起打蛋器，蛋清能拉出短小直立的尖角时，打发完成。 “蛋清打发要注意观察状态，湿性发泡适合做蛋糕卷，而我们制作肉松小贝需要打发到干性发泡，这样蛋糕体才会更坚挺。” 叶婉婷对着镜头展示。第244章肉松小贝上架叶婉婷先取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀从底部往上翻拌均匀，再将混合好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。她的手法非常熟练 “翻拌面糊要像炒菜一样，避免过度搅拌导致消泡，影响蛋糕的口感。” 将混合好的面糊装入裱花袋，在铺有油纸的烤盘上挤出大小均匀的圆形面糊。把烤盘放入预热好的烤箱，设置合适的温度和时间。 “大家一定要注意烤箱的温度，温度太高表面容易烤焦，温度太低蛋糕会塌陷。” 叶婉婷盯着烤箱说道。烤制过程中，蛋糕逐渐膨胀，散发出诱人的香味。当蛋糕表面金黄，用手轻按有弹性时，取出烤盘，放在晾网上晾凉。在干净的碗里倒入淡奶油，加入糖粉，用电动打蛋器低速打发至有纹路，再转高速打发至硬性发泡，提起打蛋器能拉出短小直立的尖角。取一片晾凉的蛋糕，在底部涂抹一层厚厚的奶油，然后盖上另一片蛋糕。将整个蛋糕体在奶油中滚一圈，让表面都裹满奶油，最后在肉松里滚动，使蛋糕体均匀地沾满肉松。 “涂抹奶油时可以多抹一些，这样口感更丰富，裹肉松的时候要轻轻按压，让肉松更好地附着在蛋糕上。”叶婉婷示范着。（紫）烤箱“叮”的一声，提示音在餐车内清脆响起，叶婉婷戴着隔热手套，小心翼翼地将烤盘从烤箱中取出。热气腾腾的肉松小贝散发着诱人的香气，金黄色的外皮上点缀着丝丝肉松，犹如一件精心雕琢的艺术品。那浓郁的香味瞬间弥漫在整个餐车，引得周围路过的行人纷纷侧目，不少人不由自主地停下脚步，鼻子使劲嗅着空气中的美味。赵美玲早已在一旁准备好盘子，眼睛亮晶晶地盯着刚出炉的肉松小贝，脸上满是期待。叶婉婷轻轻将小贝从烤盘中转移到盘子里，动作轻柔得仿佛在对待稀世珍宝。 “美玲，快尝尝。” 叶婉婷笑着说道，眼中闪烁着兴奋的光芒。赵美玲迫不及待地拿起一个肉松小贝，轻轻咬下一口，松软的蛋糕体与香甜的奶油、咸香的肉松在口中完美融合，口感丰富得让人陶醉。 “婷姐，太好吃了！这味道简直绝了！” 赵美玲一边含糊不清地说着，一边又咬了一大口，脸上洋溢着满足的神情。很快，肉松小贝正式在小叶餐车上架。消息一经传出，立刻吸引了众多顾客前来品尝。餐车前围满了人，大家排着队，眼睛紧紧盯着摆放肉松小贝的盘子，眼神中充满了渴望。第一位顾客接过肉松小贝，小心翼翼地咬了一口，原本期待的眼神瞬间变得惊喜万分，他竖起大拇指，对着叶婉婷说道： “老板，这肉松小贝太好吃了！口感细腻，味道浓郁，我还是第一次吃到这么美味的小贝！” 周围的顾客纷纷投来羡慕的目光，迫不及待地想要品尝。随着越来越多的顾客品尝过后，赞美的声音此起彼伏，“ 这小贝的奶油一点都不腻，肉松也特别香，太好吃了！” “是啊是啊，我感觉我能一口气吃好几个！” 顾客们一边吃着，一边不停地夸赞，叶婉婷站在餐车后，脸上洋溢着自豪的笑容，看着大家对自己的作品如此喜爱，心中充满了成就感。傍晚时分，夕阳的余晖将天边染成了一片橙红色，赵晓茹正百无聊赖地窝在沙发里刷着手机。这时，门铃突然响了起来，她慵懒地起身，趿拉着拖鞋走向门口。闺蜜拎着油纸袋风风火火撞开门，袋子上“小叶餐车”的烫金 LOGO还沾着细密的水雾。 “救命！我在大学城排了