爸爸一家亲_第102章

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第102章

。随着乳白色的淀粉水不断加入，汤羹缓缓地变得粘稠起来。（金）看到最后的品质，叶婉婷暗暗倒吸了一口凉气。这是她目前做出，品质最高的一道菜。只差几分，这份太史蛇羹就能达到满分。她总感觉，满分或许是一个重要的分水岭。或许一旦一道料理达到满分，系统或许会给与一份难以想象的奖励。不过，她也清楚，一个料理想要达到满分难度是极大的。目前，即便是目前接近满分的太史蛇羹。凭借金色菜谱的60点品质加成，想要达到满分也几乎不可能。现在使用的所有食材品质都在1.5以上，就算她愿意浪费大量的时间去寻找更好的食材。在食材的整体品质最多也就提高个2-3分，加上这积分距离满分还有不少的差距。对此，她也没有太过执着。在她看来，只要能获得更多菜谱，收集更多品质足够高的食材，总有一天，她能烹饪出满分的料理。叶婉婷关掉炉灶，厨房里瞬间安静下来，只剩下锅里羹汤微微翻滚的余韵。她深吸一口气，双手稳稳地端起锅，小心翼翼地将太史蛇羹从锅中盛出。碗中的羹汤恰似被精心雕琢的琥珀，澄澈而温润，在餐车昏黄暖灯的映照下，闪烁着迷人且勾人的光泽。蛇丝、冬菇丝、木耳丝等食材在羹汤中相互交织，随着羹汤的晃动若隐若现，宛如一幅灵动而充满生机的美丽画卷。叶婉婷小心地捧着汤羹，缓步走到张哥和林大嘴面前，嘴角微微上扬，露出一抹自信的微笑，轻声说道： “张哥、林哥，尝尝吧。” 张哥和林大嘴早已被这一路弥漫的香气勾得按捺不住心中的期待。此刻，他们的眼睛紧紧盯着那碗蛇羹，仿佛在凝视着世间最珍贵的宝物。张哥的双手微微颤抖着，他赶忙伸出手，拿起勺子，动作有些急切却又怕惊扰了这碗美味。林大嘴也是一样，眼睛瞪得滚圆，迫不及待地拿起勺子，那模样仿佛下一秒就要将整碗蛇羹吞进肚里。第152章视频发布他们轻轻舀起一勺蛇羹，勺子上缠绕着细长的蛇丝，裹挟着冬菇与木耳的碎末，羹汤顺着勺子边缘缓缓滑落。两人对视一眼，而后同时将勺子放入口中，缓缓闭上双眼，细细品味起来。瞬间，浓郁的鲜味在舌尖上轰然散开，如同一股汹涌的浪潮，瞬间席卷了整个口腔。无与伦比的顺滑的汤羹，仿佛是春日里最柔软的丝绸，在舌尖缓缓滑过，带来一种极致的触感享受。蛇肉的口感鲜嫩得让人惊艳，每一丝纤维都仿佛在舌尖上跳舞高压锅在最短的时间内，将鸡肉和龙骨的精华尽数融入汤底中。浓郁的汤底，巧妙地衬托着蛇肉的鲜美，让每一口都能感受到那浓郁的肉香，同时使得整体口感更加醇厚浓郁；鲜美的鲍鱼，给汤底增加了独属于海鲜的独特鲜甜滋味。鲜笋丝，蘑菇丝，木耳丝分别拥有着不同的独特风味，相互融合，形成了一种无与伦比的美妙口感，在口腔中不断交织、碰撞。张哥和林大嘴瞪大了眼睛，那眼神中满是难以置信的神情，仿佛不敢相信世间竟有如此美味的菜肴。张哥的喉咙微微滚动，咽下口中的美味后，脸上涌起激动的红晕，他激动地站起身来，声音因兴奋而微微颤抖： “太好吃了！这和我记忆里的味道一模一样，甚至比我记忆中的还要好吃！！” 说着，他的眼眶竟微微泛红。在今天之前，他甚至都觉得，自己这辈子都不可能再尝到这鲜美的滋味。没想到，惊喜居然来得这么突然。林大嘴也是连连点头，手上的勺子已经快出了残影。他嘴里还塞着满满的蛇羹，含糊不清地说着： “这比我之前去澳门史家菜府的那份太史蛇羹好吃太多了！” “两者一比简直一个天上一个地下。” 所谓没有对比就没有伤害。他之前还觉得，之前在澳门吃过的那份太史蛇羹，虽然比不上以前那些老师傅做的正宗蛇羹。但是，在口味和口感上，勉强还能算合格。然而，现在吃过了叶婉婷制作的太史蛇羹，顿时感觉当时吃得就是一坨。叶婉婷看着两人陶醉的模样，心中满是成就感。她也没有客气，自己也端起一碗太史蛇羹。她轻轻舀起一勺太史蛇羹，送至唇边。羹汤入口，首先是一阵醇厚的鲜香，如同一股暖流瞬间流淌至全身。舌尖触碰到嫩滑的蛇丝，轻轻一抿蛇肉的鲜嫩便在口中散开。汤羹的顺滑质感，伴随着冬菇、木耳、鲜笋等食材的独特风味，交织出一种层次丰富且美妙绝伦的口感。她的眼眸中闪过一丝惊喜，心中不禁感叹，这金色菜谱加持下的太史蛇羹果然名不虚传。林大嘴一边狼吞虎咽，一边含糊不清地对叶婉婷说： “叶老板，你真的舍得把制作视频发出去？” 叶婉婷笑着点点头： “你不是都说了吗？” “这太史蛇羹都快要失传，要是我还敝帚自珍，那估计会做的人就越来越少了。” 对于制作视频是否传播，叶婉婷是完全不在意。虽然林大嘴把烹饪过程完整地拍了下来，但是其他人能学到的也只有正常的烹饪过程。没有系统菜谱的加成，哪怕是有人能1：1的完美复刻，做出来的太史蛇羹也和她有巨大的差距。得到叶婉婷的再次确认，林大嘴朝着助理吩咐道： “小杰，去把视频剪辑一下，然后发布出去。” 说着，她看向叶婉婷： “对了，叶老板，要不这次就直接共创视频？” 对于林大嘴的好意，叶婉婷没有拒绝。共创视频对于她的账号来说，只有好处没有坏处。她的账号能这么快涨到一万多的粉丝，其中有很大一部分原因，靠的就是林大嘴账号的引流。现在她的账号确实有了一定的流量和粉丝，但是数量还是太少了。要是她不是个只有一万粉丝的小主播，而是一个像林大嘴一样，是个拥有百万粉丝的大主播。那么即便她不去澄清，评论区也肯定会有大量粉丝帮忙站台说话。有了足够的粉丝她说的话，无论是权威性还是可信度也会大幅度提高。今天那个所谓的打假彪哥，也根本不可能欺负上门。小杰的速度很快，三人这边才喝下第三碗汤羹，他那边就已经把视频发布了出去。视频发布后不久，评论区便热闹起来。 “这太史蛇羹，都多少年没见过有人做了，没想到今天在这儿看到了。” “太厉害了！我都以为这玩意早就失传了！” “不对，这玩意不是禁售了吗？怎么还能做？@羊城公安！这里有人食用保护动物！” “楼上家里断网多久了？绝大部分蛇都已经恢复销售许可了，只要有合法饲养资格就能养殖！” “这太史蛇羹光看卖相就知道很正宗！” “我的口水已经流下来了！” “叶老板，这个太史蛇羹什么时候上架啊！” “没想到这么可怕的动物，居然能做出这样的美食！” “感觉叶老板真的可以往传统美食上发展，之前的萝卜酥，还有现在的太史蛇羹基本在市面上都很难见到了，这样的美食真的不应该失传！” “这个蛇羹光看材料就知道不便宜！” ······· 一时间，评论区被希望叶婉婷将太史蛇羹加入菜单的留言刷屏。看到大家的诉求，叶婉婷心中有些意动。太史蛇羹的制作方法其实并不算困难，需要的制作时间也不算太长。唯一复杂的是烹饪手法和食材，最重要的是太史蛇羹能一下做一大锅，而且不需要临时制作，制作好可以直接放在保温桶里面。如果能在餐车上架，肯定又会成为餐车的招牌之一。而且，因为太史蛇羹的稀缺性以及食材的成本问题，价格也能定得比较高，说不准能让餐车的营业额再往上窜窜。她满眼期待地看向正在打饱嗝的张哥： “张哥，今天用到的这些蛇，如果正常购买，大概什么价格？” 第153章太史菜府听到叶婉婷的询问，张哥下意识开口： “正常购买？” “正常根本买不了！” “要不是林大嘴说你会做已经失传的太史蛇羹，我压根不会把我这几条宝贝拿出来。” 听到这话，叶婉婷一愣。买不了？！！看到叶婉婷脸上的错愕，旁边的林大嘴解释道： “水蛇和过树榕蛇因为开放养殖的时间比较早，所以张哥的养殖场里面有不少。” “这两种可以对外销售，但是其他三种蛇，因为开放养殖的时间比较晚，所以养殖场里大部分都还没成年。” “其中已经成年的，还要用来留种和繁殖，所以没法销售。” 张哥也略带歉意地开口： “叶老板，实在不好意思。” “如果只是一两条，别说买了，就凭你的手艺，我白送你都行。” “但是如果是大批购买，恐怕暂时还不行。” “按照养殖情况，大概需要明年六七月，才能小批量出货。” “如果叶老板需要，等养殖场那边能出货，我就第一时间通知你。” 叶婉婷听完两人的解释，心中闪过一丝失望，不过脸上并没有表露出来。 “原来是这样，那只能等明年再把太史蛇羹上架了。” 叶婉婷也没打算浪费时间，去其他养殖场寻找货源。之前林大嘴就说过，张哥手里的这个养殖场，就算不是国内最大，也肯定在国内排在前面。就连张哥手上也没有合适的货源，其他养殖场恐怕更加没有了。弄清楚情况，叶婉婷犹豫了一下，还是决定早点在评论区把情况说清楚。毕竟，她可没有当渣女的习惯，不行就早点说清楚。她可不希望大家期望越大失望越大。 “非常感谢大家的喜爱和支持，但目前无法将太史蛇羹加入餐车菜单。因为制作这道菜所需的蛇，目前无法大量采购，所以大家期待的太史蛇羹暂时无法上架，还请大家谅解。” 就在不少人手机后面哀嚎的同时。澳门太史菜府行政总厨办公室。 “我敢说，这是我吃过最正宗的太史蛇羹，比太史菜府的那道太史蛇羹要好了太多！” “如果说太史菜府做的太史蛇羹能拿到60分，那么叶老板做的这个太史蛇羹最少也有95分！” 听完手机内林大嘴的点评，庄耀文的脸色已经黑如锅底。江孔殷，是清末最后一科进士，入翰林院，人称江太史。因为对饮食有极高要求与造诣，他带着家厨研发出许多新菜肴，形成了独特的太史菜。因为食材考究，味道极佳，而且江太史人脉很广，所以太史菜也曾经名声大噪。但由于太史菜的烹饪技巧复杂、学习周期长，食材局限性很大等原因，大部分厨师都半路放弃了，导致真正的太史菜厨师其实很少。而庄耀文，正是太史菜第五代传人。现在听到有人居然说他们餐厅做的太史蛇羹，不如一个摆地摊的心中的火气顿时噌噌往上冒。 “一派胡言！” “简直就是一派胡言！” “现在的这些网红，真的什么都敢说！” 庄耀文一直都对自己太史菜传人的身份非常在意。毕竟，太史菜由于食材讲究