爸爸一家亲_第85章

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第85章

，叶婉婷顿时恍然大悟。怪不得市场上全是1.2-1.4的普通货，原来是这个原因。她笑着对摊主说： “原来是这样，谢谢您的解释，不然我还得一头雾水地找下去呢。” 说着，她话锋一转。 “对了，我也不能白让你上了这么久的课。” “你这个狮头鹅怎么卖？” 摊主挑了挑眉，有些意外： “乳鸽不买了？” 叶婉婷笑着摆摆手： “乳鸽肯定要买，但是遇到这么靓的狮头鹅，也不能放过！” 摊主轻轻拍了拍额头： “这只老鹅有33斤，按照70一斤，要2310，看靓女你也是识货的。” “你给我2288，就能拿走。” 听到一头鹅要2000多，叶婉婷并没有感觉太惊讶。她之前去汕头旅游的时候，就见过这种狮头鹅。一个五年以上的卤水鹅头就要800到1000，一整只鹅要2000并不算夸张。而且这只狮头鹅的品质达到了1.6，无论是用来做卤水鹅，还是清蒸、红烧，肯定都能做出非常美味的料理。叶婉婷嘴角微微上扬，露出一抹爽快的笑容： “行，老板，这鹅我要了！” 说着，她麻溜地掏出手机，手指在屏幕上快速点击，不一会儿，2288元就转账到了摊主的账户。听到到账提醒，摊主脸上笑开了花，热情地说道： “靓女，你可真是识货的行家！” “对了，这鹅，是我帮你杀了，还是你拿回去自己处理？” 虽然没打算今天就吃，不过有餐车上的黑科技冰箱，她自然不用担心新鲜问题。 “你帮我杀好吧。” 摊主比出个ok的手势： “那你稍等一下，大概10分钟就好！” 说罢，他手脚麻利地将鹅从笼子里提了出来，随后就朝着不远处的屠宰间跑去。 10分钟后，摊主拿着已经脱毛洗净的狮头鹅回到摊位。摊主一边将袋子放到叶婉婷的小推车上，一边笑着介绍： “靓女，看你这么识货，我给你指条路。” “我认识个朋友，就是养鸽子的，他家的鸽子品质不错，就是价格比较贵，而且不接待生客。” “你要是真想买，我就给你介绍过去。” 第120章石歧乳鸽叶婉婷眼睛一亮，连忙问道： “真的吗？那可太好了！” “老板，您快给我介绍介绍，这买乳鸽的事儿可就全指望您帮忙了！” 虽然美食雷达今天还有两次使用次数。不过，她可不敢确定自己可以在这两次中找到合适的鸽子。摊主笑着掏出手机，翻找了一会儿，拨通了电话： “喂，老冯啊，我这儿有个靓女，想买你家的好鸽子，你那儿现在还有货不？” “对对对，肯定识货·····” 简单聊了几句后，摊主挂了电话，随后对叶婉婷说， “我朋友说还有一些，不过得你自己开车过去拿。” 叶婉婷连忙点头，脸上堆满了笑容： “没问题，我自己有车，我开车过去就行，太感谢您啦！” 她一边说着，一边掏出手机。两人加了维信好友，随后摊主就把对方的名片给发了过来。有了摊主的招呼，对面立刻通过了申请。片刻后，一个定位被发了过来。告别摊主，叶婉婷拉着小推车回到餐车。在车载导航里面输入定位，15分钟后，餐车停在了一处略显偏僻的农家小院前。叶婉婷推开车门走了下去，刚一下车，就隐隐约约听到小院后面此起彼伏的“咕咕”声。小院的大门半掩着，不过她没有贸然进入而是拿出手机给对方发去了信息。片刻后，随着脚步声传来，小院的铁门被彻底推开。一位头发花白看上去最少都有七十，但精神矍铄的大爷出现在门后。大爷笑着打量了一下叶婉婷： “你就是小李介绍来的那位靓女吧？” “请进。” 叶婉婷连忙点头致谢，跟着大叔走进小院。走进小院，叶婉婷发现这里虽然不大，却收拾得井井有条。院子左侧种着几棵果树，枝繁叶茂，阳光透过树叶的缝隙洒下，形成一片片光斑。院子右侧摆放了十几盆相当精致的松柏盆景，每一盆的造型都非常特别。地上铺着石板路，干净整洁，没有一丝杂物。院子的一角放着一些农具，摆放得整整齐齐。虽然院子后养着不少鸽子，但是空气中却没有禽畜那种刺鼻的味道，反而弥漫着淡淡的草木清香，让人感觉格外舒适。 “大爷，您这院子收拾得可真干净！” “特别是这盆景，真是一个比一个精致！” 叶婉婷这话可不是吹捧。如果她之前没去三鸟市场，而是直接过来小院，感受或许还没有那么大。但是，她刚刚才从三鸟市场出来，里面的味道，即便是她带着N95口罩都不愿意多待。两者一对比，简直一个天堂，一个地狱。听到叶婉婷的夸赞，大爷嘴是谦虚道： “嗐，也就随便收拾收拾。” 虽然嘴上不在意，但是大爷脸上的笑容却越发灿烂。大爷带着叶婉婷往后院走去，越往后走，鸽子的“咕咕”声就越清晰。 “到啦，这就是我养鸽子的地方。”大爷指着眼前的一片鸽舍说道。叶婉婷放眼望去，只见一排排整齐的鸽舍错落有致地排列着，鸽舍被打理得干干净净，水泥地面上几乎看不到什么粪便。每个鸽舍都宽敞明亮，通风良好，里面的鸽子们或悠闲地踱步，或安静地梳理着羽毛，时不时还发出几声清脆的“咕咕”声。鸽舍不远，一条一米宽的小溪缓缓流过。另外，她惊讶地发现，有好些鸽子居然不在笼子里面，而是散落在附近的水泥地以及树木上。叶婉婷笑着说道： “大爷，您养的鸽子可真自在，都能在外面溜达呢！” 大爷哈哈一笑： “那是当然，我这边的鸽舍可是能来去进去的。” “状态基本接近野生，鸽子想休息就休息，想出来玩就出来玩。” “这样养出来的鸽子，不但更加健康，肉质更紧实，味道也更好。” 说着，大爷随手打开一个鸽舍。一只乳鸽扑腾着翅膀飞了出来，稳稳地落在大爷伸出的手臂上，亲昵地蹭着他的手。老大爷将手里的乳鸽递到叶婉婷面前。 “你看看，这是最老的一批乳鸽。” “要是再过几天，就要长成中鸽了。” 叶婉婷早就戴上美食眼镜，随着她的注意力落在这只乳鸽上。一行行数据也出现在视线之中。看到评价和品质，叶婉婷眼睛顿时亮了。这大概就是踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫，这乳鸽的品质，比她预想的还要高。原本，她以为这些乳鸽的品质能到1.6乃至是1.5就算不错了。她万万没想到，这乳鸽的品质直接打到了1.8。这品质比市场上那些普通货色，高了不止一个档次！她轻轻抚摸着这只乳鸽，鸽子羽毛光滑柔软，手感极佳。不过，她也没有立刻就下决定，她的视线扫过附近几个鸽舍。大部分的鸽子品质都在1.7到1.8之间，显然老爷子并没有特地拿其中最好的给她展示，而是随手挑了一只。弄清情况，叶婉婷开口询问道： “鸽子很不错，不知道怎么卖？” 她也没有含糊，这么好的食材可不多见，现在遇到了肯定要买一些。老爷子也没想到眼前的小靓女这么爽快，于是呵呵一笑就给出了价格： “乳鸽50一只，中鸽75，老鸽120.” 听到价格，叶婉婷并没有惊讶。虽然这里的价格足足比市场贵了一倍，但是她觉得非常合理。一边是大规模的低质量养殖，一边是小规模的精心饲养。价格只差了一倍，叶婉婷都觉得这估计是摊主帮忙介绍的原因，否则价格可能更高。没有丝毫犹豫，她立刻开口道： “这个价格没问题。” “我要20只乳鸽，还有20只老鸽。” 不是她不想买更多，而是冰箱的容量实在有限。买太多，很可能占据过多的空间。况且中山距离羊城也就一个半小时的路程，到时候真的需要更多的，完全可以直接开车过来。第121章负面评价越多，东西越好吃叶婉婷爽快地掏出手机扫码付款，老爷子则麻利地把她需要的鸽子装进一个蓝色的塑料笼子里。由于老爷子这边没有屠宰业务，于是叶婉婷再次拉着车回到了三鸟市场。等40只鸽子全部清理干净，天色已经擦黑。叶婉婷原本也想尝尝这些高品质乳鸽，不过考虑到今天菜谱分析箱的使用次数已经用完。勉强尝试，很可能会把食材浪费，于是考虑了一下，她还是决定去当地的餐厅吃顿饭。中山因为本身盛产石歧乳鸽，所以当地不少人也成了制作乳鸽的行家。叶婉婷掏出手机打开了某团软件，在搜索栏里面输入鸽子两个字，立刻就跳出了几百条的相关搜索。她没有选择那几个评分最高，也没有选网上最红的几个网红。因为仔细查看了一下评分和相关评论，就知道，这些所谓的高评分基本都是刷出来。至于不选网红店的原因也很简单，像林大嘴那样只为了吃不图钱的主播实在是凤毛麟角。绝大部分所谓的美食探店，基本都是付费的广告。如果店里的出品真的不错，压根就不需要铺天盖地地打广告。挑挑选选了十多分钟，她选中了今天晚上要去的餐厅。煲煲掂。一家已经开了二十多年的老店，网络上对这家店的评价还是很统一的。 “鸽子不错，其他非常差！” “40度的天气，店里几十个炉头连空调都不舍得！” “差评！差评！光是排队就排了1个半小时！” “要求服务的别去，全是大妈，全是黑面神，不知道还以为我欠了她们几百万！” “乳鸽无敌，炒粉打包回去，我家的狗都不吃！” “他们家的海底椰乳鸽汤真的好喝！” 满分5分，这家店的评分只有可怜的3.8分。如果是其他地方的人看到这种评价，或许已经退避三舍了。不过，作为一名地道的广省人。叶婉婷却知道这些看似差评的评价，其实反而侧面反映出这家店的某些菜品水平肯定很高。环境差，服务态度恶劣，还有各种菜品的差评。在这么多负面情况下，这家煲煲掂的销量都能挤进当地乳鸽排行的前五，就绝对能证明他们家的乳鸽到底有多好吃。叶婉婷开着餐车，按照导航来到了煲煲掂。餐厅的店面看起来有些年头了，门头上的霓虹灯有不少光管都已经损坏。煲煲下面的两个火，只剩下了一个。她还没到店门口，就瞧见那排队的人群，把她惊得瞪大了眼睛。这里的排队情况，比她餐车还要夸张。或许是周末，加上正好是饭点，煲煲掂门外最少排了七八十人。然而来都来了，自然也没有立刻离开的道理。来到门口，从迎宾小姐姐手里拿到了排队的号码牌。 63号。就在她以为前面还有63个人的时候，迎宾小姐姐拿起了旁边的红色小喇叭。 “41号，3位，去二楼，12号桌。” “41号····” 听到迎宾小姐姐的话，叶婉婷顿时松了口气。情况比她预料的要好