爸爸一家亲_第40章

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第40章

这么贵，要68？” “68哪里贵了？刚才我在码头看了，一斤活的鳗鱼都要40，一份68也就挣个辛苦钱。” ······ 看着围拢过来的人群，正在给鳗鱼刷着酱汁的叶婉婷也被吓了一跳。好家伙，她刚才还担心在停车场这种地方摆摊，没法完成任务需要的数量。没想到这才刚刚开始，餐车旁边就围了这么多人。下一刻，她手上的动作一僵。因为她想到一个很严重的问题。她压根没有准备食材！！！！冰箱里面虽然还有不少的杂鱼，应该能做不少的杂鱼汤，但是鳗鱼就这么一条了。就在她想着怎么解决的时候，脑海中却闪过一个人的身影！卖鱼聪！他在摊位上就有鳗鱼。虽然养殖的鳗鱼品质，肯定比不上之前从盲盒中获得的那两条野生鳗鱼。不过，以他家的养殖品质，还是相当信得过的。没有犹豫，她立刻掏出手机给对方发出了语音通话。没过两秒，那边就把通话接了起来。电话那头传来卖鱼聪有些紧张的声音。 “是刚才买海鲜的大美女吗？是海鲜有什么问题吗？” “要是有问题，你可以拿回我这边退掉！” 见到对面误会，叶婉婷连忙解释： “不是不是，海鲜很好，完全没问题！” “是这样的，我这边需要大概250斤的鳗鱼，个头不要太大的，一斤半左右最好，你有吗？” 听到不是来找麻烦的，卖鱼聪的语气立刻变得轻松起来。 “哈哈，有，当然有！” “别说250斤了，就是2500斤，我这边都能出货！” “平时我这边零售是42一斤，你要250斤，我算你批发价38一斤。” 叶婉婷也没想到自己这边还没谈，对方就直接自砍了一刀。她本身就没有继续压价的心思，于是连忙询问道： “我就在渔人码头旁边的这个3号停车场，你能把货送过来吗？” “要是能帮我杀好就更好了。” 听到需要提前杀好，卖鱼聪顿时又紧张起来。两人毕竟只是交易过一次，要是提前把鱼杀了送到地方又找不到人，那可就麻烦了。 “这···那····” 听着电话那头的支支吾吾，叶婉婷有些疑惑。 “老板之前不是说能送货吗？我这里距离码头可不远，” 卖鱼聪咬了咬牙，说出了自己的担忧。 “美女，是这样的，要我们帮忙提前杀好也行，但是我们这边要收全款，毕竟····” 叶婉婷一下子就反应过来，是自己太唐突了。她连忙歉意的说道： “抱歉，是我考虑不周了。” “这样，我这边先给你转9500。” “你帮我称250斤鳗鱼，然后处理干净送过来，这样没问题吧？” 卖鱼聪没想到，叶婉婷这样一个年纪不大的美女做事居然这么爽快。通常来说这种订货都只给10%~20%的定金，剩下的钱要么就月结，要么就货到付款。像她这样一下子给全款的确实少见。 “行，既然美女信得过我，那肯定没问题！” 卖鱼聪的话音刚落，叶婉婷这边就完成了转账。 “那就麻烦老板了。” “对了，如果方便可以让人先送一些过来吗？” “我就在3号停车场这边摆摊。” 换做平时这样的要求，肯定会被卖鱼聪拒绝，毕竟跑来跑去实在有些太麻烦了。但此刻他却一口应下： “行，美女你稍等，我这就安排人先送一批过去，保准误不了你的事儿。” 叶婉婷挂了电话，心里松了口气，手上的动作愈发麻利，不一会儿，就将最先下单的两位老人要的蒲烧鳗鱼和杂鱼汤做好了。 “大爷、大妈，让你们久等了，尝尝看。” 叶婉婷笑意盈盈地将已经打包好的蒲烧鳗鱼和杂鱼汤递到两人面前。大爷接过鳗鱼，那金黄的色泽、馥郁的香气让他迫不及待地夹起一块放入口中。牙齿刚触碰到外皮，“咔嚓”一声，焦香四溢，紧接着鲜嫩的鱼肉裹挟着醇厚的酱料在舌尖散开，他忍不住眼睛一亮，含糊不清地夸赞： “姑娘，这手艺绝了啊，好吃，太好吃了！” 老婆婆也端着杂鱼汤，轻轻吹了吹，喝上一口，鲜美的滋味瞬间在口腔中绽放，她忙不迭点头： “是呢，老头子，这汤也鲜得很，姑娘手艺真是没话说。” 闻着空气中散发的浓郁香味，看着两位老人陶醉的吃相。原本围在餐车旁边的人，一个个就已经直舔口水，现在看到已经有顾客开吃了，顿时聒噪起来。 “好香！” “68一份这么多！换做是日料店，估计要卖我168！” “老板娘，我也要！” “这边要两份蒲烧鳗鱼！对了，有米饭吗！这么香的鳗鱼用来拌饭肯定很好吃！” “这汤奶白奶白的，不会加了什么黑科技吧？” “屁的黑科技，我就在前头看着老板娘亲手做的，纯天然，甚至连味精都没有，就加了一点盐！” ······· 见到众人纷纷要下单，叶婉婷连忙开口解释。听到还需要等一会，众人更急了。能看，能闻不能吃，那折磨简直是地狱级别的！突然有人大声开口： “不是能做鱼汤吗？我这边先喝着鱼汤也可以！” 听到这话，众人这才反应过来。 “对对对，我也要喝鱼汤！” “我要5碗鱼汤！” “没有鳗鱼，有碗汤也可以！” ······ 第38章鲜掉眉毛的鱼汤叶婉婷见众人的需求都集中在鱼汤上，稍稍松了口气。 “大家别急，鱼汤马上就能做，稍等一会儿啊。” 鱼汤相比起烤鳗鱼就要简单很多，一碗汤最少能有几十碗，而且可以一次性同时烧几锅。这就意味着，一次性就能把200碗汤的数量轻松完成。安抚好众人，叶婉婷立刻忙活起来。一条条小杂鱼被处理干净，随后被迅速丢进平底锅里。在热油的“滋滋”声中，它们的表皮以肉眼可见的速度变得金黄酥脆。叶婉婷手中的铲子不停翻动，确保每一条小鱼都受热均匀。不多时，那股浓郁鱼香便飘散开来，勾得众人肚子里的馋虫直闹腾。 “老板娘，这味儿太香了。” “我感觉光闻着就能多吃两碗饭！” 有人忍不住喊道。叶婉婷笑着回应： “大家稍安勿躁，大概十分钟就好了。” 待小杂鱼煎至两面金黄，她依次往几口大锅里倒入足量的热水。瞬间，滚烫的热水与鱼肉碰撞，发出吱吱吱的欢快声响，清水眨眼间就变成了如牛奶般浓稠的乳白色。鲜香的鱼汤味儿直钻鼻腔，弥漫在整个停车场。众人眼巴巴地望着那几口大锅，嘴里不停地吞咽着口水，眼神中满是期待。 “我这肚子叫得更欢实了，老板娘，您可得快点儿啊。” 一位年轻小伙儿搓着手，焦急地说道。 “就是就是，闻着这味儿，我都恨不得直接拿个碗去锅里舀了。” 旁边一位大妈也跟着附和。叶婉婷手脚麻利地忙碌着，一边不时地看向锅的火候，一边回应大家： “别急别急，马上就好，这鱼汤啊，得小火慢慢炖，把鱼肉的鲜味都熬进汤里，那样才鲜呢。” 看着系统的进度条达到100%，她立刻解开锅盖，一股浓郁的鱼香味直冲味蕾。（蓝）看到系统的提示，叶婉婷倒吸了一口凉气。这锅鱼汤的品质居然达到了优秀！！！要知道杂鱼汤只是蓝色菜谱，只能提供20点品质加成，正常来说，成品能达到良好已经是极限。由于需要煮的鱼汤分量较多，叶婉婷特意一次性选用了十几种不同种类的海鱼。她原本只是抱着尝试的心态，却万万没想到，凭借着堆积高品质的食材，竟然直接突破了 60 的评价，这无疑是一个巨大的惊喜。刹那间，一条全新的烹饪思路如同一道曙光，出现在叶婉婷的眼前。她意识到，菜谱固然重要，但也并非是不可或缺的。只要食材的品质足够出色，依然可以打破不同评价的束缚，创造出令人惊艳的美味。收回思绪，她看向铁锅。白茫茫的热气裹挟着醇厚的鱼香扑面而来，像是一双双无形的手，将众人的目光紧紧拽住。只见锅内的鱼汤已经变成了浓稠的奶白色。叶婉婷拿起汤勺，随着搅动奶白色的鱼汤泛起丝丝涟漪。打开橱柜找到滤网，她仔细地用滤网将鱼汤过滤了两遍才停下手来。小杂鱼本身的小鱼刺是很多的，要是一不小心被顾客喝下去可不好。滤完鱼汤，叶婉婷这才放心地开始给众人盛汤。 “大家排好队，小心烫哈，鱼汤已经好了！” 其实都不用她安排，闻着空气中鲜甜的香味，一个个顾客早就心急如焚地排起了歪歪扭扭的队伍。一个个眼睛直勾勾地盯着那热气腾腾的鱼汤，手中或是紧紧攥着钱或是早早拿出手机准备扫码，就怕轮到自己的时候慢了一拍。 “老板娘，我要一碗！” 叶婉婷笑着将一碗鱼汤，递给排在最前面的年轻小伙。 “好的，给，小心烫！” 小伙接过鱼汤，迫不及待地吹了吹，轻轻抿上一口。奶白色的鱼汤滑入嘴唇，下一刻，他就瞪大了眼睛。奶香，鱼香，完全融合在浓稠顺滑的鱼汤中。他之前也喝过很多鱼汤，自己煮的，外面餐厅煮的。然而，这一口下去，他才真切地体会到什么叫“鲜掉眉毛”。那浓郁醇厚的鲜味在口腔中瞬间炸开，鱼肉的鲜香毫无保留地释放出来，顺着喉咙一路向下，仿佛全身的毛孔都在欢呼雀跃，叫嚣着这极致的美味。 “这……这也太鲜了吧！”小伙儿激动得声音都有些颤抖，眼眶甚至微微泛红， “我感觉我之前喝的那些鱼汤，都白喝了！这才是真正的鱼汤啊！” 他一边说着，一边大口大口地喝着，全然不顾烫嘴，每一口下去，脸上的满足感就愈发浓郁。只是眨眼的工夫，他手里的那碗鱼汤就要见底了。见到他挡着位置，后面的顾客顿时有些不满，连忙催促道： “喂喂喂，兄弟，你买完就赶紧走，别挡着路啊！” 听到别人的催促，小伙才猛然从美味的鱼汤中惊醒。不过他并没有离开，而是立刻拿出手机再次扫码。 “老板，再来两碗。” 听到音响中响起的到账提醒。叶婉婷莞尔一笑。虽然眼前的小伙子有些失态，不过这无疑是对她厨艺的最大认可。她笑着麻利给小伙子又打包了两碗。不一会儿，鱼汤就卖出了几十碗。然而，围在餐车旁边排队的队伍不但没减少，反而越排越长。就在大家都沉浸在鱼汤的美味中时，卖鱼聪的伙计匆匆赶来，手里还抱着一个泡沫箱。泡沫箱里装满了处理干净的鳗鱼，每条都大小均匀，足有一斤半左右。 “美女，你要的鳗鱼，这是其中的50斤，剩下的1个小时内送过来。” 看着泡沫箱里面满满当当的鳗鱼，叶婉婷心里的一块大石头落了地。她犹豫了一下，还是直接开口： “一个小时可能太久了，帅哥，你看我这里这么多人等着吃。” “能麻烦你半个小时之后再给我送一批吗？” 换做是其他人，伙计肯定懒得理会。然而，和他说话的是