爸爸一家亲_第37章

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第37章

色，散发出诱人的焦香。 “噼里啪啦”，牛肉与锅底碰撞的声音不绝于耳，叶婉婷熟练地翻炒着，确保每一块牛肉都受热均匀，不多时，牛肉的色泽变得愈发诱人。炒至牛肉变色后，叶婉婷按照系统提示，倒入适量清水，盖上锅盖，让牛肉在锅中慢慢炖煮。此时，厨房中弥漫着牛肉与蒜姜混合的香气，让人垂涎欲滴。待锅中牛肉炖煮了一段时间，汤汁变得浓稠时，她将土豆块轻轻放入锅中，与牛肉一起继续炖煮。土豆块在牛肉汤汁的浸润下，逐渐变得软糯，吸收了牛肉的鲜味，而牛肉也因土豆的加入，增添了几分醇厚。叶婉婷不时揭开锅盖，用铲子轻轻翻动一下，防止粘锅。随着炖煮时间的推移，锅中的汤汁愈发浓稠，牛肉和土豆已经完美融合，香气四溢。叶婉婷马上关火，随后拿起汤勺，将土豆炖牛肉小心地盛入盘中，汤汁淋在上面，宛如给这道菜披上了一层华丽的外衣。她还撒上了一些葱花作为点缀，瞬间，整道菜更加诱人了。（绿）看到最终评价，叶婉婷心中若有所思。虽然绿色的菜谱只提供了10点品质，但是因为食材的品质都很不错，所以这道土豆炖牛肉还是达到了良好。果然，寻找高品质的食材是正确的。要是今天的食材品质不够，那么眼前这道土豆炖牛肉，估计也就是普通的水平。叶婉婷端着这盘土豆炖牛肉来到餐桌前，看着热气腾腾的菜肴，轻轻嗅了嗅那诱人的香气，肚子里的馋虫瞬间被勾了起来。第32章南沙十三涌叶婉婷拿起筷子，夹起一块牛肉放入口中。牛肉炖煮得恰到好处，鲜嫩多汁，入口即化，浓郁的肉香在齿间散开，混合着蒜姜和土豆的味道，每一口咀嚼都带来满满的幸福感。再夹起一块土豆，软糯香甜，吸收了牛肉的精华，一口下去，满满的都是牛肉的肉汁。叶婉婷一口牛肉，一口土豆，吃得不亦乐乎，一连吃了好几口，她才意犹未尽地停了下来。她不禁感叹，这高品质食材做出来的菜就是不一样，不仅口感绝佳，还让人吃得满足又舒心。她拿起勺子将一大勺浓稠的汤汁舀在米饭上，裹满汤汁的米饭满是肉香，一口吃下去又香又软。吃饱喝足后，叶婉婷靠在椅背上，心中满是对生活的感恩。虽然今天寻找高品质食材的过程有些波折，但这顿美味的土豆炖牛肉让她觉得一切都值得了。想到明天的行程，叶婉婷早早便睡下。第二天，和昨天不同，她今天起了个大早。看了一眼窗外明媚的阳光，她决定继续自己的寻宝之旅。洗漱完毕，叶婉婷简单吃了点早餐，便开着餐车出发了。一路上，她哼着小曲，心情格外舒畅，对今天的行程充满了期待。餐车很快就远离了市中心。一个小时后。叶婉婷在屏幕上选择了是，随后餐车便自动停在了附近的停车场上。她收起手机，慵懒的走下车，随后舒服的伸了个懒腰。不得不说，自动驾驶确实好用，不但平稳而且也不需要驾驶者费神，一边刷着手机，一边就抵达了目的地。南沙十三涌，位于羊城南沙区万顷沙镇，处于珠江入海口附近。由于本身的优越地理位置，万顷沙拥有大大小小接近100个码头。虽然大部分码头都只能容纳一些几吨的小渔船，不过也侧面证明这边的渔业资源是相当丰富的。每天都有大量新鲜的海鲜被捕捞上岸，随后经过各种途径运往各地。羊城市区内，就有超过4成的海鲜，是由这边提供的。昨天的经历让叶婉婷知道，想要在那些大型的连锁商场内挑到高品质的食材其实是很难的。原因她昨天也想明白了，抛开价格和性价比的问题不谈。想要给这些大型连锁商场供应，那么供应商的规模必须大，否则也没有能力持续性的给商场提供足够的货源。规模化虽然意味着产量足够大，标准稳定，但同样意味着，标准不可能太高。否则根据熵增定律，在规模化种植的产出标准是有一个标准阈值。在达到这个阈值后，投入成本和获得利润是蹭正比的。但是，一旦超过阈值，强行提高产品标准，生产成本就会呈现指数型上升。以盈利为目的的大型供应商，不可能为了提高标准而损害自身的利益。这就导致昨天购买的食材，虽然品质比社区菜市场的要略高一点，但差距并不会太过明显。而南沙十三涌这边，渔民们大多是自家出海捕捞，又或者是小规模圈养。前者捞的都是野生海鲜品质自然不差，后者则因为小规模饲养，反而有可能收获高品质的海鲜。当然如果是后者的话，也可能会因为利润问题以及监管不严格，导致品质很低。对此叶婉婷倒不担心，有菜谱分析箱这种残次品可以直接被她剔除，要是严重说不准还能给当地的食药监局送点业绩。叶婉婷一手拿着正在导航的手机，一手拖着小推车，便向着码头走去，海风裹挟着咸湿的气息扑面而来。随着距离接近，耳边隐隐约约传来海浪声的拍打声以及渔民们的吆喝声。很快，她便抵达了码头附近。叶婉婷站在码头旁，眼前的景象让她目不暇接。码头并不算很大，宽度大概只有10米。一艘艘渔船停靠在码头的两边，有些渔民们正忙碌地卸货，一个个用蓝色塑料框装着的海鲜被渔民从船上运到码头上。也有一些早已完成卸货的渔民，把今天的收获摆在码头的左右两边。不少批发货商和个人卖家，穿梭在一个个摊位上，或是弯腰查看海鲜的品质，或是低声讨论着价格。叶婉婷带着好奇缓步走入码头。船上的渔民们正大声吆喝着，介绍着自己的收获。 “新鲜的小黄花鱼，刚捕上来的，15块钱一斤！” “活蹦乱跳的皮皮虾，20块一斤！，100斤以上15块一斤！” “野生大海虾，80块一斤！！！” “海鲜盲盒，什么品种都有，喜欢开盲盒的来了，一箩筐100块，一筐最少也有20斤，买不了吃亏，买不了上当。” ······ 听到盲盒，以及盲盒的价格。叶婉婷立刻来了兴趣。好家伙，不愧是盲盒时代。居然连海鲜这种东西都能开盲盒了？带着好奇她来到了卖盲盒的摊位前。摊位上摆满了一个个蓝色的塑料箱子，箱子里面是满满当当的海鲜。摊位前站了不少人，有男有女。显然除了叶婉婷以外，还有不少人对这海鲜盲盒都很感兴趣。这时，一位40多岁的中年女人，伸手就要去翻动面前箱子里的海鲜。摊主见状，赶忙抬手阻拦，并说道：“这位美女，咱这是盲盒，不能随便伸手翻的呀。” 中年女人听后，翻了个白眼，没好气地说： “我不看看里面有啥，怎么买呀？难道你还想强买强卖不成？” 摊主听闻，脸上露出无奈之色，不过，他显然不是头一回遇到这样的客人了，于是连忙解释道： “所谓盲盒呀，就是只能看最表面的这层海鲜，下面的好坏全凭运气呢。” “我这每箱海鲜至少20斤，算下来一斤才5块钱。” “要是让客人随便挑，好的肯定都被挑走了，剩下不值钱的，我不得亏本呀。” 中年女人听了摊主的解释，撇撇嘴不屑地说： “你们能有啥成本呀，撒一网下去不就能捞一船嘛？？” “这样吧，5块一斤，我挑10斤。” 说着，不等摊主回应，又要伸手去扒拉海鲜。第33章品质超高的野生海鳗摊主这下算是看清了，这哪是顾客呀，简直就是不讲理的主儿。他赶忙挡在中年女人身前说： “别别别，美女，你这样我可没法卖呀。” “要是挑的话也行，但是那就得20一斤了。” 摊主显然对付这类顾客很有经验，直接报了个高价。听到价格，中年女人瞪大了眼睛，声调突然拔高了好几度： “你这不是坐地起价嘛！” “刚刚还说 100块一箩筐，怎么现在就要20一斤了？” “哪有你这样做生意的！” 摊主擦了擦喷到自己脸上的口水，脸上全是无奈的神色。正常来说，只要他报出一个这种客人不可能接受的价格。客人基本就被吓跑了，见到中年女人还要喋喋不休，这下他也懒得委婉了，直接开门见山： “大姐，我这也是小本生意，本来盲盒就是靠运气，大家都图个新鲜刺激。” “您要是挑来挑去，我这生意可就没法做了。” “您要是不愿意按规矩来，那实在对不住，您去别家看看吧。” ······ 周围的人听到摊主和中年女人的争吵，顿时开启了吃瓜模式，七嘴八舌地议论开了。 “这大姐也真是的，人家卖盲盒本来就有规矩，哪能让你随便挑啊。” “就是，5块钱一斤的海鲜盲盒，本来就是碰运气，还想挑，哪有这好事儿。” “油钱，人工，损耗，哪样都要钱，100一筐也就挣个辛苦钱而已。” “我看这盲盒挺有意思的，要不咱也买一个试试，说不定能开出好东西呢。” “算了吧，我可没那运气，万一开出来一堆不值钱的小杂鱼，那不亏大了。” “盲盒这种东西对于顾客是盲盒，对于商家可就是明牌了，商家怎么可能吃亏？” “你别说，你还真别说，上次我在这边买的盲盒里面就弄了好几斤的海虾，光是虾就不止100了。” “这种盲盒对于顾客来说肯定是划算的，对于商家来说也不亏。” “这是什么道理？” “分拣不同品种的海鲜，本身就要大批人手，光是请人就要花不少钱，要是运气不好，很可能入不敷出，与其那样还不如混在一起卖掉。” “懂了！” ······ 看着不少人对自己指指点点，中年女人即便是脸皮再厚也有些扛不住，连忙捂着脸逃离了这处盲盒摊位。见到女人离开，摊主连忙朝着周围的人拱了拱手，感谢大家的出手帮忙。叶婉婷在一旁将这出闹剧看在眼里，不禁觉得有些好笑，同时也对这海鲜盲盒更感兴趣了。她凑上前去看了一圈。眼前的这些海鲜盲盒可以说是海鲜大杂烩。各种不知名的杂鱼，海虾，海蟹，甚至还有在不断蠕动的八爪鱼，近海常见的海鲜几乎全在里面了。不过超过一半都是杂鱼，而且无论是鱼还是虾蟹，个头都不算大。不过这些海鲜大杂烩也不是没有优点，那就是新鲜度非常高无论是鱼还是虾蟹都是活蹦乱跳的。看了一圈，确定没有问题，叶婉婷便笑着对老板开口： “老板，给我来一筐盲盒吧。” 摊主正愁刚被那中年女人搅了生意，见叶婉婷爽快，脸上立马堆满了笑： “好嘞，美女！您可真是敞亮人！” “你看你要选哪筐？” 听到这话，叶婉婷顿时有些傻眼。眼前这个摊位最少有二三十筐几乎一模一样的海鲜，让她一个有选择困难症的人来选，那简直是要了她的老命。她讪笑一声： “不用选了，我信得过老板，老板帮我随便挑一个就行了