爸爸一家亲_第31章

碎珀小说> 爸爸一家亲 > 第31章

第31章

婉婷又把注意力聚焦在工作经验上，那些没有任何餐饮相关经历的简历，也被她一一筛掉。虽说她自己进入餐饮行业也算是半路出家，但好在本身厨艺还算拿得出手。最重要的是加上系统时不时提供的助力，这和普通毫无基础的新手相比，可有着天壤之别。因此她很清楚对于毫无餐饮底子的人来说，要想迅速上手餐车经营的各项事务，难度实在太大。她现阶段忙得脚不沾地，急需一个能立刻帮衬上忙、独当一面的店员，根本没有多余的精力去从头培养一个新手。一番严格筛选下来，原本那四十多份简历，此刻就只剩下三份看起来较为合适的了。叶婉婷微微皱眉，认真地反复打量手里的简历。毕竟，要是能找到一个靠谱的店员，她的工作量至少能减轻一半。第一个应聘者，赵美玲，22，是个刚毕业不久的年轻女孩。她大学期间曾在学校附近的咖啡店和必剩客兼职，积累了一定的服务经验。第二位应聘者，林楚芬，34，在餐饮行业摸爬滚打了近十年。她在酒店，餐厅，快餐店都干过。上一份工作是一间大排档的楼面经理。第三位应聘者，陈悦，40，之前是自己开餐饮店的，只是后来倒闭了。仔细思考了一下，叶婉婷很快排除了陈悦。当过老板的人，是很难再去当员工的。曾经自己掌舵的人，很难再心甘情愿地听从他人指挥。而且当过老板的人，野心也会更大。餐车经营事务繁杂，她需要的是一个能踏踏实实地按照自己要求做事的助手。而非一个时不时可能会提出不同意见、甚至想要按照自己想法改变经营模式的人，所以陈悦不合适。另一方面，叶婉婷也担心陈悦心里还存着东山再起的念头。万一旦她看到摊位的生意不错，很可能就会立刻有了偷师之后，自己立刻去旁边新开一家的想法。她虽然不怕山寨，但重新招聘也是个麻烦的事情。最后，她的店倒闭了，虽说原因可能多种多样。但叶婉婷还是心存顾虑，怕有些经营上的问题会延续到新的工作里。于是，叶婉婷把目光聚焦在了赵美玲和林楚芬两人身上。赵美玲年轻有活力，服务经验虽然不算多，但是年轻本身就是资本，或许更适合与十几岁的学生相处。而林楚芬从业近十年，经验老到，对餐饮各环节运作了如指掌。估计不用多久就能很快上手。叶婉婷有些犯难，一时难以抉择，便决定约两人明天早上8点面试。第2天一早，吃完早餐后，她就早早把餐车开到小吃街。看着崭新的面包车，不少人都瞪大了眼睛。要知道在小吃街上，能开上电三轮车的都算是条件不错的，不少人的摊位都是脚踩三轮车。那些摊主们看着叶婉婷的新车，眼中满是羡慕与嫉妒，交头接耳地议论纷纷。 “我靠，这就换面包车了？！” “这车怎么也得好几万吧？” “看着是新车，而且明显经过改装，几万怕是不行！” “这车是真漂亮啊，要是我也能有一台，那就好了！” ······ 对于这些人的讨论，叶婉婷已经习以为常，将餐车停在了老位置。她这边刚刚将车停好，一个30多岁的女人就快步走了过来。 “你好，你好，我是林楚芬，你是叶老板吧？” 叶婉婷抬眸看了眼手机上的时间，现在是7:50。看来林楚芬还提前到了，是个守时之人，这让叶婉婷心里多了几分好感。她嘴角上扬，漾起一抹笑意，起身相迎： “林姐，你来啦，快这边坐。” 说着，指向餐车旁临时摆放的塑料凳。林楚芬也不客气，大方地坐下，眼神却忍不住在崭新的餐车上打量： “叶老板，你这餐车是真气派！” 两人客套了两句，很快就进入了正题。叶婉婷听得频频点头，心中对林楚芬的好感又增加了几分。聊天的时间过得很快，十几分钟眨眼便过去了。叶婉婷再次瞥了眼手机，8 点 05 分了，她心底不禁泛起一丝失落。原本还想着在两位应聘者里择优录取，可眼下约好8点面试的赵美玲却迟迟未到，显然没把这次应聘太当回事。想到这里，叶婉婷便准备和林楚芬深入谈谈待遇的问题。突然，身后传来一阵急促的脚步声，紧接着，一道气喘吁吁的女声传来： “不好意思，我来晚了！” 赵美玲一路小跑赶来，额前的碎发被汗水浸湿，双颊绯红，她大口喘着粗气解释： “路上出了点意外，公交车坏在路上了，我又打不到车，急死我了，实在对不住啊！” 说着，她赶忙打开手机，翻出相册，相册里最新的一张照片正是一辆停在路边维修的 14 号公交车。叶婉婷之前就搭过最近的公交车，14号，确实是附近的线路。叶婉婷看着赵美玲被汗水打湿的头发，她撤回了刚才的想法。虽然迟到了5分钟，不过那是因为公交车抛锚。这并不是对方的错，而且对方为了赶过来也很卖力，看来很希望得到这份工作。想到自己之前待业的经历，她耐下心又和赵美玲攀谈了一番。毫无意外，她的选择困难症再次触发。第22章确定人选思考了好一会，叶婉婷终于想出解决的办法。试工！ “这样吧，我看你们两个都很不错，但是目前我的摊位只需要一个人。” “如果你们愿意，可以试一下工。” “也不用很久，一人半天就行。” “要是合适就留下，要是不合适我这边也会发半天工资。” 听到要试工，林楚芬脸上闪过一丝不满不过很快收敛。赵美玲听到试工也有工资，连忙点头： “没问题，可以试工。” 听到赵美玲愿意试工，林楚芬也笑呵呵地开口： “试工当然可以，不试试怎么知道行不行。” 叶婉婷见两人都同意试工，便安排林楚芬上午，赵美玲下午。上午，林楚芬来到餐车后，虽说动作还算熟练，可叶婉婷却总觉得哪里不对劲。很快，她就知道是哪里不对劲了。林楚芬面对自己的时候还满脸笑容，但面对学生的时候就显得非常敷衍了。而且做事的时候故意拖拖拉拉，正常来说10秒钟能完成的打包，她能拖到20秒。对学生们的询问也只是敷衍了事，全然没有了面试时的热情。有个学生指着菜单问： “阿姨，这个火腿芝士三明治里面都有啥呀？” 林楚芬眼皮都没抬一下，随口应道： “面包、火腿、芝士呗，就那些东西，你爱吃不吃。” 学生被噎了一下，撇撇嘴走了。叶婉婷在一旁看着，心里直摇头。这和她期望中的店员服务相差甚远。虽然她制作的料理味道很不错，但餐饮行业本身就是服务业，除了食物口味以外，服务也是非常重要的。要是店员都这么冷冰冰的，生意迟早得受影响。叶婉婷几次张嘴却又不知该怎么开口，毕竟她也是第1次当老板。好不容易熬到下午1点半，学生全部回去上学，林楚芬的试工也宣告结束。叶婉婷礼貌性地问了句： “林姐，中午感觉怎么样？” 林楚芬无所谓地耸耸肩： “还行，工作量不算大，反正我都干了这么多年餐饮了，这点活儿不在话下。” 叶婉婷没再多说什么，只是心里已经有了决定。下午，轮到赵美玲试工。可能是因为早上的迟到，下午还没到点，她便早早的等在小吃街。还没等叶婉婷交代，她就主动把餐车收拾得干干净净，食材摆放得整整齐齐。收拾完了餐车，还认真的询问了店里产品的情况。看到赵美玲这么积极，叶婉婷心中默默的给她加了一分。放学铃声一响，学生们蜂拥而至。赵美玲立刻热情地招揽顾客： “同学们，快来看看呀，今天有超好吃的火鸡面、奶茶，还有新出的火腿芝士三明治哦！” 她的笑容灿烂，声音清脆，一下子就吸引了好多学生围过来。有个女生怯生生地问： “姐姐，你们的奶茶有热的吗？” 赵美玲笑着回应： “有的哦，妹妹。” “我立刻就给你拿，对了，除了奶茶还想要其他的吗？” “我们这边的芝士火腿三明治，还有火鸡面都非常好吃哦！” 女生犹豫了片刻，才再次开口： “那我要一份三明治和一杯热奶茶吧。” ······ 在忙碌的过程中，赵美玲始终保持着热情洋溢的状态。无论是点餐还是打包，她都做得井井有条，还不时和学生们开几句玩笑，逗得大家哈哈大笑。叶婉婷在一旁看着，心中十分满意。和上午林楚芬的表现相比，两人的表现简直天差地别。赵美玲不仅做事积极主动，而且对待顾客热情周到，能和学生们打成一片，这对餐饮行业来说可是太重要了。一下午的忙碌结束后，叶婉婷把赵美玲叫到一旁，真诚地说： “美玲，今天下午你表现得非常出色，我很满意。” 赵美玲有些忐忑地看着叶婉婷： “叶老板，那我是不是通过试工了？” 叶婉婷微笑着点头： “当然，从明天开始，你就正式来上班吧。” “对了，以后不用叫老板，店里面就我们两个，叫我婷姐就行。” 赵美玲欣喜地点点头： “好的，婷姐，那待遇就是APP上说的那些吗？” “每个星期都能双休？” 要知道现在大部分工作都是大小周，还有不少公司甚至是直接单休。依赵美玲的能力去一些连锁的大品牌餐饮是完全没问题的，毕竟她在大学已经兼职了4年。甚至她之前工作过的必剩客，在她毕业的时候都给她发过邀请，让她到店里当实习店长。只不过，她直接拒绝了。必剩客的工资确实不错，但是正式员工的工作是非常忙碌的。每天工作10个小时，都是家常便饭，而且正式员工还要经常轮值夜班。想到那些夜班同事脸上的黑眼圈，她就直接打了退堂鼓。在赵美玲看来，这样的工作量简直就是慢性自杀。所以赵美玲在看到这份有双休的时候，她毫不犹豫就投了简历。叶婉婷笑呵呵开口解释： “我们这边工作时间，是按照学生放学的时间安排的。” “没有特殊情况，就是早上11点到下午的2点，晚上则是4点到7点。” “每天工作时间是6个小时，超过这个时间按三倍加班算。” “每个星期双休，另外学生放假的节假日，我们也放假。” “实习期一个月，实习期的工资是4000，等转正了工资就是5000，我这边帮忙买五险一金。” “只要你不担心发胖，店里面的东西可以敞开吃。” “大概就是这么多了，你还没有什么想问的？” 听到自己的工作待遇，赵美玲眼睛快冒出小星星了。这待遇比她之前在必剩客都要好了一大截，不但工作时间短，平时的假期还非常多，更重要的是工资不低。要知道即便是必剩客的实习店长，工资也就是5000出头。然而必剩客实习店长的工作量，最少是现在的一倍以上。赵美玲没有任何犹豫，连忙点头：