和离后战王跪着求我回府谢千欢萧夜澜无错版_第106章

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第106章

那几日可以喝？” “得八日。” 萧元平理直气壮：“那我就八日后来，不然，我就闹气！” 肖喻和裴燕礼哭笑不得，他们将坛子放到阴凉之处，三日之后肖喻和裴燕礼二人过来，余大厨将全部坛子打开，一瞬间米与酒的甜香弥漫开来。 “这香味好浓郁。”余老太太忍不住道。肖喻和余大厨看一眼坛中情况，都笑了余老太太跟着看过去：“出酒真多，都漫出酒窝了。” 肖喻点头道：“将米饭蒸的又硬又干，出酒量会又多又甜。” “尝一尝？”裴燕礼亲眼见证制作米酒，十分好奇新出米酒的味道。 “那我去炒几个菜，我们一起尝一尝。”余大厨道。当日中午，肖喻几人就一起吃了余大厨炒的菜，配上刚酿好的米酒。 “甜、香、清爽，微微的酒味，老少皆宜。”裴燕礼捏着酒杯道。 “就是量有些少。”余老太太道。 “二次发酵就多了。”肖喻道。余大厨是厨子，不管是在酒楼还是在家，都爱做菜，所以余老太太在厨艺方面是一知半解的。吃过饭之后，肖喻将铲子，将坛中粘连在一起的糯米，分成数份，然后加入适量的凉白开，重新封上坛口。 “这就行了？”余老太太问。 “对，等到我们开业那日，就会有很多米酒。”肖喻道。 “那我得等着了。”余老太太道。肖喻却不能等着，他从东南坊回到东宫之后，就和裴燕礼一起画菜单。没错。是画。这个时代有很多人不认识字，所以他想像在小河子早食店那里一般，用简单的一只笔，将不同的菜色画出来。只是他画功有限，画着画着就黔驴技穷了，一转头看见裴燕礼简简单单的几个颜色一配，茄子是茄子，番茄是番茄，黄瓜是黄瓜。真的栩栩如生。他立马丢下笔，道：“燕礼，剩下的你全画了吧。” 肖喻聪明、独立又善于解决问题，裴燕礼经常得上赶子送帮忙才行，难得肖喻遇到不会的，他嘴角带笑道：“全让我画？” 肖喻点头。 “亲我一下。”裴燕礼道。肖喻嗔道：“大白天的，你要不要脸？” “那我不画了。”裴燕礼耍赖。肖喻立刻凑向裴燕礼，想要亲裴燕礼的脸颊。裴燕礼扭头，吻住肖喻的嘴唇。 “啊，你们在亲嘴！”萧元平不知道什么时候进来了。肖喻和裴燕礼赶紧弹开。 “燕叔叔，你那么大了，还要亲亲，好丢人呀！”萧元平嫌弃。肖喻捂嘴偷笑。裴燕礼脸都黑了：“你来干什么？” 萧元平脆生生道：“我找肖子卿玩啊。” “不跟你玩。”裴燕礼直接把萧元平拎出去，将门“砰”的一声关上。肖喻笑道：“他是个大喇叭，一会儿整个皇宫都知道你向我要亲亲了。” 裴燕礼又打开门，把萧元平拎了进来。三人一起画菜单。转眼就到了开业这一日。小河子二号楼做的是午饭和晚饭，所以肖喻、明河、裴燕礼、裴易扬、蛋子、萧元平一大早过去之后，就开始做一些准备工作。不过大长公主拨来的掌柜的跑堂的等等都做事十分麻利，什么都做得好好的，肖喻几人也就是将菜单贴到墙上。余大厨则是紧张的不得了：“我们做的是南方菜，不知道这边人能不能吃得习惯。” “能的。”肖喻道。余大厨像是没有听到一样，继续道：“我看京城的酒楼饭馆特别多，比青石镇多得多，这儿又偏，不知道能不能吸引客人。” “余大厨。”肖喻唤一声。余大厨这才看向肖喻。 “别担心，我们酒香不怕巷子深，可以的。”肖喻安抚道。听到肖喻这么说，余大厨莫名地安心一些。转眼接近中午。小河子二号酒楼放起了鞭炮，也表示正式开业。以前明河和蛋子可以随意大街上叫卖拉客，如今长大了两岁，又在皇宫待了两年，脸皮薄了一些，不敢吆喝，于是怂恿着萧元平喊。萧元平还什么都不懂，哥哥们说什么，他就跟着喊什么，站在门口，大大方方地喊：“爷爷奶奶伯伯婶婶叔叔姨姨哥哥姐姐，走过路过不要错过，来尝一尝我们家的美食呀，八折，八折，统统八折，还有好喝的酒酒哟，来呀，都来呀。” “对！”明河、蛋子和余桐桐一起附和。萧元平继续吆喝。明河三人只附和。路人们已经习惯了京城开酒楼，看到过东南坊的酒楼开开关关，就没有长久的，所以他们听到鞭炮声也不太在意，可是是头一回听到奶娃子叫卖，不由得好奇看过来。就在这时候闻到一股清爽的甜香，在这个夏季平添一丝凉意，他们忍不住抬眼看向小河子二号酒楼里。第131章 “来尝尝呀。”余桐桐上前招呼。 “来尝尝呀。”萧元平跟着学。 “有清凉的米酒，还有冰镇的桂花豆花醪糟！”余桐桐道。萧元平道：“八折哟！” 清凉！冰镇！八折！这三样在夏季极为诱人。看到有些路人有所动摇了，肖喻走过来，微笑道：“客官，天气炎热，进来尝一尝，全场八折。就算不尝，也可以进来凉快凉快。” “对对对。”明河几人点头。有些路人见几个孩子长得干净活泼，大人温和俊美，不由得就心生好感。那就……尝尝鲜吧。一个两个路人便走进来，首先感受到了来自后院的凉风，身上的燥热跟着消退不少，心情也不由得变好，再看店里贴着栩栩如生的菜单，很是惊讶。肖喻道：“这是店里的招牌菜。” “画得真好呀。”路人甲道。路人乙接话：“就算不识字，也知道菜了。” 肖喻笑道：“没错，楼上楼下都有，你们坐哪里？” “就坐楼下吧。”路人甲道。 “行，你们吃点什么？”肖喻亲自招待。路人甲道：“刚刚娃娃们说的那个什么” “米酒和桂花豆花醪糟。”肖喻接话。 “没错，来一份。”路人甲道。路人乙也道：“我们这边也来一份。” “各位稍等，我现下就去准备。”肖喻走到后厨。余大厨和其他厨子都在等待，见肖喻进来，一起问：“有客人来了？” “嗯。”肖喻点头。余大厨大喜：“点什么菜？我来做。” “点了米酒和醪糟。”肖喻道。 “就这么两样？”厨子们一阵失望。肖喻笑道：“别沮丧啊，有一就有二。” 东家都信心满满，当厨子的也受到鼓舞，忙上前帮着打米酒，调桂花豆花醪糟。米酒直接从大坛子装到小坛子里。桂花豆花醪糟则是先捞半碗豆花，然后从大坛子里掏出米酒中的米，也就是醪糟，然后洒上点点干桂花。都放在托盘上之后，余大厨道：“我来送。” “这是二号酒楼第一单，还是我来。”肖喻端着托盘来到酒楼里，还没有走到桌前，后院的风就裹着米酒、桂花、豆花的香吹了过来。 “好香。”路人甲道。 “闻一下就觉得凉快。”路人乙道。 “这就是米酒和桂花豆花醪糟的香味。”肖喻先给路人甲一桌上了米酒和桂花豆花醪糟，再给路人乙一桌上，微笑道：“米酒是甜的，老少皆宜，但老人小孩子不要喝太多，免得醉了，你们慢用。” 路人甲和路人乙等人在外面晒了好一会儿，早就渴了，都迫不及待地倒一碗米酒，才喝上一口就感觉到米酒的清凉，酒味绵柔，甜味自然，清清淡淡地柔和在一起，解乏又舒爽。路人甲忍不住吧唧两下嘴，道：“这个米酒味道真不错！” “酒味、米味都恰到好处！”隔壁桌的路人乙接话。英雄所见略同，越发觉得米酒不凡，再看桂花豆花醪糟，金黄的桂花碎洒在白色的豆花和醪糟上面，极为雅致好看，他们都忍不住舀了一勺，桂花的香味先在口腔弥漫，接着豆花的细腻滑嫩，醪糟的酒香一起涌入。刚刚几个孩子说冰镇过的，他们确实吃到了微微冰沙，清清凉凉滑滑甜甜，将他们体内残存的燥意扫荡的一干二净，终于静下心来，好好品尝口感极好的桂花豆花醪糟。没一会儿就吃光了，他们意犹未尽，一起讨论米酒和桂花豆花醪糟的好，都觉得这家店的菜应该会好吃，于是目光不由自主地落到墙上的菜单上，不需要肖喻介绍，他们就要点菜。肖喻虽然是和明河几人在门口招揽客人，实则注意着这边的情况，他摁住跑堂的，亲自上前招待，微笑着道：“凉拌菜、红烧鲫鱼、口水鸡、地三鲜，是吗？” “对！”路人甲道。肖喻又询问了路人乙。路人乙看着菜单也报了几个菜名。肖喻记住后，进了后厨，将几个菜一分，他来做口水鸡。 “鸡应该煮好了。”余大厨道。为了不让客人等待，肖喻几人早就备好了一些肉菜，现下鸡就在锅中煮着，他掀开锅盖看了一眼，然后将整只鸡捞出，放到冷水中浸泡，使鸡皮鸡肉快速收紧，肉质更劲道。这时候他拿出杵臼，将辣椒、蒜瓣、姜块放入其中，然后捣成泥，可以让三者味道充分融合，鲜辣会更加突出，再加入适量的酱油、醋、盐、糖、鸡汤，搅拌均匀之后，倒上颜色鲜艳的芝麻辣椒红油，一份小料就拌好了。这时候整只鸡已经浸泡到时候了，他取出来，将鸡头、鸡脖子、鸡爪、鸡腿、鸡翅取下，将鸡身一分为二，接着熟练地将它们全部切成大小均匀的鸡块，摆到碟子上，浇上小料，洒上葱花。 “做好了？”余大厨问。肖喻点头：“嗯，你的红烧鱼也做好了？” “做好了。”余大厨将红烧鱼放到托盘上。肖喻端起托盘：“那我端上去了。” “好。” 肖喻才刚刚将饭菜端上来，又有客人来了。记得在水清巷时，明河和蛋子拉到客人之后，都是横冲直撞地往店里跑，如今在宫里学了规矩，两个孩子举止皆有风范。倒是萧元平控制不住激动地心情，扑上来道：“肖子卿，你看，我和哥哥、明河、姐姐又拉到客人了。” “真棒！”肖喻夸奖。萧元平继续道：“他们闻到酒楼好香好香，然后我们一说，他们就来了。” 小家伙说好香好香的样子太过可爱了，肖喻笑问：“真的好香好香吗？” “嗯。”萧元平摸着小肚子道：“我都闻饿了。” “一会儿就给你吃，好不好？” “好呀。” “辛苦了。”肖喻摸摸萧元平的脑袋，然后喊着跑堂的一起招待客人。明河和蛋子几人继续拉客。肖喻亲自做菜。直到饭点过去，客人陆续离开。裴燕礼过来了。肖喻笑道：“辛苦了。” 裴燕礼不笑的时候，身上有一种生人勿近的气息，不适合在酒楼待着，他便自动去对面茶馆喝茶，注意着这边的情况，免得肖喻和孩子们出意外，现下客人们走的差不多了，他才回来，道：“不辛苦。” “给你做好吃的。”肖喻道。裴燕礼深情地望肖喻，温声说一句：“好。” 萧元平见状，问：“燕叔叔，你又要亲亲吗？” 肖喻噗嗤笑出声。裴燕礼扭头看向萧元平。萧元平赶紧捂住小嘴巴，摇头如拨浪鼓，表示自己再也不说了。 “你可别吓他了，来，进来坐着。”肖喻道。余桐桐走进来，问：“小舅舅，我们也可以吃饭了吗？” “稍等，马上就好。”肖喻进了后厨，和余大厨等人一起将今日上午的剩下青菜、肉等等，各做几道菜出来，然后端进了酒楼里。跑堂的、打杂的等一桌。肖喻、裴燕礼、余大厨、孙掌柜和几个厨子一桌。小孩子一桌。肖喻看向余大厨：“老太太的饭菜送过去了吗？”聪哥儿睡着了，所以余老太太没办法过来吃了。 “送过去了。”余大厨道。在动筷子之前，肖喻说一下今日上午开张的情况，比他想象中的好，所以晚上大家继续努力。 “好！”萧元平非常给面子地附和。肖喻笑道：“那我们吃饭吧。” 大家都饿了，一言不发地吃饱之后，肖喻带着孩子们玩了一会儿，然后所有人到后院休息房里休息。醒来后厨备菜。肖喻和余大厨、孙掌柜商量晚上接待客人的事儿。孙掌柜道：“中午大家对口水鸡评价很高。” “那是肖喻做的。”余大厨道。孙掌柜是大长公主手下的掌柜，他早就知道肖喻和自家大公子的关系，这几日相处下来，感受到肖喻的温和、礼貌、智慧和善良，三言两语就能让沉默寡言的大公子眉开眼笑的，他感觉神奇极了。今日又见肖喻大方得体地招待客人，亲自做口水鸡，得到一众人的夸奖，他越发觉得肖喻和自家大公子非常般配，真心实意道：“肖东家手艺果然不同凡响。” 肖喻道：“米酒、桂花豆花醪糟、酸菜鱼等等都得到了赞美，大家手艺都不错的。” “晚上生意应该还是会不错。”余大厨道。肖喻点头。孙掌柜道：“建议多准备一些口水鸡，最好可以半份半份地卖，这样可以让更多人品尝。” “这个提议好。”肖喻立马采纳。三个人又商量了一会儿，接着便开始忙起来，如余大厨所说，晚上生意确实比上午好，第二日、第三日……生意一点点好起来。恢复正常价格后，生意依旧不差。东南坊不少人都知道小河子二号酒楼的饭菜好吃，不过，肖喻觉得这点客流量远远不够，要是能够像水清巷一样，把外面的客人吸引过来，对东南坊老百姓也是好事儿，于是他想到了传单。虽然纸很贵，但是宣传费不能省，于是他在东宫设计好了宣传单，然后麻烦裴燕礼、郑妃、裴易扬等人依葫芦画瓢画了几张，最后带着孩子们出宫，学着其他商铺的样子，在一些路口、老百姓房子的墙上、树上等等地方，用浆糊贴上。 “简单明了，一看就知道是酒楼！”裴燕礼道。余桐桐道：“而且我们是彩色的，醒目！” “我们还有画。”明河道。 “对，‘小河子二号酒楼’几个字特别简单，不是全文盲，就可以认识的。”肖喻道。 “没错，认识了，他们就去我们那儿吃饭了。”蛋子道。几人到处贴小广告，确实招揽一些客人，这让余大厨干劲儿十足，道：“没想到京城人，能接受南方菜啊。” 肖喻笑道：“很多南方人来京城做官，做生意，时间久了，南北融合，自然口味也有所影响了。” “没错。”余大厨道。肖喻问：“余大厨，在京城待的不错吧？” “不错。” “暂时不想回去了吧？”肖喻道。余大厨笑道：“附近真有女子书院，明年准备送桐桐去。” 肖喻笑了，转头看向院子。余桐桐、蛋子、明河、萧元平和裴易扬正在后院逗聪哥儿玩耍，很是有趣。就在这时候酒楼响起吵嚷声。余桐桐几人立马停下来，朝酒楼里看。余大厨问：“发生什么事情了？” “去看看。”肖喻赶紧走出去。几个身着华服的男人正在柜台撒泼，其中一个指着孙掌柜骂：“你去打听打听，爷在东南坊用饭，什么时候给过银子？你们一群南方来的蛮子，也敢向爷要银子？” 第132章孙掌柜是大长公主的人，可不怕眼前这些纨绔子弟，只是他不能毁了肖喻的生意，于是赔着笑脸道：“客官，我们外地人来做生意不容易，还请你体谅体谅。” “爷凭什么体谅你？”华服男人问。 “互相体谅互相体谅，你这次若是今日没带银子，那就先记在账上，等你手头宽裕了再付也行。”孙掌柜从柜台里掏出账本子，准备记账。华服男人一把夺过来，随意翻两页，“啪”一声扔在地上。孙掌柜皱眉：“客官你……” “你又能奈我何？”华服男人霸道问。孙掌柜赶紧从柜台跑出来，弯腰去捡账本子。华服男人抬脚便踩。孙掌柜用力抽。华服男人踩的更用力。周围的客人看的直皱眉，但不敢说什么。裴易扬、明河、蛋子和萧元平想要上前：“孙” 肖喻双臂一伸，拦住了孩子们，然后对余大厨等人道：“都别轻举妄动。” 余大厨等人只好站在原地。肖喻对裴易扬几个孩子道：“不要暴露身份。” “他们太过分了！”裴易扬道。肖喻道：“看这个样子，他们过分也不是一日两日了。” “我去把他们打服！”裴易扬狠狠道。 “斩草要除根，你打他们一次，他们不祸害你了，却会祸害别人。”肖喻已经从客人哜哜嘈嘈的议论声中，听出来对方是敬阳侯世子、远林伯二公子和掌院孙子，这三人仗着自己的身份，经常在东南坊横行霸道，让这儿的老百姓敢怒不敢言。正好。正好永熙帝最讨厌这些躺