第168章
力极差, 有时候宗族对外是一种震慑, 对内是一种兜底, 罗庄村都没有,便渐渐势弱。出了什么意外, 只能卖地卖田自救, 慢慢的大多沦落成为无田无地的佃农, 只能靠佃田交租而生。 像李氏一族, 宗族特别强势, 李大树一家当年发生意外, 从树上掉下来, 去仁和堂求医, 借的是宗族里的钱。 后来李大树一家执意卖田筹钱上人参救命,卖的田地也是买给族人, 根本没有一丝一毫流出外村。 即使如此,李大树一家三个男丁,还有族里分的山地可以种果树贴补,没有沦落成佃农。 如今,遇着李小寒教授采割炮制杜仲,李大树一家连牛都置换上了。 如果是罗氏族人,在第一轮开始,没有宗族可以借钱,就得卖田筹钱救命了。 然后外人给的价位还低,恶性循坏,看运气能不能度过难关。 即使最后侥幸治好,没有自己的田地了,佃田大部分的收成用来交租,更没有积累,便更加难翻身。 这样的村子,比李氏一族所在的平山村更没有人脉和凝聚力,自然是打探不出什么消息的。不过是确认今年夏税是一样的,都是与往年一样交粮,或者加一成的银子,以银抵税。 佃农们忐忑的告诉李小寒,他们往年一直都是以粮抵税的,今年也准备一样,他们没银子。 今年的收的麦已经晾晒好,称重入仓了,待里长吩咐下来交完税后,应该给李小寒的六成粮租,便送过去给李小寒。 按照往年旧规矩,李小寒延续下来后,便是佃农与李小寒是四六分成。占六成的李小寒和前任,都算是大方的主家。 李小寒叹息一声,再打探不出什么来,便与李贤东一起回了家。 这个地方,让她觉得不怎么舒服。这个世界太残忍,而她太过弱小,无法拯救世人,便只能捂住自己的眼睛不再看。@无限好文,尽在晋江文学城 回来的路上,李小寒略显沉默,夏日的太阳照在人身上,十分的燥热,额头的汗水不断的冒出来,但是李小寒的脸上,却略显得有些冷。 “爹,他们为什么叫我主户娘子。”沉默了半晌,李小寒忽然问道,这个主户是佃农们称呼她的,超出了她的认知范畴。 “哦,先前我也不知道,还是那次去办地契的时候,管家告诉我的。主户,是有田地的户等,客户便是没有田地的侨居户。这些佃农租佃了你的田地,便要尊称你一声主户娘子。”李贤东解释说。@无限好文,尽在晋江文学城 这坑爹的世界。 李小寒的脸色更冷了。以至于回去的时候,还没有调整过来,导致王氏和李荷花还以为发生了什么事情,纷纷私下问了李贤东。 李贤东摇摇头,也是一脸疑惑。怎么突然的不怎么高兴了。 无奈几个人猜不出,李小寒见他们一脸小心翼翼,方才发现自己情绪有点失控了,苦笑着开口解释道,“我这是觉得,这世道艰难,大家活得都不容易。” 她拿六成呢。她还是大方的主户。 听到李小寒这样说,李贤东方大概猜出是因为什么,还是一个年纪小容易心软的孩子啊,“这有什么,这个世上,人人都有各自的难处。想要好好活着,活得好一点,都不容易。你不要想这么多,你做好自己就成。” 李小寒想一想,也许是吧。 即使是后世,也不是说所有人的生活都是开心快乐的。她来的时候,那些年轻人个个卷出天际,只为找一个相对好一点的工作;中年人也不用说了,上有老下有小,还有房贷车贷。 人人想要维持自身的境况都不容易,想要活得比先前更好一点,那就更难。 稍稍说服了自己,李小寒将心神分回到自家身上。 但是,这又是另一个忧心事,这夏税,到底是因为什么变成这样? 没找到这个答案,就像有一个疑问压在心头,有一种未知超出了她的了解之外,让她觉得隐隐不可控。 即使了解剧情大背景,自己也不是全知全能的啊。 李小寒安慰自己,自己可以做的,便是更快的强大自己。只有自己强大了,才能抵御这种不知道从何而来的不知道会造成什么后果的风险。 李小寒说服了自己,便开始调整心态投入到工作中,“荷花,今天我们来做一个甜辣的辣椒酱吧。” 这是李小寒新想出来的口味,上次麻辣烫卖得没有炒田螺好,其实除了肉丸子,麻辣烫的价格跟炒田螺是差不多的,尤其各类蔬菜,比炒田螺更加能吃饱呢。 但是,最后这麻辣烫却被剩下了,然后他们自己吃了一点,最后还给麻五一个毛竹筒,才消耗完。 李小寒想了一想,许是这个定位和口味的问题,从刺激性来讲,炒田螺和麻辣烫放一起,两个的口味太相似了,而麻辣烫又没有炒田螺吃起来有趣味。 尤其男人配酒的话,的确是炒田螺更加合适一点。前世大排档里炒田螺配啤酒的流行,已经证明了这个道理。 既然如此,那便调一个有区别的调味料出来,用麻辣烫打开另一片市场。 这个调料不能耗费太多的油水,不然成本就要更加的高了,但又要独特一点,李小寒便想到前世便利超市里那些番茄酱、甜辣酱、辣椒酱。没有番茄,纯辣酱没有太大区别,那就甜辣好了。 去籽的番椒皮,在微微加热的锅里不断翻炒,炒至干脆,然后放入药石碾里面碾成粉,最后煮面糊,加辣椒粉,加糖霜,搅拌均匀,出来的成品是一团红彤彤的面糊。 李小寒用筷子沾了一点试味,微甜微辣,面糊中和了辣椒的呛人之气,使得这个甜辣酱柔和了许多。 李小寒点点头,虽然不知道受众最终反馈怎么样,但是这个柔和甜辣,的确跟现在番椒那种霸道呛人的辣区别开了。 “荷花,你试试味道。”李小寒又跟李荷花说道。 李荷花也学着李小寒的样子拿筷子沾了一点,放入口中尝味。 “这个味道,好特别啊。我喜欢。”李荷花眼睛微亮说道,以往番椒做菜,总是极其霸道,如今这个,居然可以又甜又辣,十分柔和,不知道怎么形容,反正很特别,她很
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