第176章
料，又是揉搓，又是冲洗的，一个眼神都没给白芷。 白芷也没在意，把大锅里添上水，放了两根大柴进去。 水先烧着，白芷准备先把这些内脏先清洗一下，今天就全给卤了，不然不好放。 其他都好清洗，用水冲洗几遍后放到了一个干净的木盆里，唯独这个羊肚处理起来有点麻烦。 白芷又舀了一大瓢凉水冲下去，冲洗的差不多后，把脏水倒掉，然后从屋里拎了一桶开水过来。 用开水把羊肚里里外外冲洗一遍后，再用小刀把羊肚外面那层黑膜刮干净，然后再冲洗两遍就可以了。 白芷用木盆端着洗干净的羊杂进了屋。 大锅重新添上凉水，白芷把羊杂全都放了进去，打算焯个水。 萧泽兰已经洗好了香料，现在已经把香料放到篦子上晾着，等没有水分后，就可以炒了。 羊杂焯好了，白芷羊杂捞出来，然后把脏水舀进专门的脏水桶里。 白芷刚要伸手去提，就被一只手抢了先。 萧泽兰满脸凝重的去倒脏水了，眼睛都不往内脏上瞄一眼，白芷就是再迟钝也发现问题了。 合着是嫌弃羊肚啊！ 第93章 爆炒羊杂 羊杂煮上了，白芷又把羊排也腌上，准备晚上烤着吃。做完这些白芷才去帮萧泽兰炒香料。 一下午的时间过的飞快，羊杂已经煮好了，白芷觉得自己等不到明天了，她今天就想吃这口。 但羊骨汤还没熬，今天肯定是来不及了，白芷打算先做个爆炒羊杂吃吃。 萧泽兰已经去后院烤羊排了，一扇羊排才十三根肋条，肯定是不够吃的，再来点爆炒羊杂正好。 白芷把羊肚，羊心、羊肝、羊肺、各切了一块下来，然后全都改刀切成细条状。 各种小料都切好备用，尤其是花椒和干辣椒，准备了小半碗。 白芷切的羊杂不少，准备分两锅炒，一锅放辣椒和羊肚，一锅不放辣椒和羊肚。 热锅热油，下入羊杂，中火翻炒，炒至羊杂开始冒油后，把羊杂盛出备用。 白芷在灶膛里又加了一根柴，等锅里的底油冒烟后，下入切好的小料翻炒，炒出香味后，再下入羊杂，大火快速翻炒，最后加点盐和酱油调味就可以出锅了。 第二锅和第一锅制作过程一样，就是炝锅时放了半碗干辣椒碎。 “咳咳……咳……” 妈呀！这个味道又呛又辣，白芷的眼泪都呛出来了。 萧泽兰的羊排也烤好了，并且已经用刀分成了一根一根的。 烤羊排很受欢迎，一人一根后还剩下五根，一般这种情况下，孩子们可以再来一根，包括白芷。 但白芷今天没时间细细啃骨头，因为她着急吃她的爆炒羊杂，不然一会儿该凉了。 “你们吃，我要吃这个。” 说着白芷就夹了一筷子满是辣椒的羊杂到嘴里。 “唔！” 就是这个味道！麻辣鲜香！超级好吃！ 白芷眼睛都亮了，就是一个劲地嚼嚼嚼。 “你们快尝尝，炒好吃……”白芷夹菜的空隙招呼其他人。 想到萧泽兰嫌弃羊肚，白芷赶紧告诉他，“这盘不辣的没加羊肚，放心吃。” 萧思琪十分新奇，问道:“羊肚是什么啊？” 白芷夹了两块羊肚到她碗里，“你尝尝。” 萧思琪不带犹豫的，直接放进了嘴里。 “哈……好辣！好吃！” “对吧，超好吃的。”白芷看了一眼萧泽兰，“你要不要试试？” “你吃吧，我……吃不了辣，” 萧泽兰还是敬谢不敏，其他人也都去夹不辣的那盘，只有萧思琪和萧御比较给力，辣的嘴都红了，还一个劲得夹。 其他人见他们三个吃的这么香，忍不住问道:“真这么好吃吗？” 三人齐刷刷点头。 萧御:“超好吃。” 萧思琪:“又香又辣。” 白芷只顾着埋头苦吃，都顾不着说话。 最后陈婉宁实在禁不住诱惑，夹了一筷子羊肚。 “咳咳……好吃，就是太辣了，” 陈婉宁连忙阻止要试一试萧泽延，“你别吃这个了，真的太辣了。” 萧泽延身体不好，经常咳嗽，吃太辣确实不好。 但越不让吃越想吃，这让已经做了半天心理准备的萧泽延更想尝尝了。 李丹青是不吃辣，所以再好吃她也不会去夹。萧泽兰和萧靖宇是真的心智坚定，无论大家说什么，他俩都不为所动。 白芷一个人就吃了半盘辣羊杂，还吃了一个半馒头和一碗粥，最后吃的有点撑着了，难受的在院子里走路消食，和她一样的还有萧思琪和萧御。 “婶婶，咱们要不要去新房子那边看看？” 白芷揉着肚子看向萧思琪，“现在天都黑了，哪里看的清楚，想看也要白天去看啊。” 萧思琪笑的有些腼腆，“白天人太多了，” 白芷心中了然，应该是怕干活的工人问东问西的，这几个孩子还不太适应村里的生活。 白芷转头问萧御，“你也想去？” 萧御用脚碾着地上的一个小土块，装作不在的样子，“就那样吧，思琪想去看看就去看看吧。” 白芷在心里啧了一声，小屁孩还挺傲娇。 “那你去问问宇儿去不去，顺便告诉你哥咱们要出去。” 萧御听后二话不说，撒丫子跑回屋里了。 白芷莫名的想到那句话。 嘴上说着不愿意，身体倒是挺诚实。 没一会儿萧靖宇就出来了，后面还跟着萧泽兰。 “我跟你们一起去。” “好。” “走喽！” 一群人一起出了门。 村里的人天黑基本就不出来了，所以路上一个人都没有，一群人向村北走去。 “好黑，好安静啊！” “咱们应该拿个灯笼。” 萧思琪好像有点害怕，伸手抓住了白芷的袖子，白芷让她挽着自己。 黑？ 白芷抬头看天，这么大的月亮，这么好的月色，这哪里黑了？ 少年们是没见过后世被工业污染过的天空，那晚上真的是伸手不见五指。 出了村子就更安静了，借着月色能看出去很远，
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