第223章
不同。” “萝卜排骨汤里的萝卜是那种很软的，吸饱了汤汁的感觉，这个萝卜丝就是生生的脆脆的，口感很清爽。” “只要是苏千凉做的东西都很好吃，我都喜欢！” 苏千凉开始做第二道菜：凉拌萝卜丝。 白萝卜削皮切丝，放盐搅拌，腌制个十多分钟挤去汁水，再倒入辣椒油葱蒜末搅拌，就做完了。 “这道凉拌萝卜丝做起来非常简单，不能省略腌制萝卜挤掉汁水的步骤，不然萝卜丝吃起来就会太水。爆炒萝卜丝的口感脆爽，凉拌萝卜丝更清爽，看个人喜好选择。” 要是醋研制出来了，还能做糖醋萝卜，酸酸甜甜的，很是开胃。 苏千凉盛出一小碗让观众品尝，暗想着该把醋的酿制提上日程了。 爆炒萝卜丝和凉拌萝卜丝一左一右并排放着，观众们可以吃完左边再吃右边，将两者进行对比，能够很快知道自己更喜欢哪种口味。 “我更喜欢爆炒萝卜丝，味道比较浓郁，而且脆生生的，很爽口。” “我觉得凉拌萝卜丝好吃，没有加太多东西，就是萝卜本来的味道，很清爽。” “我都喜欢！两个一起吃就不会觉得腻，还可以再来好几盆！” “没想到单单一个萝卜，就能做出这么多种花样！” 同一时刻，很多关注直播间的人都在感叹。 谁能想到这么一个看起来普普通通平平无奇的白萝卜，能做出那么多种味道呢？ 光是萝卜排骨汤、爆炒萝卜丝、凉拌萝卜丝，已经是三种完全不同的口感和味道，相信掌握那么多复古食品手艺的苏千凉还有很多种做法。 果然是大佬！ 这时候，蒸的饭好了，该做最后一道荤菜。 苏千凉看了看时间，发现已经超过和金司禹约定的一个小时时限，顿时不再等。 “下面再教大家做一道菜，名字叫椒盐蛇段，主要用到的材料是蛇和椒盐粉。” 椒盐蛇段的做法并不难。 蛇剥皮切段，加水煮熟后取出，再加盐、姜、葱等调料拌匀腌制五分钟。 热锅后炸至金黄色，沥干油，撒上椒盐粉，外脆里嫩，鲜香十足。 “蛇肉直接生炸的话会很难入味，所以需要先煮熟。今天因为是临时起意要做，没有事先准备，不是特别好吃。提早准备的话，可以把蛇肉泡在鸡汤或者鸭汤里面煮，入味之后再炸，会更好吃。” 说话间，椒盐蛇段已经成功出锅。 苏千凉用筷子夹了一段放在碗里给观众，其他的则是放在自己面前，她要开始吃午饭了。 “天哪，蛇还能做成这个味道吗？” “蛇汤和烤蛇肉都吃过，椒盐蛇段又是另一种味道，太惊艳了！” “一种食材三种做法，苏千凉也太厉害了点吧！” “我要吹爆椒盐蛇段！铁氏百货赶紧上实物吧！” 苏千凉能够吃实物，观众们能吃虚拟数据过过瘾，躲藏起来的军人们可惨了。 他们身处下风向，能够闻到风里带来的椒盐蛇段的勾人香味，却吃不到一星半点。 秦玉堂想起昨晚回来的路上苏千凉对他说的话：“该有的调料和食材都有，你们也可以跟着直播间做。” 的确有这个需要。 他们自己不动手，只等苏千凉晚上关掉小蜜蜂机器人给他们做菜，怕是要馋死了。 在此之前，秦玉堂觉得自己是一个很合格的军人，保家卫国，击退虫族，重伤退役，从不叫苦。 出任务的时候，有条件喝营养液，没条件随便吃什么，能吃饱且吃不死人就行。 现在可能是生病了，他觉得自己变得矫情很多，闻到了食物的香味就挠心挠肺地想吃。 “咳……”秦玉堂咳了两声，一旁的军人军医急忙关切地问：“不舒服？” 秦玉堂犹豫了，以往他是不会叫苦的硬汉，只要还能喘气，从来不提“不舒服”三个字，回复一律是“没事”。 今天难得想柔弱一次，他伸手捂住了胃，皱着眉头说道：“我饿了，想吃椒盐蛇段。” 军人：“……” 军医：“……” 还以为是病情又严重了呢，结果居然是想吃东西？！ 他们先是松了一口气，随后面面相觑，自我怀疑。 谁都知道复古食品不好做，看帝国科研院搞出那么多黑暗料理就知道，结果秦玉堂想吃的还是看着就很难的椒盐蛇段。 这要是想吃凉拌萝卜丝，或许他们随便搞搞也就搞出来了，椒盐蛇段这个……有点，好吧，是比较困难。 再困难也得做。 来之前，明修齐下过命令，此次行动一切都要听从秦少将的指挥。 哪怕只是秦玉堂个人的口腹之欲，一听就是和任务没啥关系的，他们也得想办法满足。 行动快的军人丢下一句“我去抓蛇”就跑得没了影，行动慢的军人只能被迫拿起了锅碗瓢盆学习怎么做菜。 这些军人平日里习惯了使用武器，拿菜刀的姿势都不对，好在能切能剁，没啥大问题。 蛇清洗切段加水煮，做起来有些磕磕绊绊，但是根据直播间的做法一步步做下来都没什么问题。 直到锅里倒入油，开始炸。 正常油炸食物是慢慢放下去的，免得热油飞溅。 他们嫌一个个放太麻烦，一次性全部倒了下去，热油溅起，飞到围观的军人身上，把不少人给烫伤了。 军医还是第一次见到这样的场面，一个小小的锅就把一群军人给烫伤。 他都不知道自己该叹气好，还是该嘲笑好。 军医忙着给其他人处理伤口和擦药，秦玉堂实在想吃，自己动起了手。 他没有自作主张，完全复制苏千凉的步骤，安安分分做到最后。 成品出来后，秦玉堂用筷子夹了一段。 椒盐蛇段刚从油锅里出来，还非常烫，他吃的时候不够小心，刚碰到嘴唇，嘴唇就被烫到了。 他多吹两下，一口两口飞快吃完。 “挺好吃的，就是味道不够重。”说着，秦玉堂又往上面倒了些椒盐粉和辣椒粉，再夹一段，“嗯，好吃！” 听
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