第392章
了好几样菜呢！”刘掌柜在一旁道。 “不错，我果然没看错你！”沈言高兴道。不论哪个酒楼，都想得到这样一位有天赋的厨子。 听到夸赞，李桃红着眼睛道：“这些都是多亏了沈老板，不止学习的时候给我发薪水，还给我地方住。 我这才能专心学着做吃的。我从不知道我能做出这么多好吃的，这段时间是我最开心的一段时间了。” 沈言想起他以前的经历，揉了揉他的头：“你的人生才刚刚开始呢，以后肯定会有比这时更开心的时候呢！我看你也学成了，从明日开始，到聚德楼分号和其余几个厨子一起研究菜肴吧，相信有你的加入，他们肯定如虎添翼。” “我会奴力的！” 李桃坚定道。 刘掌柜听到此话后，看着沈言道：“沈老板，今年年底酒楼顾客多，酒楼的厨子有些忙不过来，只剩最后几日了，可否让李桃继续在此处帮忙？等过完年后再让他去分号？” “行，就按你所说的吧！”沈言爽快地点点头。后厨的厨子每个人都忙的脚不沾地，沈言也看在眼里。 想了想，他又道：“刘掌柜，店里生意不错，年后要是店里还忙不过来，可以考虑再招一个厨子，我们上次招厨子的时候，人选可不少，直接从那些人里面选就行！” 虽说是淘汰的，但他们之中有许多手艺都很好，只是缺了一些创新，才没被任用。 “是，沈老板。”刘掌柜回道。 今年的年节过的格外热闹，家里的丫鬟小厮知道沈言怀孕后，置办的东西比往年更多。即使孩子还没剩下来，但眼看着已经成了家里的团宠。 就连沈舅舅他们得到两人怀孕的消息，也在高兴的在年前来看了他们。 过完年，沈言比年前忙了一些，忙着聚德楼分号开业的事宜。即使有李弘和星哥儿，但他还是操心。 李桃回了分号后，沈言便让他专心研究面食，在开业时推出。在聚德楼进修过，李桃在做面食时更加有思路，不再局限于几种简单的食材。 聚德楼分号目前主要以河鲜为主，大杂蟹、鲤鱼、鲫鱼、黄辣丁、河豚、甲鱼、田螺、河虾等应有尽有，做法也各式各样。只是此时冬季刚过，并不是吃河鲜的好时机，河鲜稀有，因此每样菜价格都很高，只有少数人才能消费的起。 虽说是以河鲜为主，但只卖河鲜是万万不行的，沈言还让人研究了其他的菜色，这些菜色也是以往聚德楼没有的新鲜菜色。如此一来，两个酒楼便各具特色。 对于曲江县人来说，聚德楼分号的菜色都十分新鲜，只要有钱，都想来尝尝鲜。一经开业，生意就十分火爆。 至于蟹黄拌面，此时的螃蟹蟹黄很少，沈言暂时放弃，只能等秋季蟹膏肥厚时再推出，但螃蟹还是有的，因此他推出了蟹肉拌面。 一份蟹肉拌面须得用许多只螃蟹，价格自然高。其他的拌面，用的食材也不是便宜的食材，价格虽不如蟹黄拌面，但比县里目前的面条都高出很多。 刚推出面食时，看着菜单上的拌面，听着小二报出的价格，所有人都目瞪口呆，不管置信。即使他们有钱，但可也从来没听过这样昂贵的面食。 酒楼其他的菜肴都卖的很多，但这面试却是无人问津，他们可不认为这一份面能好吃到哪里去。曲江县的主食便是面食，对于这些有钱人来说，他们爱的自然是白米饭。无论小二如何推荐，都没一个人想尝试。 头一个点的，反倒是从郡城过来的商人，他是准备去往南方，途径此处。 他见此面如此昂贵，一时好奇，忍不住点了蟹肉拌面。等面条端上来他尝了一口就忍不住惊为天人，连连感叹从未吃过这么好吃的面条。 从这人惊叹后，就不断有人点蟹肉拌面，从这天起，蟹肉拌面就成了聚德楼分号的招牌。 “哥，你那边卖青菜还需要刘能帮忙吗？”沈言躺在躺椅上问道。 魏行坐在他身边的凳子上，摸着他微微凸起的肚子回道：“如今已经有了固定的客源，只需要派人每日去送青菜就行，怎么了，你这边有事？” “我想让刘能出去帮我找一样菜，这次不需要多少人，剩下的人还留给你支配，刘能带几个人出去就行。”沈言回道。 “什么菜？”魏行好奇问道。 沈言做吃食这么久，还是第一次让人出去找菜。 “我知道的是叫洋葱，也不知现在叫什么，让刘能出去找找试试。”沈言回道。 李桃那次做的羊肉拌面，在今年他不孕吐后，也终于吃到了，味道很好，但他还是觉得少了洋葱就少了一些味道。 “行，那他这次回来后，我就不让他再去郡城。”魏行回道。 说着说着，沈言咽了咽口水，低声道：“哥，我想吃洋葱炒牛肉了！” “言言，洋葱我都不认识，牛肉现在也没有啊！”魏行有些无奈。 自从不孕吐，沈言的胃口越发好了，总是一会儿想吃这个，一会儿想吃那个，不过这些都无妨，都是县里有的吃食，即使没有，家里也能做，魏行都能给沈言找来。可是今日这菜，魏行可真是无能为力，别说洋葱，就说这牛肉，可不是胡吃的。 现在牛都用来耕地，要是有人敢杀牛，那可是会被官府抓起来治罪的。即使他们如今生意做的再大，县令对他们再优待，也不例外。 就连聚德楼，也只会在偶尔得到非自然死亡的牛，得到官府的许可后才能拿出来卖。每次有牛肉，聚德楼的人都爆满。 “哎，好吧，我就是想想……”沈言也知道，他有些强人所难。只是他还是想念那洋葱炒牛肉的味道。 魏行也知道他现在对某些吃食执着，便问道：“可还有其他想吃的，我让人准备。”魏行问道。 “我想想……想吃西塘街上的灌汤馒
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