第266章
等到什么时候确认这台机器没问题后,每家门店都安排一台,那才是真正敞开赚钱的时候。 而物以稀为贵,这种限量供应还可以造成一种抢手的假象。 林诗也去店里搞了一个甜筒出来,一边吃一边发表评价:“很清爽,和外面卖的那种盒装两三块的根本不是一个味道,也没有咱们那天吃的哈根达斯那么齁甜到吃不下去,没有那么腻。” 萧楚生点点头,其实他也是这么认为的,没有那么甜腻,更适合国人的口味,这就是核心卖点。 然后就是价格,虽然也高,但却没有高得那么离谱,属于是大部分人稍微想一下都可以接受的程度。 而哈根达斯那种呢?三十块一个球?抢钱呢? 正聊着时,萧楚生的手机忽然就响了,一看电话,就是几十米外不远处衫茶的员工打来的。 第877章 萧楚生懵了一下,但很快意识到了什么,做了个噤声的动作,几人连忙闭口。 他四下张望,然后到了角落接通了电话。 “老板,不好了,隔壁沪上阿姨搞来了一台冰激凌机,现在客人们都在问咱家什么时候跟上啊!” “......” 萧楚生嘴角抽搐,演,你再演! 他算是明白了,现在都不需要他自己演了,这帮消费者们已经学会自己写剧本了! 萧楚生只好干咳了一声,干脆也跟着演呗:“哦?冰激凌机,那玩意不值什么钱啊,咱们也安排不就是了,咱们最宠客人了,安排,必须安排!” “不是啊老板,这个真不一样啊!沪上阿姨那个甜筒跟外面的不一样,外面那都是拿奶浆或者粉兑水打出来的,但他们这个纯奶无添加,一滴水都没加......机器还特别大,跟我以前打工的时候见过的根本不一样。” “咦?还有这种事?待我问问。”说完萧楚生就挂断了电话。 林诗几人无语地看着萧楚生跟刚才那个店员在那里自导自演,虽然这个套路已经玩了好几次了,但你不得不说...... 他妈的真好用啊! “怎么,你真要给衫茶也安排一台机器啊?”朱雯好奇了。 萧楚生点头:“安排,必须安排,我本来就打算也给安排的,只不过没想到这帮消费者这么着急往我兜里塞钱。” 而这会萧楚生几人跑去看衫茶门口,发现还真是一群看热闹不嫌事大的大学生在怂恿杉杉的茶店员们别怂,干翻隔壁。 “啧啧,你们还整上党派了?”萧楚生只能说,这帮大学生是真的吃饱了撑的。 不过他在看了十几分钟热闹后,他才又回去刚才的地方把电话打了回去。 “哦,我刚才问了相关的厂家,他们用的是特别定制的机器,冰激凌原材料的牛奶啥的可能没那么贵,但那个机器是真的贵到离谱,只怕咱们家这次是真的心有余力而不足啊......”萧楚生演得特别像,一副很失落的样子。 店员们听得也是哭笑不得,咱家老板咋戏这么多呢? 她们也只好装出一副很难受的表情跟客人说:“大家也听到了......隔壁的单品利润真的太高了,当然,我不是说人家不该卖那么高价格,因为人家用料是真好。 但这个冰激凌......咱家不想卖给大家那种用料不好的冰激凌粉做出来的,所以......还是算了吧。” “别啊!” 顿时,就有人急了,这次都不用某只畜生找小娘皮这个狗托了。 客人自发性地就表示:“我们多买杉杉的茶,这样你们就可以多赚些钱了,是不是就能买得起那样的机器了?” 店员们也傻眼了:“不是,这也可以?” “原则上......是这样的没错。” “那就行了,兄弟们,大家多喝几杯柠檬水,帮杉杉的茶干死沪上阿姨啊!” 萧楚生一众人:“???” 不是,这不是我们的词吗?反客为主?当代沙雕大学生是会整活的。 但确实,自从这波操作出来,杉杉的茶生意还真没停下来过,而且是整个大学城里所有的门店。 这些大学生们好像还真相信了他们买得够多,衫茶的老板就会给安排冰激凌机一样。 萧楚生有一种雪王上身的既视感,貌似当年雪王柠檬水也是这么被网友们保护的吧? 坏了,我成雪王了? 第878章 “好像......有点出乎意料?”林诗怔怔地看着衫茶店外那人山人海的景象。 她其实都有点觉得不可思议,当代大学生是这样子的吗? 还有,赚钱还能这样赚的? “老板,你这样子赚钱,良心真的不会不安吗?”朱雯问出了自己的疑惑。 萧楚生嘴角抽了抽,直接开口:“良心?那玩意我也得有啊......再说了,别跟我谈良心,多伤钱啊。” “???” 朱雯算看出来了,有这种想法,这狗老板是活该赚钱。 林诗默默为小坏蛋家的祖坟感到担忧,于是问他:“所以这也是营销对吧?” “这......” 萧楚生啧啧两声,其实他本来没想营销到这程度来着,只能说客人们太愿意做那个捧哏,他不能不从。 “不过......这其实是个好事。”萧楚生微眯起了眼神。 “好事?”几人困惑。 “嗯......” 萧楚生开口解释了他将来的打算,以及这两家奶茶品牌在未来一年左右的时间里可能面对的东西。 “原本来说,咱们最多还能闷声发大财个不到一年,到时候肯定会逐渐有人意识到这个市场的潜力,肯定会涌出大量的跟风者。” “就是学咱们的产品模式?比如杨枝甘露,真奶茶和真奶冰激凌?”小娘皮问。 萧楚生点点头:“只是这几个单品,其实没有太高的技术成本,很容易就被复刻,所以原本的路线里,咱们应该要靠不断推出新品来保持热度。” “哦?原本。”林诗抓住了关键词。 萧楚生轻嗯一声:“对,原本,但现在情况不同了,现在咱们的两个品牌占据了流量时代的先机,拥有了一批属于咱们的......这叫品牌文化粉。” “品牌文化?” “没错,衫茶和沪上阿姨一开始建立的相爱相杀如今已经彻底站稳了脚跟,于是这两个品牌今后会彻底绑定在一起,一荣俱荣,一损俱损,新入局的品牌需要同时打倒两家,才有可能夺得市场,但......” “很难。”林诗抢答:“杉杉的茶和沪上阿姨覆盖了绝大部分普通人所能接受的全价格范围,除非能做到比杉杉的茶同等用料还便宜,或者比沪上阿姨用料好但更贵的更高端市场,不然这个价格区间几乎会被这两个品牌吃完。” 只能说到了现在,林诗对于市场的理解已经渐渐跟上,这都是有了实战经验后才懂的。 萧楚生则是点头承认这一点:“没错,这两家品牌相爱相杀的企业文化会成为一道护城河,杉杉的茶始终在承认自己不如沪上阿姨用料好,间接也就在告诉消费者,它们始终在追赶沪上阿姨,而沪上阿姨是真的真材实料。 而沪上阿姨在相爱相杀的纠葛中也在向消费者灌输一道心理暗示,隔壁是真的做到了平替我家产品,他们在保证真材实料同时做到了薄利多销,追着我们家打,大家同样可以放心去,相互成就。” “嘶——” 所有人倒吸了一口凉气,之前她们隐约之间也已经察觉到了,这种拉踩式营销却又没有真的拉踩,但就是让人上头。 可为什么呢?现在他们懂了,是因为拉踩中给了旁观者一个假象,他们是因为都强,所以才能打得这么有来有回! 第879章 至于其它的奶茶店?一帮菜鸡,没资格过来挨打...... 然而这就完了吗?其实不然。 萧楚生缓缓开口:“如果再经过一年的发展,你们将会发现一件事,那就是成本。” “成本?” “嗯......咱们因为有稳定的高质量客源,所以随着毕业后的学生往外地走,咱们的品牌跟过去开店,这些人也将会再次为咱们提供流量发酵的途径。 最可怕的是,稳定的客源能保证咱们即便在原材料成本涨价,咱们依然能薄利多销,甚至可以开设供应链去压低成本。 但新入局的品牌却完全做不到,他们要拿出真金白银做补贴才有可能短期内抢走咱们的客源。” “这样子岂不是说......还不够稳?”朱雯寻思着。 “不,市场很大,本身两个品牌就不可能吃下这么大的市场,倒不如说,新兴品牌大量烧钱反而能把市场烧大,到时候咱们大量开新门店,将会畅通无阻。” “哦......” “还不止这些,那些新兴品牌想从咱们手里抢客户,需要烧钱补贴,且一定的赔钱,因为奶茶无论你怎么折腾,味道其实差距不会太明显,而咱们因为早期有了底蕴,已经把成本压到了极限......” 几人都瞬间恍然大悟:“因为成本到了极限......他们越抢生意,就越赔钱......越发展,钱花越多,最后还是赚不到钱?赚不到钱就没法发展,死循环?” 这次萧楚生没说话了,目光沉沉:“除非有资本愿意真正砸巨款做长期补贴来耗死咱们的品牌,但......可能性不大。” “为什么?”朱雯不解。 “因为与其烧钱吃力不讨好干这种不确定的傻事,不如广撒网,直接拿下最可能的赢家。” 所有人心一沉,因为她们都想到了安义投资。 也就是说,将来这样子的投资人上门将会越来越频繁。 萧楚生倒也不担心这些,毕竟茶饮市场虽然品牌多,可其实真正算得上能打的就那么几家。 哪怕他重生造成了蝴蝶效应......但,好像某种意义上衫茶抢走了雪王的发展之路,而且跟雪王不同的是,衫茶一不小心碰瓷了一条大腿...... 嗯,沪上阿姨和衫茶成了所谓的CP品牌,将来两个品牌相互营销,相互成就。 上限将会拉得老高了...... 雪王身上的廉价标签其实也制约了其发展,但衫茶不同,衫茶的品牌定位主要依托给了沪上阿姨。 说白了,它就是碰瓷沪上阿姨。 能预想到,今后沪上阿姨只要出什么新品,就会有客人跑来让衫茶赶紧跟上平替版。 没错,平替版!而不是廉价版。 通俗来讲,沪上阿姨的定价,才是决定衫茶定价的关键。 因为只要相比较沪上阿姨的价格有性价比,且不超出普通人的接受极限。 那......衫茶将永远是消费者心中的性价比第一选择! 第880章 所有人脑子里只觉得嗡嗡的,有一根弦忽然就断了。 小娘皮其实很多地方还有点懵逼,但她懂了:“等一下啊......你容我捋一捋。” 她揉着太阳穴,进行了好一番的思索,最终才说出口:“所以说,至此,杉杉的茶跟沪上阿姨已经绑定在了一起,两家做到了口碑共存,以后我们只要在沪上阿姨这个品牌投入资源做营销,那是不是就能完成两个品牌的效果?” 这一次,就连其实不怎么懂这个的朱雯都瞪大了眼睛:“还有这种操作?” 她虽然不懂营销具体该怎么玩,可却知道能节省一个品牌的营销意味着什么! 想将一个品牌打出去,这中间投入的资源和资金绝不是少数,不然也就不会存在“烧钱”的说法。 但现在呢?只需
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