怪异幻想入侵中_第202章

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第202章

递了过去。徐颜吃了一口，立刻捧脸尖叫：“OMG太好吃了，鹅肝和鸡肝的混合不仅没有削减鹅肝的特色还多了一种别致风味，迷迭香和白葡萄酒的搭配就像是法国手艺大师的顶级制作，我感觉自己就像是站在铁塔下朗诵的流浪诗人，淋着蒙蒙细雨，这是多么精湛的厨艺啊……高龙，你掳获了我的芳心。” “……”阿龙沉着的推了推眼镜，淡淡说了句，“我是直男。” 徐颜泪流成河：“我也是直的，你怎么可以这么不解风情。” 紫阳大饭店的厨师们一片无语，表情可以称得上是一言难尽—— 真的没有看出你哪里直谢谢。试吃完了阿龙的，就该品尝徐颜的了，尽管徐颜的气质让正常人难接受，但他的菜他们早已领教过威力。半碗豌豆嫩牛肉是半碗未经探索的宝藏，厨师们两两对视，用异样的眼神的看了彼此一眼，然后一言不发的将勺子拿了起来，一人舀了一点。那一口豌豆嫩牛肉吃下去，当即让人感受到自己的五脏六腑重重一振。豌豆的甜是带着一点豆心往外弥漫嫩到极致的甜，那香油的香气包裹着豌豆的表皮，在自身润泽的口感下令人唇齿生津馋虫直叫，而牛肉粒像是一把斧头，它破开了豌豆的甜咸清淡，以自身绝对强势的味道奋然崛起，味蕾一经拭过，无论多么小心，它都能以摧枯拉朽之势牢牢占据一壁江山。此时此刻，紫阳大饭店的厨师们不仅想吃牛肉，还想大口扒上几碗白米饭，如果能够吃到那竹筒里倒出的热米饭，那该有多么的幸福。这一点小小的缺憾正正将人的喜欢推上了高峰。毫无疑问，全票满分。紫阳大饭店的厨师们和妙食社的小弟们对视了一眼，然后交换品尝了菜肴，几分钟后—— 年长的主厨道：“我说平手，不过分吧？” 厨师们以及小弟们纷纷摇头：“不过分不过分。” 他们的菜确实无可挑剔，不管是豌豆嫩牛肉还是鹅肝酱牛排都将它们本身的口感做到了极致，哪怕是把刀架在他们的脖子上，逼着让他们选择一个，他们都觉得割舍另一个心里十分遗憾。于是，所有人十分默契的朝贺静看了过去。一组打成平手，另一组就变得紧张起来。好在这时定时器响了，贺静关了火，将锅从灶上端了下来，她把鱼装到了大汤碗里，和杜夕的酸汤明炉九棘鲈放在一起，呈给众人。贺静甚至没来得及摆盘，索性她也不介意。于是，一边是光摆盘都堪称貌美的九棘鲈，一边是“素颜”示众的大鲤鱼，大家只看了一眼，心里瞬间有了一杆秤。 PS：后天会写答应过的加更，感冒了明天还得出门。第六百三十四章王婆卖瓜贺静沉静道：“三鲜脱骨鱼请诸位慢用。” 杜夕闻言“哒”的吹出个泡泡，歪头朝妙食社小弟们使了个眼色，妙食社小弟们赶紧给她拿来了干净的碗筷，并在递到她手上前整整用开水消了三遍毒。她执筷准备夹三鲜脱骨鱼吃，贺静抓住了她的手，淡淡的说：“一会儿再吃，小心烫。” 刚出炉的鱼还带着汤汁，确实烫得无法下口。杜夕挑眉微妙的看了贺静一眼。她这么推脱，该不会自己对这道鱼的口味也没底吧？可伸头是一刀，缩头也是一刀…… 算了，待会儿吃也行。妙食社小弟们同样这么认为，看着那鱼的眼神就变得古怪起来，他们作为妙食社的成员，不仅会做饭，嘴巴也是出了名的挑剔，他们可不想吃什么黑暗料理啊…… 紫阳大饭店的厨师们神情凝重，你看我我看你彼此看了好一会儿，才走出一位，去吃杜夕的酸汤明炉九棘鲈。对于他们来说，贺静的菜不如杜夕就是噩梦，他们当然不愿意接受这个事实。而果然也不出他们的预料，吃了酸汤明炉九棘鲈的厨师一边咀嚼着顶尖的美食，一边心情宛如上坟的搁下筷子，用极度阴霾的语气道：“鱼肉细腻，入口即化，浓浓的酸汤有着悠久的贵州酸菜年代风味，它浸透了鱼肉的内里，每片鱼肉咬下去都溢出酸汁，伴随着番茄的加入，不减酸度，反而使其生出鲜甜……无论是从色还是香还是味的层面上来说，它都是一道无可挑剔的菜，如果要打分，我给满分。” 年长的主厨神情一垮，满脑子只有两个字—— 完了。这么好吃的菜贺静要怎样才能胜过？妙食社们小弟听到这评价情绪激昂，纷纷得意哼哼道：“我们杜夕师姐可是妙食社的牌面，这世上没有她做不好的鱼，她的鱼连师父都服。” 紫阳大饭店的厨师们齐齐叹了口，愁眉苦脸的看向贺静，看来紫阳大饭店的金字招牌真的要不保了，这件事传出去，它们的威望将大大下降。作为本市的老字号，它不仅代表着这里的美食文化，还有那多年来的传承…… 贺洲倏地发出冷笑，薄唇讥诮勾起：“王婆卖瓜，自卖自夸。” 妙食社小弟们顿时被气红了脸：“你……” 贺洲斜睨他们：“难道不是？” 杜夕强势打断：“好了，别吹了，吃吃别人的。” 一名妙食社成员小声嘟哝道：“这道三鲜脱骨鱼一看就不好吃，刚才还炸锅了呢，杜夕师姐，你干嘛那么给他们面子？” 杜夕敲了他一下：“少废话，快去。” 就算做得不好，也得认认真真吃完之后再评价，这是对厨师的尊重。那成员只好去了，他心不甘情不愿的拿了筷子，跟在其他小弟后边在三鲜脱骨鱼上比划了几下，挑剔的戳了一筷。贺洲看着火气不打一处来，他满腹的愠怒，握紧了拳头。贺静倒是好脾气，双手环胸站在一边平静的看着，好像这道菜跟她无关。落入别人眼中，这是一个失败者心态崩塌破罐子破摔的表现。第六百三十五章不可思议贺静一点也不在乎别人怎么想，只是给了贺洲一个安抚的眼神。她朝贺洲浅浅一笑，贺洲的火气当即平复了下来，他在心里发出一声冷哼，阴着脸闷不作声。那成员嫌弃的把鱼肉塞进嘴里，只是刚一进口就呆住了，那本该肉质粗糙的鲤鱼肉竟然一点不输杜夕的酸汤明炉九棘鲈滑嫩，丰富的口感比九棘鲈更纯粹！他睁大了眼，险些拿不稳筷子，一只筷子脱离他的手心从虎口掉了出去，好在他及时反应过来，又把筷子握住。他震惊而又喃喃的说道：“怎么会这样……” 旁边的妙食社小弟们犹豫不决的盯着自己筷尖上的脱骨鱼正准备吃，一听这话赶紧放下，连连问：“哪样，是不是特难吃？” 在他们的脑子里，没有“贺静的鱼比杜夕的鱼更好吃”这个选项。那成员迟迟没回答，又拿筷子夹了一点，放进嘴里，这次的鱼肉比上次的味道还要浓了，好像从“一鲜”转到了“两鲜”，他惊愕的看向贺静，不明白为什么这世上还有这样的鱼。其他成员们焦灼催促：“快说呀，到底是好不好吃，你看她干嘛呀？” 杜夕的脸色终于变了。她一改漫不经心的态度，眼神变得警惕起来，吐了泡泡糖，也拿筷子去夹了鱼肉。妙食社小弟们生怕杜夕吃了踩雷，紧张喊了一声：“杜夕师姐！” 杜夕利落将脱骨鱼送入了口，清新的火腿香气和同样清新的冬笋笋香一秒将整个口腔填满，那鱼肉的原味混在其中不起半点修饰作用，反而像是陪衬，三种口味混为一体，焦不离孟，孟不离焦，纯净得没有一点荤腥味儿。这股比蔬菜还素淡的口味是怎么回事…… 杜夕唰地看向贺静：“你做了什么？” 贺静摇晃着食指，轻轻一笑：“秘密。” 杜夕缓缓搁下筷子，沉静了好一会儿，才渐渐回神，她惋惜道：“虽然不知道你用什么手法做出这样的鱼，但仅以它的味道来说，还是胜不了我。” 她的酸汤明炉九棘鲈还是比她的鱼更好吃。可惜了。尽管如此，她觉得出省前师父说的那句话说得没错，于投的徒弟果然是他们对手当中最强的。要是在比赛上贺静再加以创新…… 想法还没划过，之前那名品尝了两口的成员又夹了一筷子，吃完表情已经从“这什么玩意儿”变成了“果然如此”。 “两鲜”变“三鲜”，三鲜脱骨鱼不愧是三鲜脱骨鱼，少一鲜都不可能。他好像吃到了一道极其不可思议的料理。他怔怔的看向杜夕，低下了头，就跟自己背叛了妙食社一样，为自己臣服于别人的厨艺而感到难堪。紫阳大饭店的厨师们见了齐齐精神一振，他们看向那平平无奇的三鲜脱骨鱼，心想难道这事儿还有什么转折吗？于是，他们一致抄起筷子去吃脱骨鱼。霎时间，厨房里传出截然不同的评价： “鱼蘸汤汁，浓淡适中，好正统的水煮鱼。” “口感有点像花椒鱼，但没花椒鱼那么冲。” “清淡，真是清淡，清淡到不可思议。” …… 第六百三十六章给对手投一票话说出口，他们齐齐愣住了，懵逼的脸上赫然写着： “这明明是一道味道很淡的鱼，怎么会像花椒鱼呢？” “这鱼哪里淡了，不是正正好么？” “这鱼都把舌头给吃麻了，怎么还淡上了？” …… 只有那唯一连吃三筷的妙食社成员知道真相，慢慢低声道：“这道三鲜脱骨鱼分鱼头、鱼中和鱼尾，口味依次加重，吃鱼头下边的部位时，它的鱼味清新恬淡，以火腿和冬笋入味，少有鱼荤；吃到鱼身中段，以虾仁、香菇、鸡肉入味，吸入饱满的啤酒汤汁，充分发挥鲤鱼的特色，柔韧甘醇；到鱼尾部位，由于猪夹心肉的介入，佐以下锅前花椒、黑胡椒等香料的腌制，让它在中段的基础上更上一层楼，这就是三重层次层层分明的三鲜脱骨鱼。” 所以…… 吃到鱼头的觉得清淡，吃到鱼中的觉得正好，吃到鱼尾的觉得味浓。一条鱼满足几乎囊括所有食客的口味。这是什么别出心裁的三鲜脱骨鱼啊！他终于明白贺静之前为什么会炸锅了，这是一次胆大而又成功的实验。听他这么说，紫阳大饭店的厨师们更迷惑了，他们依言品尝了脱骨鱼的三个部位，发现果然如此，顿时对贺静生出无限敬佩。能在一条鱼上花这么多心思，成功对其进行改良，以后一定付出了很多的努力，她是当之无愧的大厨。杜夕也接连尝了剩下的两个部位，神情遽变，她从没想过三鲜还可以这样做，但是…… 杜夕眉眼凛然起来：“就算是这样，你也并不能赢我。” 她的酸汤明炉九棘鲈没有花里胡哨的做法，也能以绝对的好吃获胜。说到这个，紫阳大饭店的厨师们就来劲了，他们见有保住金字招牌的希望，连忙替贺静开口说话道： “千人千味，我觉得这道三鲜脱骨鱼更好吃。” “就是，你的九棘鲈我们虽然没尝过，但这道三鲜脱骨鱼光是做法之高明已经是个中之最。” “我看我们还是不要再吵了，干脆用投票来表决吧。” …… 毫无疑问，紫阳大饭店的厨师比妙食社的小弟们人数更多。妙食社小弟们吃过贺静的鱼，也并不服气：“凭什么？你们这是想耍赖！” 杜夕也不悦道：“请你们把我的九棘鲈吃一口再说话。” 赢要赢得堂堂正正。殊不知，贺静等得就是这一刻，她偏过头看了贺洲一眼，递了个含着笑意的眼色，贺洲便趁机拿着筷子将杜夕的九棘鲈吃了一口，那酸味那鲜度即便九棘鲈已经逐渐冷掉也不能覆盖。但这并不能阻止贺洲将这味道牢牢记在心里，对杜夕做这道菜的功夫、火候产生明确的判断。看到旁边还有一小勺豌豆嫩牛肉没被人动过，他也一并塞进嘴里…… 原来是这样啊。贺洲闭上眼，把他们做菜的步骤重温了一遍。结果至此已经无关紧要了，贺静微微一笑道：“我也觉得杜夕小姐的九棘鲈做得更好吃，我给杜夕小姐投一票，如果输了，我将履行我之前许下的承诺，从此不再踏足厨界。” 第六百三十七章又来紫阳大饭店的厨师们：“！！！” 他们还在争取呢，别那么快放弃呀！阿龙被自己的口水狠狠呛了一下。徐颜嘴角一咧，笑容迷人：“哎呀哎呀，难道这世上要少一位天才厨师少女了吗？” 杜夕并不觉得贺静这是认可，反而从她的行为中感到了一丝丝敷衍，她冷着脸，把头发揪了揪，揪成了一团，说：“那我也给你投一票，我们扯平，我要最公正的结果。” 贺静抚了抚额，这位妙食社的大小姐还真是不依不饶，既然如此…… “你们把这条鱼翻个面再吃吧。” 这时，众人突然想起来鲤鱼下锅之初，贺静故意用多一倍的油和少量的分别煎了这条鱼的两面，难道这条鱼还有什么玄机吗？年长的主厨用筷子将脱骨鱼翻了个面，大家这才发现脱骨鱼的另一面是金黄金黄的，这色泽好似一摊软黄金，十分灼目。杜夕率先夹了一块中段鱼肉吃了一口，突然说不出话来，她不知道该用什么言辞去形容这道绝妙的三鲜脱骨鱼，她只知道她输了，输得很彻底。 “你叫什么？” 良久，杜夕搁下筷子问。贺静嫣然一笑：“我姓贺，叫贺静，是贺洲的妹妹。” 杜夕低下头，对徐颜还有妙食社的小弟们一招手，说：“走。” 徐颜：“诶诶，我还没尝呢……” 杜夕：“回去陈墨师兄会做给你吃的。” 一直没有什么存在感的黑头发陈墨终于从自己的笔记本中抬起头来，对这场比赛进行了收尾，道：“你们赢了，食材还给你们。” 紫阳大饭店的厨师们大喜过望，情不自禁为贺静鼓掌，接着他们整齐划一的把目光投到那表面金黄的脱骨