第36章
粱饴的味道比他想得好得多! 高粱淀粉软糯弹牙,直接来源于甜菜的甜味带着一股自然的清香,不时咬到的细碎甜菜颗粒极大丰富了口感,细细品味,还能吃到熟玉米淀粉的香味。 因为红甜菜根自带的红色素,高粱饴呈现出糯红玉般的色泽,边缘半透明,卖相也十分好看。 秋华年觉得,这款“古法”高粱饴就算拿到现代,也会有人愿意花钱购买。 三斤高粱淀粉做了二百根左右的高粱饴,秋华年取出一把放进屋里装糖的篮子里,其余的包上白布用另一个小篮子装好,连同装柳叶的篮子一起装进背篓。 背上背篓,他锁好院门,带着九九和春生出门去不远处的胡秋燕家。 胡秋燕正在院里领着小儿子云康用嫩柳条编竹筐,看见秋华年后拍了拍手站起来。 “稀客啊,今天什么风把我们华哥儿刮来了。” “秋燕婶子,我要去一趟镇上,想请你帮忙照看一下两个孩子。” 虽然九九和春生都表示他们可以自己留在家里,但去一趟镇上少说也得五六个小时,两个孩子年纪小,秋华年不太放心。 “行,你放心去吧,中午锅里多添半把米的事儿。”胡秋燕不在意地笑道。 他们家在村头有一个养鱼的池塘,近几年赚得很不错,日子过得宽裕,不然也不会起心思送小儿子云康去读书。 秋华年让九九把早上摘的野菜分出一半带过来,自己则从背篓里抓出一把高粱饴。 “秋燕婶子尝尝。” “这是什么做的?怪好看的。”胡秋燕打量塞进自己手里的十几根糖条。 “前两天给婶子说的糖,我已经做出来了。” “乖乖,这是糖?”胡秋燕拿了一根塞进嘴里嚼了几下,“老天爷啊,还真是!” 胡秋燕从没有吃过这样的糖,感觉比镇上卖的麦芽糖更加清香甜糯,让人回味无穷,她有些后悔把刚才那根吃得太快了。 “华哥儿,你给的太多了,留两根给孩子尝尝鲜就行了。”胡秋燕说着想把糖条还给秋华年。 蚕豆大小的一小棍儿麦芽糖就卖三文钱,华哥儿的糖是它的三四倍大,味道还比它好,少说也得七八文一条,这一把怕是接近百文,胡秋燕哪里敢要这么多。 “婶子放心留下,给家里人都尝尝。”秋华年笑着推回去,“这糖叫高粱饴,成本不贵,我打算一条卖一文钱。” 这么好的糖,才卖一文?! 胡秋燕在心里品了几下,要是才卖一文的话,她可以每两天买一根,不,每天都买一根,切成豌豆大小的小粒,全家人都能每天吃到糖! “华哥儿,婶子真的服了,你这脑袋是怎么长的,说用高粱做糖,还真就做出来了!”胡秋燕知道其中厉害,没有问方子。 “我也是自己瞎琢磨,试了一下后真成了。”秋华年谦虚道。 胡秋燕啧啧感叹,村里人背地里都说杜宝言家的大郎断了前程,这一家人以后彻底没出息了,谁能料到大郎不行了,他的童养小夫郎却这么能干! “这糖婶子就收下了,回头我回娘家时带几条,给他们也夸夸我们华哥儿的厉害。”胡秋燕不再推辞,“以后你去镇里忙,尽管送孩子们过来,下次千万别带东西了。” 就算一条糖卖一文钱,十几文也够抵两个孩子很长一段时间的伙食费了。 从胡秋燕家出来后,秋华年朝村外走去,从杜家村到镇上步行得一个时辰,也就是两小时,现在日头已经升得很高,不抓紧点时间就要来不及了。 背篓里的一篮子糖和一篮子柳叶很轻,没有给秋华年增加额外的负担,按着原主的记忆,秋华年加快脚步在中午时到达了清福镇。 清福镇常住人口接近三千,是县里数一数二的大镇,镇中心有一横一竖两条呈十字形的主干道,从中间断开称为东南西北四街,街上开着各色店铺,路旁还有不少摆摊做生意的人。 孟圆菱家的豆腐坊在西街最尽头,外面是卖做好的豆腐的铺子,里面小院里摆着一个巨大的石磨,一只眼睛蒙着黑布的骡子拉着磨一圈圈转着,石磨侧口源源不断地滚出豆浆。 孟圆菱在铺子里帮忙卖豆腐,眼睛时不时往铺子外面看,一看见秋华年,立即丢下手里切豆腐的木刀迎了出来。 “华哥儿你可算来了,快给我看看糖!” “你倒是信我。”秋华年噗嗤笑道,“就不怕我没做出来?” 孟圆菱不笨,拉着秋华年的胳膊道,“你真没做出来,今天就不会来了,快别卖关子了,让我看看。” “我昨天回家说我在杜家村认了一个能用高粱做糖的朋友,他们都不信笑话我呢!” 孟圆菱拉着秋华年走进收拾得干净整齐的豆腐坊,整个清福镇只有这么一家豆腐坊,开了几十年口碑良好,除了镇上的人,附近几个村子的人买豆腐也都从这里买。 中午时分,铺子里站着五六个等着买豆腐的人,这些人都是熟客,算是看着孟圆菱长大的,听见孟圆菱的话后纷纷看向他们。 见孟圆菱拉着一个年岁不大容貌清丽的小哥儿后,几人都笑了起来。 “菱哥儿,怪不得他们笑你,高粱做糖的事儿也就你们小孩会信了。” 孟圆菱不服气地鼓了鼓腮帮子,“我不是小孩了!如果是真的,你们一人买一个糖怎么样?” 有闲钱买豆腐的人都不差几文钱,他们本就是没有恶意逗孟圆菱玩的,想到麦芽糖一棍三文钱,这个高粱做的糖真的有也贵不到哪里去,都答应下来。 “好好好,你让你朋友把糖拿出来,我们就买。” 第6章 花钱的快乐 他先取了一片柳叶,接着揭开装高粱饴的篮子上的白布,拿起一根糖条,纤长白皙的手指灵巧地动了几下,将柳叶横裹在糖条下端。 嫩绿的柳叶映衬着红玉般的高粱饴,漂亮得像花一样。 “拿柳叶包着吃,干净不脏手。”秋华年给每人递了一条包好的高粱饴。 那些买豆腐的人看着手里精致漂亮的糖,一时不知该如何下嘴。 “这真是高粱做的?多少钱啊?” 先问清楚价格再吃,不然万一太贵,哭都没地方哭去。 秋华年笑道,“一文钱一条,童叟无欺,是什么做的你们尝尝就知道了。” 一文钱?哪有这么便宜的糖? 几个人将信将疑地吃了一口,果真吃出了一点点高粱的味道,还有红甜菜根的味道。 这两样东西都是他们日常生活中常吃的,但从没有做的这么甜糯、这么好吃过,他们只能吃出原料,却不知道到底是怎么做的。 一个戴着银耳环的妇人吃完糖后当即拍板,“一文钱一条是吧,给我来十条!” 其他几人反应过来,也都买了几条糖打算带回去给家里人尝鲜。 秋华年把糖一一用柳叶包好,帮他们放进篮子里
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