第101章
么好玩儿的事情如果自己默默做了，没让别人看到并听到喝彩声，就如锦衣夜行。 那可不行！ ---------- 第 47 章 西京美食扛把子 过了不一会儿, 陈大娘就带着小石头回来了。 到家之后，陈大娘解开腰凳，刚把小石头放到地上, 小孩儿就迫不及待地扯开脑袋上的遮阳帽, 迈着小短腿儿啪嗒啪嗒又踉踉跄跄地跑开了。 现在外头阳光足, 头发太短真不行，没有遮挡的头皮暴露在大太阳下，容易晒伤。 所以出门的话就得给小石头戴个遮阳帽, 但是小孩子不喜欢被束缚, 刚一得到自由就把帽子扯下去了。 所以说吧, 其实还是应该揍一顿袁团长。 陈大娘把小石头放下之后，自己也长舒一口气。 她家离李家不近不远，但是带着个刚会走的孩子, 就算有腰凳，也有点累了。 拐去厨房接了杯水, 看到黎安安在和面，一边喝水一边和她闲聊，“最近这几天向东不是没过来嘛，我这今天过去找向东他奶奶聊天才知道，他最近肠胃有点不舒服, 所以就没怎么出门。” “啊？那现在怎么样了？” “现在没事了，本来也不严重，这几天吃得注意了点儿。精神头儿又上来了, 听向东奶奶说前几天特别闹，唉——” “小孩儿就是这样, 容易这不舒服那不舒服的, 然后全家跟着折腾。听向东奶奶聊这些, 我就想起来之前你没来的时候，那时候小石头隔三岔五就生病，老得去医院，那条路我都走熟了。” 陈大娘长叹了口气，后又说：“不过，自从你来了之后他就没生过病，哎——真是太好了。”小孩子生病，大人跟着熬得受不了。 黎安安想着，就算生病也不怕，系统在呢，周扒皮系统虽然对她不好，要啥没啥，但是对孩子还是很好的，那家伙，可贴心了。 …… 啊呸呸呸呸呸，小石头才不会生病呢！ 童言无忌童言无忌啊！ 黎安安在心里赶紧迷信一下，补救补救。 陈大娘喝完了一杯水，出去看着小石头。 小孩子这种生物，就是你看着也许不会有什么事儿，但凡一眼看不住，他就能给你整个大的。 出去一瞧，小小胖胖的背影正在茶几旁站着，正用自己那六七颗小米牙啃香瓜呢。 看到他奶过来，还笑嘻嘻地两只手使了好大力气捧着香瓜递过去，“奶——” 陈大娘接过圆不隆冬的香瓜，发现小石头已经用小米牙啃出一个豁口了，再等一会儿估计就直接把一块儿啃下来了。 …… 陈大娘点了点小石头的小脑袋瓜，“等着，我去给你切。” 转身回厨房给香瓜削皮，再把里面的瓤去掉，然后把白色的香瓜切成小块儿。 现在小石头吃这种水果，已经不用弄成水果泥了，而是可以切成小块儿，锻炼他的咀嚼能力。 香瓜靠近瓤的那一面比较绵软，味道像口感绵绵的蜂蜜，靠近瓜皮的那一边则是爽脆中又汁水丰盈。 东北香瓜的甜度从数据上来说，其实可以和荔枝相媲美，但因为其独特的清冽的香气，吃起来又不像荔枝那么齁。 要是放在冰箱里待一会儿，那甜滋滋的汁水更是能激得人牙发酸，暑气全消。 但是小孩子肯定不能吃那么凉的。 室内常温放置的香瓜，给一岁的小孩子吃，不会太硬，口感好又不会伤害到牙齿。 他那小米牙目前还不能吃太硬的。 陈大娘处理香瓜的时候，小石头也跟着进来，然后摇摇晃晃地走过来一把抱住黎安安的腿，“一！” 也是怪了，过了一岁之后，也不知道从哪天开始，突然间小石头就有了极大的沟通欲望，开始喜欢与人交流了，特愿意和周围人对话。 语言表达能力迅猛发展，几天时间就学会了用极少的字表达丰富的意思。 尽管掌握的字比较少，但交际欲望贼强。 所以现在黎安安终于获得了“一”这个专属名字。 黎安安笑着低头看着腿边的小不点儿，“你说你是不是浪费，明明瓜皮和瓜瓤都能吃，一个挺好的香瓜，为了你这个小不点儿，愣是得削下去一半儿去，是不是，小浪费？” 袁小四刚从河边回来，把桶放在外边，一进屋就听到这话。 笑着说：“你成天给人家起外号，不是小和尚就是小胖子，现在又小浪费。” “没事，长句子他还听不懂，你看，只要笑呵呵跟他说，他还以为我在夸他呢，对不对呀小石头？” 小石头抱着黎安安的腿笑得可招人疼。 …… “怪不得我哥说不过你。” “你哥刚还说我是瓜皮呢。” 刚从书房出来的袁团长出来就听到这么一番话。 …… 敢不敢把前因后果讲清楚？ 挺能断章取义啊。 黎安安手里的面和好后，放在一旁，得醒发半个小时。 这是留着一会儿做羊肉泡馍的，现在这个是微醒发的，一会儿还得再做点不用醒发的，那就是死面馍了。 微发面馍松软易消化，适合老人小孩儿。 死面馍耐煮劲道，各有优点。 把面团放在一边，黎安安开始煮羊汤。 羊肉冷水下锅，放入去腥三件套。 然后找来一小片纱布，把事先浸泡过的香料放进去，里面有花椒、肉蔻、茴香、香叶…… 用细绳紧紧扎好，放入锅里，和已经焯好水的羊肉一起煮。 小火慢炖一个小时以上。 接着又和了一份面，然后开始烙饼。 把锅小火预热，不放油，直接放入面饼。 烙至表面金黄，有一点一点的焦斑。 这时的饼外皮干硬，里面也已经熟透，刚刚好。 等把饼微微放凉，黎安安端到饭桌上，叫来家里其他人，“来，掰馍。” 这东西，就得自己的自己掰，用指甲掐，掐成黄豆大小。 黎安安觉得，羊肉泡馍的灵魂就在于掰馍的过程。 看似是简单枯燥的重复性行为，但是只有掰的人才懂得这种行为里面蕴含着的那种微妙的乐趣。 刚出炉的馍韧劲十足，先把它掰成两半，再掰成四分之一大小，这时候就可以用指甲慢慢地掐了。 真的就是掐，因为如果是用指腹的话，掰出来的馍就会太大块儿，影响口感，用指甲一点点地掐，才能掐出大概黄豆大小，这是最地道的吃法。 逐渐分解的过程中，馍的麦香会一点点散出来，清香又温暖。 黎安安看袁小四掰得大小不一，出声指导，“得大小差不多，要不
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