第112章
了，他和郭奉孝都是大闲人。 两个小家伙省心的很，教导孩子也不费力，疾医让他趁冬天没来多出去走走，他想来想去，能想到的只有为大家改善伙食。 这年头很多食材调料都没传到中原，但是能供他折腾的东西也不少，尤其袁术回到南阳后隔三差五的往这边送东西，天上飞的土里长的水里游的应有尽有，要不是怕送厨子过来容易出事，他甚至还想再塞几个擅长做各种菜系的厨子过来。 袁氏钟鸣鼎食之家，他们家大哥以前也是玉食锦衣养尊处优，田庄里宅子狭小逼仄也就罢了，厨子做的饭菜也难以下咽，大哥的身体又离不得汤药，怎么受得了那种苦。 如果原焕知道他那便宜弟弟心里想的什么，怕是会笑出声。 袁绍袁术来到袁府后就被安置在主宅外面，府里的厨房不管外面的饭菜，军营有自己的伙房，他们两个在庄子住了半个多月，愣是没见过府上的正经饭菜是什么样。 不管怎么说，总之现在府上的吃食种类越来越多。 原焕捣鼓出了白砂糖，自然也有红糖，见到红糖之后，首先想到的就是软糯可口的红糖糍粑，不是他自己想吃，而是身边有两个小孩子，想给小家伙尝尝鲜。 整日不是米糕马蹄糕就是芝麻饼，再好吃也吃腻了。 始皇帝重视农耕，且那时铁器和牛耕不断推广，粮食的产量和之前相比提高许多，农业相关的记录也多了不少。 百姓们大部分都是种豆来养地，如果不是养地，大部分人都不乐意种豆子。 红糖糍粑沾黄豆粉，如果再多弄出来些别人没见过的新鲜食谱，他可能很快就能让豆子的身价冲上去。 作者有话要说： 原焕：不会改善伙食的主公不是好主公。 第54章 举世皆浊 袁府主宅算不上大，但是周围的田庄却是一眼望不到头，府上泥瓦匠陶匠铁匠什么都有，只要不遇到天灾兵祸，想要自给自足完全没问题。 有铁匠可以解决很多麻烦，比如农具，比如兵器，比如铁锅。 人食五谷，但是钟鼎和陶器做成的炊具用起来不光麻烦，传热也不太好，除了将五谷熬粥熬羹或者做成饼外很少有别的花样，菜色也以蒸煮煎熬居多。 夏日能吃些凉拌菜，到了冬天，除了蒸煮煎熬，炒菜也很有必要弄出来，这时候铁锅的重要性就显出来了。 没有铁锅，拿什么炒菜？ 这年头粮食产量低，能吃饱已经很不容易，民间百姓很少会自己折腾东西吃，能把吃食玩出花样的只有不缺粮的贵族，寻常百姓都是能吃就行。 豆子直接煮熟吃对身体很不友好，但是比起饿肚子，显然还是吃饱更重要，所有的豆子收上来都是煮熟了吃。 想榨油也不容易，后世用来榨油的都是改良之后的品种，现在的豆子含油量如何谁也不知道，很有可能浪费一堆东西也榨不出一滴油。 六月食郁及薁，七月亨葵及菽。 这句话的意思就是，六月吃李子和葡萄，七月就可以煮豆子了。 原焕无比庆幸庄子里什么都不缺，即便他们炼铁的技术不怎么成熟，铁匠尝试了几次也成功的打出几口大小不同的铁锅。 粗盐提纯和制糖步骤都不算多，过程也不难，即便只记得大致步骤，试几次也能把正确的步骤试出来。 但是炼铁不行，炼铁炼钢难度都很大，只他们庄子里的匠户远远不够，铁匠房的炉子也经不住他们造作，想要改良炼铁的法子得等到他去邺城才行。 安国袁府虽然安逸，但是毕竟只是个小田庄，他不能在这里待一辈子，等他不再那么脆皮，终究还是要去邺城。 荀彧和郭嘉都不是外人，其中还有一个是郭奕的亲爹，原焕直接在旁边加了两个食案，让两个小家伙和他们一起用饭。 泡了一晚上的糯米蒸熟捣成糊糊，黄豆炒熟磨成黄豆粉，再加水把红糖熬成稠稠的糖汁。 糯米糊糊软软糯糯，揪成小小的糯米团子，在黄豆粉里滚一圈儿，再淋上红糖汁，放在碟子里趁热端出来，远远就能嗅到那诱人的甜味儿。 郭嘉满眼期待的看着以前从来没见过的糯米团子，发现儿子过来依旧目不转睛。 荀彧已经习惯了他的不着调，示意侍女将小家伙带到他身边，免得待会儿那个混不吝的自己吃不够还来抢小孩子的东西。 袁璟小大人似的在父亲身边坐好，身上围着吃饭时才会用到的饭兜兜，眨巴着眼睛看着手边裹了黄豆粉淋了糖汁的小团子，满眼都写着好奇。 大人孩子都要分案而食，原焕不好亲自喂小家伙吃东西，便吩咐奶娘先夹一点给他尝尝，免得一口吃太多噎着。 蒸糯米不费事儿，炒黄豆也容易，除了红糖分量有限，糯米团子可以说要多少有多少。 他刚才让厨房送去一些给吕布张辽尝尝鲜，想起来袁术嗜甜，看在那小子大老远送到府上的那些甘蔗的面子上，又让人将制糖的法子以及红糖糍粑的做法写好给戏志才送去。 袁术娇生惯养长那么大，刚回去的时候或许能听得进劝，等日子一久故态复萌，戏志才没点手段还真制不住他。 吃食看上去不起眼，有时候起到的用处非比寻常，袁术爱蜜水能被记到史书上，甜食对他来说绝对是一大杀器。 袁璟眨着水汪汪的大眼睛，看着递到嘴边的糯米团，嗷呜一口含住，舌尖感受到红糖特有的甜滋味，眼睛一亮喜欢的不行。 原焕看吃到停不下来，让奶娘给他喂了几口就停下，这东西当饭后零嘴儿吃，不能耽误正餐。 管完小的，还得管大的，“奉孝，不能再吃了。” 郭嘉一口一个把他面前的一小碟吃完，正想去戳荀彧面前剩下的那些，听到声音后看向温温柔柔的漂亮主公，只得意犹未尽的收回目光。 不吃就不吃，荀文若，你把碟子挪走是几个意思？ 郭奕咽下口中饭菜，看了眼还没他成熟的亲爹，肉嘟嘟的小脸很是无奈，阿爹太孩子气，家里能靠得住的只有他了。 除去一些小插曲，一顿饭吃的很是愉快，两个小家伙吃饱后回去休息，等食案撤下去，郭嘉才饶有兴致的问道，“主公，方才那糯米团外面裹的是豆粉？” 他只听过豆饭豆羹，将豆子弄熟再磨成粉才是头一次见。 “黄豆炒熟之后磨成粉，做法很容易。”原焕站起身，走了两步想起来这人可能会干出去厨房找东西吃的事情，特意转头叮嘱道，“糯米吃多了容易积食，奉孝体弱，尝尝鲜足够，不可多食。” 郭嘉：？？？ “
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