第82章
其他的方法增加风味。身为大唐土著的薛大壮十分了解开元年间的饮食风向,用西北的酱块混着辣味菜籽油油炸过的面饼,佐以胡椒孜然小茴香,是西域人会喜欢的口味。 一经推出,果然大受过路商队的欢迎。 “这汤饼入口很顺滑啊!” 有商人惊喜道。 “这可比干饼菜头好吃多了!” 可不是,大壮的汤饼也还是花了心思的,特地做出弯弯曲曲的形状,方便烹煮的时候能够沁入足够的汤汁。 刚入口的口感是筋道,咀嚼之后又很有弹性,孜然、小茴香和胡椒的风味搭配微微辛辣的油炸面,面饼浓郁,汤头咸香辛辣,滑进肚子整个人都暖了起来。 吃的路过的商队都忍不住竖起大拇指。 “小掌柜有一手,这汤饼的吃法又便利又新鲜,野外跑商最合适不过了!” 大壮被夸得脸红红,难得谦虚了一下下。 “承您夸奖,不过干吃的口感肯定是没有煮着吃好的,只是胜在方便,调料撒一撒再捏一捏就行。而且这个汤饼保存时间没有那么长,最多一个月,再久油味就变了。” 他的本意是提醒商人们理性购物,谁知大家听他这样,对于这方便汤饼越发看重了起来。 就这用油纸包着的小玩意儿能存放一个月?! 一个月后也不是不能吃,就是油味变了……油味变了算啥啊,走商路的什么苦没吃过?而且这小掌柜还说方便汤饼可以干吃,只要把酱块和调料混在面饼里就行,油炸过的面饼又脆又香,这不比石块一样的干饼好吗?! 一时间,薛大壮的方便汤饼引发哄抢。 大壮大受鼓励,以此为原本又陆续开发了姜黄小茴香风味、黑胡椒味风味、野葱风味。 反正马扎不坦城位于西域商路的必经节点,在此地他能买到各式各样的香料,发挥的空间异常广阔。 “我这搭配味方的天分可比易不静强太多了。” 如今的大壮十分有底气。 “不是我吹牛啊统哥,这也就是我没去过天竺和大食。有朝一日我要是能亲自过去看看,我肯定能发现更多做菜的调料!” 748没吭声。 它才不会告诉大壮,等到他漂洋过海去了美洲,他还能找到更多的蔬果更多的香料,包括之后统治西北风味的王者——辣椒。 此刻它正用大壮的身体给大壮炖肉,炖的当然是桥东村送来的特产——风干猪蹄。 猪蹄是748临走之前叮嘱大奎的,所以村里杀了猪之后,大奎就按照748的要求对猪蹄进行了熏制。 熏腊的手艺在大唐不算稀罕,村东头的钱寡妇就会,还做的一手好腊肉。 但熏猪蹄这种要求大家都是闻所未闻,毕竟猪蹄这东西跟猪下水一样,吃的都是贫苦人,哪可能耗费柴火和香料进行熏制? 于是大奎这猪蹄熏得勉强只能算得上过得去,需要748进行再加工。 748虽然缺乏剧情常识,但它却是一只动手能力极强的统,而且这种动手能力包括但不限于敲代码、改Bug、修水管、造房子、搓燃烧器以及做饭。 烟熏的流程是它从数据库里找的,综合了几种具有东西方特色的烟熏工艺,取其精华、融会贯通,最终形成了方便快捷的风干猪蹄配方。 748版风干猪蹄的魅力来自于返工,大奎的前期加工给猪蹄入了底味,轻度烟熏和长时间运输让猪蹄内部的水分充分散失,起到了干燥防腐的效果。 但光是这样,味道位面寡淡,于是748又在重新蒸煮的过程中混入白芷、香叶、桂皮、八角等香料,再以酱油染色,加入少量蜂蜜,重新得到了一份软烂的猪蹄。 再通过烟熏的方式,使猪蹄的肉质和胶质慢慢紧实,表皮细腻,肉香扑鼻。 开锅时刻,浓郁的烟熏味混着鲜香顺风飘散,引得路过的行人口水滴答,纷纷驻足停留、探头探脑,只想找到这处香味的来源。 站在矮平房门口的海坤就是其中之一。 他吞咽了一口口水,转头看向身后的二驴子和麦穗,有些不确定地问道。 “这里面……真是齐四郎的家吗?” 第152章 齐四郎是神仙! 海坤来找薛大壮, 其实也是没办法的办法。 夏天的时候,廓落布人追逐着马群来到了一处新草场。 这处草场之前应该是有主的,地上保留着扎帐篷和篱笆的痕迹,营区里还散落着不少杂物。 可当布尔贴带着族人过来的时候, 这片草场里已经空无一人, 之前的部族已经全数离开。 那不就成了一片没人的草场了嘛! 廓落布的头领布尔贴十分高兴。草原的夏天可是牛羊生长的黄金时间,这么大一片白捡的水草地, 放那个部族眼前能不心动, 那肯定不要白不要啊! 于是廓落布人便在这片草场上安营扎寨, 准备好好过一个夏天。 结果没几天,就出事了。 一开始只是部族里的牛羊马也生病,廓落布人祖辈都在放牧, 对付一些牲畜的小毛病还是很有办法的,很快便控制住了局面。 当时他们以为这只是一个小意外, 但是没过多久,木伦这样半大不小的娃娃开始闹着说肚子疼, 吃什么都没胃口。 再之后, 部族里接连有大人也倒下了。 一开始也不是很疼,就是屎拉得多, 拉得频繁,忍一忍也能过去。 结果熬了几天不但没过去,拉屎的频率从一开始一天三、四遍逐渐攀升到了一天九、十遍, 甚至喝口凉水都窜稀,这就让人遭不住了。 海坤离开的那日,一部分族人的便里带了血, 紫红色的黏物腥臭难闻,整个营地臭气熏天。 “别不是……瘟疫吧?!” 部族里, 有人小声议论着。 但议论也没有用,这片草场远离城镇,根本找不到游医,而且整个部族病成这样,也没有哪个游移敢过来给医治,只能自己想办法。 布尔贴一开始的办法当然是求神。 廓落布人是有祭司的,平常族人生一些小病也都由祭司给医治,治疗的效果有时候也不比游医差。 但这次不行,不管是求神献祭还是画符驱鬼,对于廓落布全族的病况并都没有任何的帮助,反而随着时间的流失,有的人的病症越发严重。 比如大祭司自己。 “再这样下去不行啊!” 海坤对头领布尔贴说道。 “还是得想办法找个游医来。哪怕是搞些药材……不然再这样下去大祭司就要不行了!” 布尔贴也知道情况的严重性,他很想带着全族迁移到距离城镇较近的地方求助,可族里的一部分人已经没有力气了,连走去营地外这么远的距离都挺不住。更别说营地里牲畜多多少少都染上了腹泻的毛病,浑身无力,跑不了多远就会倒下。 “这地方邪门的很,怪不得之前的人跑了……” 便血的大祭司喃喃地念叨。 “肯定是他们招惹了此地的神明,被神明下了责罚。但我们廓落布人没做错什么啊……神明是不是看岔了……” 布尔贴顾不得在一旁叨叨咕咕的大祭司,他强忍住一阵突如其来的便意,努力对海坤说道。 “你走吧!带着还有力气的人先离开这儿,能活一部分是一部分,不能大家全死在这里!” “头人!” “听我的,趁着你们还能动,赶紧走!再晚大家都走不了了!” “如果你们好了……你再回来看看,把族里还能动的都带出去,剩余的就地掩埋,别让我们暴尸荒野。” 波提最后几句话说的悲壮,因为他总觉得自己可能活不了太久的时间,毕竟他今天早上的粪便里已经带上了血丝。 虽然没有大祭司那么严重,但布尔贴认为这是一个不好的信号。 他活了这么久,什么时候见过这么折磨人的病?虽然身体病痛不明显,可不定时的腹泻来的又急又凶,如瀑布流水喷涌不断,让他日夜难眠。 几天下来,整个人已经形如枯松,精神恍惚了。 海坤泪如雨下,但他也知道这是目前唯一的办法,总不能所有人都死在这儿。 于是他带着还有力气的族人拼了命往外走,他要去到最近的城镇求救,看看能不能找到治疗这种病症的办法,头人和大祭司还在等着! “阿爹,去找……去找齐四郎!” 马背上,他的儿子木伦用尽力气对他说道。 “阿爹去找齐四郎啊!齐四郎是神仙,他一定有办法!” 啊? 海坤一楞,不自觉的放慢了马速。 此时正值正午时分,天气炎热,正好有族人要停下解手。于是海坤干脆让所有人都下马休息,然后扶着儿子到了一处阴凉地。 “木伦你说什么?” “我说咱们去找齐四郎,齐四郎是神仙下凡,大祭司不是说神仙认错人了吗,让齐四郎跟神仙说一说,收了咱们的责罚。” 木伦务必认真的说道。 部族里的娃娃病状相对较轻,木伦的身体底子不错,虽然也有腹泻的问题,但却没有大人那样严重。 这和大祭司那种拉到说胡话的状态也不一样啊…… 只听木伦对海坤说道。 “那日你和头人送别齐次郎,他走的时候带走了麦穗,我因为舍不得便偷偷跟在你们身后,想看看他待麦穗如何。” “我跟着他走了几十里路,在一处坡地上,我看到齐四郎变出了一个巨大的球!然后他便带着他那头驴和麦穗一起飞上天走了。” 什么? 海坤简直不敢相信自己的耳朵。 “齐四郎带着驴和马飞走了?” “是飞走了吗?” “飞上天的那种飞?!” “是的,阿爹!是飞走了,我亲眼见到的!我当时也不敢相信,我使劲儿揉了好几下眼睛,直到看到他们都飞得不见踪影了我才离开。” 木伦一脸笃定地说道。 “齐四郎会飞,所以齐次郎是神仙。只要找到齐四郎,让他跟草原上的那位神仙说明情况,一定能把大家都救下!” 虽然依旧不敢相信儿子说的话,但木伦给了他一个提示—齐四郎之前是治好过马王的,用一种神奇的药水儿。如果齐四郎还有别的药水能够治人,那是不是留在营地的族人有救了?! 海坤也不是鲁莽的人,虽然心中隐隐萌生了一个想法,但出于稳妥起见,他还是安排几位族人分头去镇上请郎中。 可就像他们之前预料的那样,一听说要去很远的草场,又是全族生病,镇上的郎中纷纷摇头,都说去不了。 万般无奈之下,又碍于儿子的坚持。海坤就只剩下748这一条路。 但找齐四郎也不是那么容易,他只知道齐次郎的中原名字叫齐霸,海坤的中原话不甚标准,龟兹城又是人来人往商队云集,上哪去找人呢? 海坤和几个族人只能如无头苍蝇一般在城中四下乱窜。 要说这一日也巧,海坤路过马扎不坦诚,在城外的一处荒地上看到了两个熟悉的身影。 诶?那不是麦穗儿和二驴子吗? 其实他先认出来的是二驴子,因为他给二驴子修过驴蹄子,对着头格外有性格的驴子印象深刻。 彼时二驴子正跟麦穗在城外撒欢,你跑我追玩得不亦乐乎。 海坤大喜。 找到了麦穗儿和二驴子,那不就找到了齐四郎吗?! 于是他马上策马朝那一马一驴的方向冲过去,路过一片农田的时候被人拦住了。 “哎,你干什么的?这牲口可是有主的!” 一个膀大腰圆的安西军兵粗声道。 “而且这地方是屯田,不是谁都能进的。你赶紧把你的马牵走,别让他吃了我们的苗!” 海坤低头一看。 可不是吗?他家的红云正准备低头吃人家田里的苗呢。 再一看,诶这田里种的都是草啊!长得密密麻麻,可比草原上的壮实多了! 虽然不懂为啥中原人要种植野草,不过这草种的整整齐齐的的确是有人在打理。他连忙把自己的马牵到一边。 “我知道这驴子是有主的,我就想问问他家主人在哪儿?” 一听有人打听748,安西牧场的军兵立刻警惕心大起。 哎,这胡人怎么回事儿?单枪匹马就要找监作,别不是不安好心吧? 这个时候,麦穗儿也看到了海坤。 麦穗儿是乌云的孩子,从出生起便养在海坤家,她对海坤和他的马都十分熟悉,马上乐颠颠的跑过来蹭蹭。 二驴子也跟了过来,眯着眼瞅了一会儿,觉得看着眼熟,便朝着海坤“昂昂”叫了两声,算是打招呼。 安西军兵是知道这一马一驴的来头的,见它们对这个胡人都表现得亲近,稍微放下了警觉,改为站在一旁暗暗观察。 海坤急着救人,用不甚流利的中原话连比划带说地表达了来意。 哦,是来求医的呀。 军兵请来了牧田的管事,管事反复盘问了海坤几轮没发现有什么可疑的地方,于是便派人去给748送信儿。 748此刻刚好在牧场,听说是海坤来了,点了点头,说是自己认识的人。 但是他叮嘱几名军兵不要把自己的身份说出去,让他们先拖住海坤一会儿,自己则是抄近路回了家。 于是等海坤跟着二驴子七拐八拐绕到齐四郎家门口,748已经端坐在平房里静候他上门了。 “海坤大哥,好久不见。” 第153章 你晕针吗 几个月不见, 海坤大叔比之前憔悴了许多。 一方面是这段时间的奔波,另外也有他自己生病的缘故,原本高大健壮的草原汉子肉眼可见地缩水了。 他见到748,犹如见到了救星。 “齐四郎, 我可找到你了!你一定要帮帮我们啊!” 说着就要跪下给748磕头。 748原本坐在矮平房的土炕上的, 一见他这样哪还坐得住,马上起身拉住他。 “你别这样, 先说说出了什么事。” 于是海坤便把发生在草场营地的事原原本本讲了一遍, 末了他对748说。 “部族里的大祭司也病倒了, 他说这是天神给之前那个部族的诅咒。我们误入了那片草场,天神的责罚便也降临到我们的头上,可这完全是一场误会啊!廓落布人可从没做过得罪天神的事儿!” 营地、逐渐加重的腹泻、人畜共患病…… 748低头琢磨这几个关键词。 可能是寄生虫, 也可能是感染,但是患者又只有肠道症状…… 它抬起头, 问海坤。 “你最近拉过屎吗?” 海坤一愣,下意识地点头。 “拉是拉过的, 来的时候憋不住, 在路边拉了一泡。” “带我去看。” “啊?!” “快点快点,趁着还没风干。” 海坤:…… 齐四郎要看自己拉的鲜屎, 海坤还有点不好意思。 可他现在有求于人,只能硬着头皮带748去到自己拉屎的地方,指着一处草丛说道。 “应该就是在那里了。” 748打量了一下草丛, 发现某一处苍蝇云集,于是便找了个木棍拨开杂草。 “果酱样粘液脓血便啊……” 它点了点头,又看向海坤。 “你生病了, 我给你找点药吃吃,能好。” 啊?! 海坤抓了抓头。 虽然之前也想着齐四郎这边会不会有药, 不过被儿子木伦天天“神仙”、“神仙”的洗脑,他便也生出一种“走神仙关系”的妄想。 木伦说齐四郎是神仙,哪还治什么病啊!直接给降罪的神仙说明误会不就行了?! 是以当748说给他治病的时候,有那么一瞬间海坤大叔很是失望。 “就……就不能帮着给解释一下,坏事儿真不是我们廓落布人做的啊!” 啊?解释?跟谁解释? 748被他说得一头雾水。 海坤结结巴巴,但还是鼓起勇气说出了自己的想法。 “就是……就是你不会飞天吗?那飞上去跟神明解释一下,岂不是更快?” 他苦下一张脸。 “营地还有不少病重的族人,他们可能等不及你的药啊。” 748:…… 748都给气笑了。 合着它费尽心机保密身份都白干了,连海坤都知道它能飞,还让它上天去陈情?! “我不会飞,天上也找不到神仙!” 748没好气地说道。 “你这是哪儿听来的谣言?也信?” “不是谣言,是我儿子木伦亲眼看到的!” 海坤以为748生气了,连忙解释道。 “那日你们离开的时候他就跟在后面,但他谁也没说,这还是因为族人都坚持不住他才告诉了我,求求你帮帮我们吧!” 哦,原来这是这样。 748点了点头。 原来不是张孝嵩造的谣,是木伦自己看到啊。 “给药就是帮你,神仙鬼神什么的,我们村不讲那个,我也没那个本事,木伦看到的飞天是村里特殊的交通工具,可不是什么神通。” 748对海坤解释道。 “你腹泻不止也不是天神的惩罚,是你们集体感染了阿米巴痢疾。这是一种寄生虫病,主要通过粪口途径传播。也就是你们摄入被阿米巴包囊污染的食物或水后感染,你说之前的部族忽然放弃了草场迁走,很可能就是爆发了阿米巴痢疾。而他们在草场留下的粪便污染了水源和土壤,你们接触后也便生了一样的病。” “这种病,逃离污染地固然很必要,但已经感染的主要还是要进行治疗,隔绝粪口传播的途径。” 748认真解释道。 “一方面是进行消杀,另一方面更要注意个人卫生。这种虫病目前还做不出特效药,只能用大蒜素试一试,你也要注意多补充水分,多喝一些淡盐水,避免因为剧烈腹泻身体紊乱。” 海坤有点听不太明白,他努力地记下了748所有
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