第123章
真是一大惊喜。 它越发坚定了要去玛雅城邦的想法,觉得那边简直是个农作物宝库。 腰果好吃,含油量多。 鲍鱼果好吃,含油量多。 花生更好吃啊!谁能不喜欢烤花生呢?! 现在毛伊岛上还有蔗糖,有糖有坚果,混在一起那就是人类写入DNA里的最爱糖油混合物啊! 玛雅人虽然种粮食种菜比不过华夏文明,但他们竟然驯化了这么多经济作物,在种地这块也是有两把刷子的! ……这要带回大唐种在地里,以后大唐百姓能吃的油种可就太多了。 拉走,都拉走啦! 第224章 大壮的执念 想跟玛雅人打交道, 按照巴利鲁的说法,最简单的办法就是拿出对方感兴趣的货物。 只要你手里有东西,你想要什么玛雅商人都能帮你搞到,像她就用黑曜石换了“珍贵的可可树”。 当然, 到手的东西成色如何, 这就考验买家的眼力。748自诩目光如炬,不可能犯巴利鲁那种低级错误, 所以对这件事毫不担心。 问题是它要用什么去跟玛雅商人做生意。 748的第一反应当然是肥皂。打从他们自海州出发, 无论是州还是黑水靺鞨, 甚至是在茫茫海中的毛伊,皂块这个宝贝都是打开局面的不二利器。 不过他们从黑水靺鞨带出来的皂块已经跟毛伊岛交换了,手里几乎没剩什么存货, 而毛伊岛上的制造工坊是毛伊人的,统也不好拿着别人的劳动成果四处宣扬, 所以肥皂这个选项被第一时间排除。 “哥,咱可以造巧克力啊!” 大壮在代码箱里跃跃欲试。 “我是说真正的巧克力。你看咱手里这么多可可果, 这玩意还是他们本地产的, 口味上肯定受欢迎。” “咱之前为做巧克力做了那么多准备,结果阴错阳差就搞了个咖啡出来, 多亏啊。” 大壮不喜欢咖啡,他的体质属于喝了咖啡就会心跳加速并胃痛的那种。虽然他承认统爹的椰浆咖啡十分美味,但这东西他真是无福消受, 更别说喝多了还会整夜整夜睡不着。 那天的咖啡大会过后,第二天所有人都是一脸憔悴,脸上挂着大大的黑眼圈, 一夜睁眼到天亮。 对于早已习惯了日出而作日入而息的部落人,熬夜简直就是人生新奇体验。一开始大家都很高兴, 因为半夜精神好能做很多快乐的事,所以“巧克力”的需求量激增,甚至有人直接喝咖啡原液。 最后还是748见事不好把人劝了下来——那人连熬了三天人都飘了,还想着灌咖啡提神,怕是要出大事。 所以大壮对那黑黝黝的水十分打怵,总觉得咖啡是个危险的东西,不如高级巧克力安全。 他现在无比庆幸做咖啡生意的是哈瓦一部,人家全族都是英勇善战的海岛战士,就算真出了事儿也不怕人打上门,玛雅商人根本不敢找他们晦气。 要换成是他们的小帆船,怕不是没几天就要被人碰瓷闹事了。 “巧克力好,巧克力安全。” 大壮卖力的游说748。 “而且咱们手里还有这么多坚果,统哥你要是嫌烦不爱干,你可以全权交给我,我在村里的时候见过王二麻子做胡麻糖,我看往这巧克力里撒也是一样的道理,谁能拒绝又甜又香的东西呢?” 他这样说,748也觉得有道理。 反正也不是什么重要的事儿,那就交给大壮一试呗。 如果实在做不出像样的成品,那等风暴季过后它再去跟毛伊头领商量,看看能不能把皂块工坊的存货匀一些给它应急,或者从熬糖场里买一些糖砖做坚果糖,这些都能当作商品交换。 主要748最近也的确有事要忙。虽然它那个环太平洋计划还没什么动静,但它传授制糖、制皂、烧制椰壳活性炭、硫化橡胶、烘焙咖啡的行为改变了时代趋势,触发主线剧情系统的修正性升级。 这次升级刚好赶上运维部对于任务系统平台的大规模优化,升级和优化叠加起来的更新包达到了一个令人发指的量级,难免出现一些数据冗余和冲突。 95-368最近被这个庞大的更新包搞得焦头烂额,试了好几次差点主服务器宕机,万般无奈之下只能来求助技术大佬748。 748去看了,是真的惨,老好统已经在办公区扎帐篷野外生存了,光球亮度也肉眼可见的下降。 但是没办法,版本号不对应的升级包需要把每一项数据都重新转化,它来干也得两三天,更别说95-368这样的外行统了。 “你自己行吗?” 748问宿主。 “我要下线三天,你自己能搞定?” “能能能,一定能。” 薛大壮自信满满地摆手。 “不就是造个巧克力嘛,有什么难度?哥你就等着回来吃我的万界商网同款吧!” 于是748走了,留大壮一个人在毛伊岛研究巧克力。 这其实不算什么困难的事,因为大壮早已和毛伊部的全员混得熟稔,登高一呼就能招来一群人帮忙。 “对,就是这些可可果,我需要把外面的果皮剥下来,但不能伤到里面的豆子……” 大壮对前来帮忙的众人说道。 巴利鲁是个大方的朋友,她把哈瓦一岛上所有的可可果都送给了748,作为替玛雅人运送一个海洋季货物的报酬,这些可可果即便是用小帆船也运了□□趟。 但也就是看着多,制作巧克力要花费的可可豆数量可不是一个小数。通常从一个标准豆荚里能挖出20到50粒乳白色的豆子,除去豆荚的外壳和内膜。一个普通豆荚中经过干燥后的可可豆不到58克重,按照巧克力大佬的配方,制造1斤巧克力大约需要400粒可可豆。 “薛,这些可可豆跟巴利鲁的豆子不一样啊。” 按缇娜看着剥出来的乳白色豆体。这些豆子一旦离开豆荚暴露在空气中,很快就变成了淡紫色或紫色。而且它们也失去了在豆荚中暗中微苦香醇的味道,变得十分不起眼。 “……没什么味道,颜色看的也乖乖的,难怪是普通品种。” 大壮:…… 其实并不是,可可豆和咖啡豆本来就不一样,后续咱们还得进行深加工呢。 所以他只能含混地说也不完全是豆子不好,只是做法不一样。普通的豆子比“优秀品种”只是需要更多的精力去处理,但结果不一定就不如对方,这根品种关系不大。 哦,是吗? 众人对他这话都将信将疑。 他们可是亲自品尝过“巧克力”的美味,实在想不出还有什么东西会比“巧克力”更好喝。 玛雅人将可可豆磨碎,与玉米粉熬煮成糊糊呼加辣椒,味道又香又辣,这个喝法大家以前还挺能接受的。 但现在有了更高级的“巧克力”,甜甜的,香香的,谁能拒绝这种甜蜜的诱惑呢!? 不过“巧克力”是薛做出来的,他说这种巧克力比之前的“巧克力”更美味,薛应该不会说谎。所以虽然剥可可豆消耗大量的耐心和精力,但前来帮忙的人还是络绎不绝,大家都想看看薛又做出什么好东西了。 “接下来……发酵。” 薛大壮把从豆荚中取出的可可豆放进预先准备好的密封木桶中。这些桶是他之前研究巧克力制法的时候就备下的,颇费了一番心思,连边缘都用天然橡胶封得严严实实,确保带着果肉的豆子能在密闭的环境中发酵三至九天。 发酵是巧克力制作中十分重要的一晃,因为微生物的繁衍和分解能够去除可可豆中大部分苦涩,产生具有独特香味的化学物质,让豆中蕴含的糖分转化为酸,主要是乳酸和醋酸,并迅速升温,杀死其中的细菌。 九天之后,大壮亲手打开了木桶的盖子。 按缇娜、海里古等人纷纷探出头。 “咦?不是坏掉了吧?怎么变成鸟屎色了呢?” 大壮:…… 什么鸟屎色?!会不会说话!?这叫深棕色! 变色就对了!变成深棕色代表发酵充分,他的可可豆可以进入干燥环节了! 风暴季的太平洋经常有台风,但没台风的日子海岛都是晴空万里,非常适合晒豆子。 大壮用了一天时间将所有的可可豆全部干燥,然后送入靠向烘焙两小时。 炉门打开,一股奇异的香味充斥了所有人的鼻子,就连被咖啡坑害过的高仙芝都不自觉地狠吸几口,觉得这股焦香的味道实在太好闻了。 像咖啡,但又比咖啡柔和,醇厚,浓郁,说不出的招人喜爱。 “接下来是磨成粉煮水喝吗?” 高仙芝忍不住问薛大壮。 大壮想了想。 “倒是可以那么吃,但我今天要尝试的是另外一种。” 他吩咐海里古将所有的可可豆放入石磨研磨。这个过程中所有人都看到了两种“可可豆”的差别——咖啡被研磨后破碎成粉,但可可豆则成了粘稠的液态浆状物,汩汩地顺着石槽流进了薛大壮预先放置的瓦罐中。 他将大量的蔗糖糖浆一并倒入瓦罐,搅拌均匀后放入石磨继续研磨,直到混合物变成丝滑的乳状物。 “把这些干果、椰浆、椰肉什么都存放好,你们可以走了,三天以后过来看结果。” 大壮吩咐在场众人。 是的,他准备在调温这一步清场了,连海里古和高仙芝都没留,一个不剩通通撵走。 技术保密是一方面,最主要的是他自己也没把握做出像样的巧克力,他很怕当众演砸。 壮现在也是很有偶像包袱的,毕竟在毛伊岛上“薛先生”就是无所不能的存在。虽然现在岛上有一个算一个都没见过真正的“巧克力”,但他看过统爹给他留下的笔记,知道这巧克力要是调不出适合β-V晶核的温度,其他晶型全都惨不忍睹,根本和人家咖啡的卖相没得配! 咖啡的开局太好了,但巧克力必须不能怂,这是他多年以来的执念! 必须做到最好啊! 第225章 我做成功了! “大人这是闭关几天了?” “嗯……三天了, 三天没开院门,大人没事儿吧?” “应该没事儿,这两天我都瞄着呢,院子里的灶台一直有烟, 吃喝肯定没问题。” “吓, 这是吃喝的事儿吗?!大人要搞这个巧克力搞得走火入魔,谁也劝不住, 这可咋整。” “你说这是何必呢?之前的巧克力不是已经很美味了吗?真不知道大人在较什么真……” 刷—— 草房的门打开了, 露出一张面无表情的大壮脸。 门口蹲着的高仙芝和海里古双双吓了一跳。虽然他俩今天是故意在门口大声议论, 希望能够把大壮吸引出来散散心。但他们也没想到薛大人竟然憔悴至厮,这才几天的功夫人就沧桑了许多?! “喏。” 大壮递出一块黑乎乎的东西。 “尝尝,这才是真正的巧克力。” 高仙芝和海里古对视了一眼, 都觉得自家大人果然是疯魔了。 什么叫真正的巧克力啊?之前那个巧克力不也是您教给哈瓦一部的吗?自始至终也没有第二种巧克力啊! 但薛大人的眼神实在太过有压迫感,两人便都下意识地接过了那黑黢黢的块状物。 再一细看, 觉得更没食欲了。 这玩意的表面凸凹不平,似乎混杂了一些大小不一的颗粒在其中, 更有的地方薄厚不均, 看上去破破烂烂的,卖相实在不怎样。 这东西……能吃吗? 两人对视了一眼, 都在对方的眼中看到了为难。 但薛大人的眼神实在太有压力,仿佛他们不吃今天这事儿就过不去,所以高芝芝心一横, 在那黑黢黢的块状物上啃了一小口。 咔—— 竟然是脆的。 这是高仙芝的第一感觉。 下一秒,一种奇异的香甜忽然充斥了他的味蕾,那是高仙芝从来都没尝过的味道, 香醇浓郁还混着些微的苦,但这种苦远没有“巧克力”来的强烈, 它被隐藏在椰浆和蔗糖的甜味中,若有似无,与果仁和焦甜脆香共同混出独特的味觉体验。 高仙芝无意识地又咬了几口,闭上眼睛细细咀嚼,把所有的注意力都集中在口腔。 好吃,是真的好吃。 跟喝进肚子的“巧克力”完全不一样,这种巧克力更香醇、更浓郁,甜香混着坚果香在唇齿间翻滚,越嚼香味越浓郁,令人感觉万分满足。 这是能给人带来快乐的食物! 高仙芝一边想着一边往嘴里送,蓦地咬了空,这才发现自己不知不觉已经把一整块巧克力都吃掉了。 他转头看向门口,想问大人自己能不能再来一块。结果一睁眼就看到门前空空荡荡的,刚才还面无表情站在跟前的薛大人不知什么时候消失了,直接把他吓出一身冷汗。 “大人!” “嘘——” 一旁的海里古拉住他,伸手指了指草帘子门。 “大人睡着了,你听。” 高仙芝屏气凝神,果然听到门内响起了轻微的鼾声。 “大人应该是这几天都没休息,身体累极了,塞给咱们巧克力就回去补觉了。” 说到这里海里古吸了吸嘴巴。 “这个黑块块是真好吃啊,又香又甜,我真想带回去一些给我娘尝尝。” 高仙芝点头。 他也是同样的想法。 这一路出海真遇到很多新鲜东西,有朝一日要是回到大唐,那他一定得跟薛大人讨个恩典,给他爹带一份。 一想到遥远的家乡,高仙芝忽然有些伤感,他问海里古。 “等咱们回去了,你有什么打算?” “打算?” 海里古抓头。 “就跟着你和大人呗。” “我不是个脑子机灵的,唯有一身力气还得用。只要你别老嫌弃我笨,那我就跟着你们干。” 闻言高仙芝苦笑一声。 他嫌弃海里古?他都不知道自己还能不能跟着大人呢。 花神节过后,大人曾经跟他聊起过未来的事。他当然是想在大人身边继续服侍,但大人当时怎么说的?大人说此行若是能顺利返回大唐,他和海里古都是有功之臣,当然要借着这个契机搏个出身。 他是安西都护府出身,大人建议他去安西都护府任军职。 “你爹在碛西,郯王殿下也在碛西,你回碛西更容易出头。” 彼时的748认真给高仙芝分析。 “哪怕咱们回去的时候大都护一职已经换人了也不要紧,张孝嵩、郭知运肯定还在,再不济还有阿史那献,他肯定离不了安西安北两地,所以怎么都是有人照应。” “一开始肯定是困难的,所以你要想办法得军功。陛下喜好建功立业,但安西三镇是大唐中央朝廷控制的极限距离,再往西都护府的控制力必然要降低。” “再加上草原从不缺乏野心家,所以虽然大仗不见得有,但是小规模冲突一定是不间断的,这也是安西都护府存在的必要所在。” “等你历练出来了,我们想办法运作你去安东都护府或者关内道领兵。靺鞨和室韦的土地丰饶,但部族不善耕种,比之西向东北才是更适合发展的地方,那时候你已经在军中建立了威信,自己也能理清上下同僚的关系了,不怕担心被架空了。” 那时候的高芝芝自尊心正受挫呢,听到这些只觉得是天方夜谭。可等平静之后他再想薛大人的话,越发觉得大人为他考量深远。 但是他真的能行吗? 他……他被爹爹说软弱犹豫不果决,他真的能成为厉害的戍边大将吗…… 门外的高仙芝陷入少年的烦恼,门内的薛大壮半点不知晓,犹自睡得没心没肺。 他是真的累坏了,三天三夜没睡觉,无数次的失误和挫败,不厌其烦的重整旗鼓,到最后几乎已经形成了肌肉记忆。 他从没对一件事这样认真,哪怕之前献给皇帝的洗发水和牙膏,都比不得此刻他对巧克力十分之一的忍耐。 好在,他最后成功了。 第一个成功的是果仁巧克力,大壮一边吃一边哭,感觉自己三辈子的辛酸都值得了。 呜呜呜呜,果然是好东西,难怪能比金边力群卖的还贵! 他给海里古和高仙芝吃的那块果仁巧克力是他第一次成功的作品,现在看还是有很多缺陷,根本拿不出手。 所以在接下来的时间里,大壮都是在精研巧克力的温控和塑性,调□□味和口感,并对添加物的剂量和品质进行优化。 等到748胜利归来,大壮也完成了对高级巧克力的复刻。 “这是……” 统看着面前摆放整齐的深褐色排块。 “是我做的。” 大壮骄傲地挺起胸,给他统爹一一介绍。 “这是纯巧克力。” “这是椰奶巧克力,这是巧克力糖浆,这是腰果巧克力酱……” “……这是椰奶果仁蔗糖巧克力,大家都喜欢这种,说又香又甜,吃上就停不下来。” 748叹为观止,觉得自己对宿主的潜力还是认识得不完全,大壮竟然也能独立干出一番事业了。 它真的就给了个配方,其他的都是大壮自己去研究的,而且它现在看着这里面有好些品种,连统统论坛的巧克力大佬也都不知道啊! “壮,你很有做巧克力的天赋啊!” 748给宿主大吹彩虹屁。 “你头一次上手就搞出来这么多品种,这还是在原料受限的情况下。如果要是回了大唐,能搞到新鲜的牛乳,你这巧克力事业怕是要更上一层楼!” 大壮被他统爹夸得脸红红,这辈子都没这样光彩过。 但他还是压抑住激动的心情,小心翼翼地问748。 “那哥你觉得,咱要是把这个卖给玛雅商人……能卖的出去吗?” “当然能!” 748上蹿下跳。 “必须能!
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