第259章
试。” 唐师傅摸索成了，不能量产也是无益的。也不能单靠某一个熟练工匠，还是得能够让差不多手艺的工匠都能做，这手艺才算成了。 她打算先弄个作坊，上畜力的绞盘来榨甘蔗汁，本地多山，水磨既多，则用水力榨汁也可以。不像那些宽阔平原上的河流，在这山区设水磨对农田、水运的影响比较小。她还要多留这师傅四人一段时间，定出一个标准来，使普通的人照着做就能制出糖来。 先得要木匠之类做出工具，还要用铁匠等。 祝缨看了唐师傅一眼，道:“别哭丧着脸了。验收成了，别人也能做得出来，你们就能领赏钱回州城了。” 她答应的事儿是绝不会忘了，但也不能让人哄了她。钱都花了，制糖又不是她的长项，万一唐师傅刚才演示的时候隐瞒了什么关键的技艺，她钱不是白花了？唐师傅的情绪变化她可是看在眼里的。这老师傅这作派，一看也是个有自己小算盘的人。巧了，她也是。 得别人来试。 小吴心道:就该这样！他又心疼起钱来，唐师傅花了这许多钱，还要再领着赏钱走？真是便宜他了！ 祝缨看了他一眼，小吴说:“小人这就去腾屋子！” 祝缨又对师傅四人道:“你们这些日子也辛苦了，休息几日，他们早一日做成了，你们就能早一日回去了。要是手脚快呢，六月末我去见刺史大人，兴许还能捎上你们。” 师徒四人才稍稍提起了一点精神，恭送她离开。 祝缨一走，三个徒弟就围着师傅。小徒弟道:“师父，知府大人这是真的要放咱们走，还是故意拖延的呢？” 某些官府的信誉太差了，服徭役也是这样的，说好的二十天，一拖拖成四十天，再拖拖成两个月，拖来拖去给拖成个长工。离京城越远，这种事儿越没天理。 唐师傅语气萧索:“等着就是了！你有办法？” 没有，有也是不敢的。这些衙门里的人，一个人长了八百个心眼子，比起这些小官小吏，知府大人都算是憨厚淳朴的。 二徒弟小声说:“反正咱们弄完了也能歇一歇了，吃饭去？” “吃吃吃，你是饿死鬼投胎？”唐师傅骂。 二徒弟耷拉着脑袋不敢吭气了，大徒弟道:“如今弄完了，他们怕不会再给咱们送饭了，我去做饭，你来给我烧火吧。”二徒弟老老实实跟着走了。 大徒弟饭做好了，师徒几人也吃上了，官衙那儿的饭也没送过来。 祝缨之前吩咐过了，他们干活的时候小吴还让人给好好送饭，活干完了，小吴哪有功夫管他们？丁贵等人也要小小地“教训”他们一次，饿个一两顿的算什么？明天再送，就说府里来了客人，他们给忘了！ ———————— 祝缨尚不知此事，她在府衙里审小吴。 小吴的笔记能够看出来一个明显的从认真到敷衍的过程，开始是记“不成”，后面几页干脆直接在上面画个大叉。 祝缨很平和地问道:“你就是这么办差的？” 小吴汗如雨下，跪下道:“小人知错了。” “说了多少次了，要用心，你们都干什么了？” 丁贵见状，膝盖一软，也过来跟着陪跪。祝缨道:“你们人人有份了？” 顾同想一想唐师傅开始不情愿的样子，也给小吴求情:“他们也不是故意的，一直没见着效，也是急的。” “机灵得过头了，”祝缨评价道，又说顾同，“还有你，就这么卖人情的？” 顾同也不敢多嘴了。 祝缨道:“嗯，不错，我前头干事，你们后头就敢给我偷工减料！” 小吴心头一松，祝缨道:“没有下回。” 小吴连连叩头，丁贵也吓得面如土色，祝缨道:“都起来吧。” 小吴现在是朝廷命官，打板子就不合适了。他和丁贵都是住在家里的人，不能让他们心怀怨恨。以后类似的事儿就不能再让小吴去办了，还是项乐吧。 祝缨没有再罚他们，却不再让小吴准备作坊了，屋子场地准备好后她打算将此事交给项乐。只要地方准备好了、家什齐全了，无论是原料还是人工，都不是事儿。 顾同对项乐连使眼色，项乐不为所动，在顾同要放弃的时候，项乐对祝缨道:“大人，苏县令还在后面等着您呢。” 祝缨道:“让她们母女多说会儿话。小吴，你还不快去腾屋子？” 小吴爬起来就跑，祝缨对项乐道:“你亲自去一趟唐师傅那里，送些酒食犒劳他们。” 项乐道:“是。” 祝缨这才到后面，设了个家宴来款待苏鸣鸾一家祖孙三代。祝炼知机，见同学的家长过来了，他拉着祝石躲在房里不出来，央了张仙姑房里的帮佣的蒋寡妇给他俩将饭端了到房里吃。蒋寡妇见他们可怜，低声道:“成。你们吃完了碗碟放在房里，我来收。” 祝缨这场家宴，几乎全是女子，祝大与苏老封君语言也怎么通，想占一点辈份的上风说点场面话人家也听不懂。他与她们吃了两杯酒，索性就说:“你们说你们说，我就不在这儿碍事儿了。” 他回了院子里，正好看到两个小子在吃饭，咧咧嘴:“咱们爷儿仨一道吃吧。” 祝石很高兴，放下碗筷给祝大搬了张椅子过来，祝炼又给他布菜，祝大舒服极了:“你们俩别忙啦，来，吃饭。” 他一走，祝缨这儿酒都不上了。张仙姑跟苏老封君语言上不太通，但是拿筷子让人这个动作都是看得懂的，居然很有默契。 家宴，吃得很放松，祝缨对苏老封君道:“有空就来住两天，我在我招待，我要有事儿出门去了，这家里也有人招待阿嫂的。” 苏老封君道:“我一定要带着她舅舅过来见一见阿弟，阿弟，真的许封官？” 祝缨道:“当然。地方大的，做县令，寨子小、人口少，就并在别人的县里，分县衙里一个官儿。怎么分，我看了人、看人地方给他们安排好。” 苏老封君道:“我信得过阿弟。” 苏鸣鸾道:“阿妈，义父这话已经说了一次了，你还问。义父说过的，什么时候不算数了？” 苏老封君不再问了，跟张仙姑两个人笑着互相让菜。 苏鸣鸾道:“义父，我后天就回去联络舅舅。塔郎家……” 祝缨道:“他要有什么越界的事儿，你只管告诉我。” “好。” 祝缨又想到了这两家的“县界”，他们与南府的界碑是立了，各自的界碑还没定。山里没个特别固定的界线，等见了花帕族的人之后，得将几个县的大致界线也要再定一下。 设学堂的事儿她现在也不想就上本，八字都还没有一撇呢，一上本，万一朝廷的安排与她的想法不一致，朝廷一道令下来，那就不好办了。还得她这儿自己准备好了，条件、方案、人员都齐了，捧给朝廷去批整个计划。 先期准备得花钱，糖坊得赶紧弄了！ 她与苏鸣鸾吃完了饭，苏鸣鸾母女祖孙到苏喆房里去安歇，祝缨又回了书房重新列一下计划。项乐也从唐师傅处回来了，他没有犹豫，等祝缨放下笔就说:“今天唐师傅他们自己做的饭。” 祝缨了然:“哦，被排斥了。” 项乐道:“大人，以后这样的事儿我会留意的，大人的心只管往大事上头放。” 祝缨笑笑:“也不能单叫你管这些小事。” 项乐道:“大人有事吩咐我，我就去干。我去办差了，还有三娘、还有师姐她们，大人别太累着了。” 祝缨一怔:“好。”又低下头来看自己的计划。 —————————— 苏鸣鸾紧着回去，郎锟铻母子夫妇一夜商议，也想赶紧去落实。难得遇到个说话算数不耍诈的官儿，他们也想将事情给定下来。有了身份，以后就能少吃些亏了。郎锟铻找了狼兄，与他约定，狼兄给他教南平土话。又找到了仇文，知道仇文心里有怨气，郎锟铻也不拿话压他，说:“大人说，我的衙门里的官由我来定，你愿意来做官吗？” 仇文犹豫了一下，道:“我还要在府里多学些事儿。”他对寨子的怨恨稍稍减了一点，但仍然想留在府城。祝缨也带他学点文章之类，他喜欢这样。 郎锟铻无奈，道:“那好吧。我给你留一个位子。” 仇文道:“不用的。我也不知道我接下来想干什么，你还是留给别人吧。”他心里有一个隐秘的愿望，这话对谁都不能先讲出来。 郎锟铻只好拜托了他最后一件事:“如果要再写什么东西……” 仇文道:“我帮你写。” 郎锟铻笑道:“好兄弟。” 他联络了这二人，转天也向祝缨告辞，回到他的寨子里准备接下来的事情了。他得拟定个官员的名单，然后交朝廷来批准。这不，马上就要用到仇文了！ 仇文不得不中止了在府衙里的学业，暂时跟他回到山上，助他处理一些简单的文书类的事务。 —————————— 两族的人一走，祝缨马上就忙碌了起来。 先是糖坊。 房子不用现盖，手上就有，不过现在要保密。然后是木匠等，都是熟手，之前也给唐师傅做过工具，连图纸都是现成的。 祝缨召来木匠，道:“不要原来的那样的，要做大些，做成这样！”她画的图比较简单，从榨汁的工具开始，都要求大一些，又跟铁匠那里订锅买锅，又订特制的扁平勺子，等等。 糖坊还要改进，要有存放甘蔗和糖的仓库，还要有狗、有守卫。地方要大，她主要就是想要个“大量、低价”，唐师傅这一点做得非常的好，草木灰等物廉价易得。 她又将唐师傅的流程给分解了，不要一个工匠做全程。作坊分成几个区，有专门榨汁的，有负责过滤的、有负责脱色的，还有负责最后成品的。 成品也要分成几类，同样分给几个不同的工匠负责。管哪一样的就单管那一样。 祝缨又翻看了小吴那些记录，虽然越往后越潦草，前期还是比较认真的。也不能很怪小吴，一件总也不能成功的事，人都是越往后越没耐心的。她却从中又品出一点味道来，糖要是想定型，都是在还软或者还是稠浆的时候。 她的想法仍是由着一块一块压出花纹的红糖块而来，只要有模子，做成什么形状不是做？从塔郎家儿子来看，不过是变个形状，新鲜感马上就不同了。得弄更多的模子才好，如果弄出更大的模型，想必有很多不差钱的土财主、豪门大户会喜欢的。 就看会不会卖了。 红糖白糖饴糖都是甜，除了甜味之外又有点别的不同，糖是不是还能弄出别的味道来？ 她打算等唐师傅他们走了之后，自己试这个。唐师傅的小心思她约摸能看出来一点，也能猜着几分，强扭的瓜不甜。她也不怕唐师傅走后抢她的生意，谁挤兑谁还不一定呢。 府里的事务她都有安排，需要她亲自处理的并不多，她便一头扎进了糖坊中。 知府亲自督办，工匠们也不敢怠慢。祝缨平素爱惜民力，从不过度征发，工匠们干活的时候兴头也高。干活的时候照例是不禁聊天的，有人说:“大人要弄这个做甚？要糖，或买或征他们匠人做就是了。” 也有人说:“大人要做什么，哪是我们能弄明白的？赶紧干完了，好接活计去。” 他们都猜不到祝缨是要做这项买卖，祝缨也不会亲自去做这个，她还是照着卖橘子的思路，只赚房租等费用。工艺、买卖，还是要让当地人自己来干。最开始，还是得选“听话”的人来办这件事。 糖的需求量必然是比橘子更大的，这样能有更多的人有生计。 最需要体力的榨汁也不必全用人力，则妇女也可以干。余下的活计虽然需要体力，普通健壮的妇人也能做。如此一来，像家里那几个寡妇一样的妇人，即便没了丈夫、没有土地，也能有个去处养活自己。 此外一个问题就是甘蔗的种植也不能过份侵占耕地。好在稻麦两季，能够腾出一些土地了。物产又多了一项，顶好再开设个南府的同乡会馆，之前那位卢刺史，种麦的事儿欠自己一个人情，正好拿来用。 会馆也还得是本地富商、士绅去办，这次她更有经验了，从一开始就吸取福禄的经验教训，让主持者轮流当值，以防一家独大。 糖与橘子不同，运输的时候不必太考虑**霉坏的问题，可以卖得更远！ 祝缨看了看项乐，道:“你大哥做家里的买卖，你和三娘有什么买卖做不？” 项乐道:“我们都将本钱交给大哥经营。” 祝缨道:“那我再给你们一样买卖，你们用钱赎买。” 项乐用心听了祝缨的话，小声地说:“好是好的，别人会不会说大人任人唯亲呢？” 祝缨笑道:“不然呢？总归有个亲疏远近。一开始顶要紧的，交给别人我也不放心，你盯着。先赚它一笔之后，再将制法传授给乡亲。” 项乐道:“既是大人的安排，小人听命便是。制法是大人花了心思弄出来的，要传授也该让他们领大人的情。大人要不教，小人也不将制法教他们。且大人说出去，信的人才多。要是由小人来说，还有人担心小人无事献殷勤，要挖坑害他们呢。” 祝缨道:“多大点儿事。行，那就我来。” 项乐这话又提醒了她，不错，如果一件东西由她来带动，跟风的人肯定比项乐这样的小商人家里要多得多！ 咦？既然如此，何不再借一些更有名气的人，将南府糖的招牌打出去呢？！巧了，她认识好些个有名气的人，京城可是能够引动天下风潮之地呢！糖不能只在南府卖，得各处都卖！ 祝缨微笑道:“走，咱们去作坊里看看去。” —————————————— 祝缨亲自监工，作坊很快准备好了，祝缨不带唐师傅等师徒几人，反而是项乐、项大郎等人带着几个伙计长工到了作坊里。 祝缨道:“开始吧。” 她要不用唐师傅的情况下自制糖，制成了，就代表普通工匠也可以。项大郎心中微微有些激动，他家以前是做阿苏县生意的，现在随着阿苏县自己人越来越精明，这买卖的盘子变大了，他分到袋里的反而没见涨。 此时弟弟妹妹给他又兜了个大活来！ 项大郎手心里捏着两把汗，看着伙计赶着畜口带动了绞盘，削皮、切断的甘蔗被投进了斗里，绞出汁来。甘蔗渣也没扔掉，又投到一个大水桶里用清水浸一浸，再次压榨。反复两次，多榨出了一些柘浆来。 然后是投入一定比例的草木灰等物，澄清、过滤…… 项大郎跟祝缨一道盯着这个作坊的每一样工具，直到最后做出几大袋各式各样的糖来！ 项大郎激动地道:“成了！” 祝缨道:“行了，一会儿让祁泰把账做平。东西先寄在福禄会馆售卖，先在本府、本州试试，不要卖高价。” 基础的产品薄利多销，新奇的卖高价，穷人富人的钱都能赚到。 她也没忘了扫尾。此事虽然有利于南府，弄出来说她以官府的力量造了个作坊给商人，将来又是一种麻烦。必须不留把柄。 项大郎赶紧答应了，他在心里核算了一下成本。这样的作坊主要是摊子大，销路也不愁，又在甘蔗的产地，原料易得。配方也已经得到了改良，用料也便宜，得出来的东西也好。利润可观！ 项大郎当即决定，要趁着别人还没开作坊，狠狠地、尽量多地赚！ 祝缨也不要他现在就将钱款结清，可以分期付款，也可以拿部分糖来折抵。项大郎满口答应了。 祝缨道:“从现在起，你开始开工，干上几天，看看还有什么毛病没有。”如果没有，她就要把唐师傅给放走了。 项大郎就住在作坊里看着，到了六月底，一切正常。项大郎又自作主张，给糖起个名字叫“府君糖”，说是知府大人的恩典。又因定价极划算，名字也扯了虎皮，在府城里销路颇佳，贫的富的，都
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