难以启齿（小妈文学H）_第262章

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第262章

工，顺便也学习学习。” 段知微大喜，拉着她的手道：“那可真是太好了。” 她带着陈桂芳到了灶房，将如何做那糕点细细一讲，陈桂芳脑子灵活又手巧，不到半盏茶的功夫便上了手，段知微颇为放心把灶房交给她，自己则进了后院。这些时日鲈鱼价格水涨船高，反而草鱼土腥气重又多刺，没什么人买，渔夫们都在低价抛售，于是段知微以很便宜的价格从渔夫那儿买到了几条。如果用五香熏鱼的方法熏制，土腥气会减弱很多。此刻院中的竹竿子上正晾晒着几条腌渍好的鱼身，昨天段知微用炒盐并花椒粒子细细搓遍了鱼身，再把鱼浸入酱油、黄酒调成的卤水里泡足一夜。今日又晾晒半干，抹上一层茴香和粗盐，把鱼放在铁丝蒙上，底下炭炉内放茶叶、米糠细细熏蒸半日便可。阿盘抱着一摞柴火在寻她，见段知微蹲在那用扇子慢慢扇火，忙撂下手中活接手：“刚又来了客人要预订七夕果子，旁人又不会写字，蒲桃拎着只毛笔急得跳脚，这里我来，娘子你还是去前院吧。” 阿盘接过扇子，望见那铁丝蒙倒是笑了：“那不是用来烤肉的吗，如今用来熏鱼也很不错。” 还是去年腊月里，袁慎己在终南山猎来了一只鹿，当即冒着雪赶来送她尝鲜，这让段知微突然有了红楼梦中，雪夜大嚼烤鹿肉的灵感，这才去铁匠铺子打了长细铁丝蒙子。众人在雪天围炉吃了一回烤鹿肉，那鹿肉肥嫩，裹着胡椒和茱萸酱的辛香，大家都夸好吃。段知微望一眼铁丝蒙笑道：“昨夜儿下了一夜雨，今天这么凉快，不若晚上我们也吃烤肉。” 正商量着，蒲桃从窗棂后头露出个小脑袋：“娘子快来，又有食客来订甜糕了。” 段知微忙将扇子塞进阿盘手中，转身跑进了正堂。正是午食最热闹的时刻，正堂里明明坐满一片食客，却鸦雀无声，十几道目光都齐刷刷向着柜台看去，段知微莫名其妙的问站一旁的段大娘：“这是怎么了？” 段大娘挤眉弄眼朝着柜台一努嘴。柜台那站了个身量高挑的娘子。段知微赶忙过去招呼：“娘子是来用饭的还是订糕饼的？” 那娘子一身银红襦裙绣满宝相花，草绿色腰封勒出纤腰一把，云鬓斜插一朵大红牡丹花，唇角一颗小痣使得她更加妩媚动人。满屋的食客都在偷眼觑她，她却浑不在意，斜倚在柜台边上，抬手懒洋洋叩了叩台面，声音娇俏软糯：“来订七夕糕饼。” 段知微拿起毛笔：“七夕有三样糕饼，百香糕夹了橙子丁清爽、雪花糕里混芝麻屑最甜，合欢饼酥脆，您是只要一种呢，还是各色都来些？是乞巧用呢，还是拜魁星用？” 那娘子眼波流转“都来些吧。乞巧用，又没个男人。” 段知微边记录边问：“留个时辰七夕来取便是，您贵姓？” 娘子悠悠扇几下扇子，手上翠色环佩叮咚作响：“姓胡。” 段知微拿出木制号码牌递给她：“胡娘子您牌子拿好。” 她漫应一声，接过木牌却不挪步，蹙着鼻尖四下轻嗅一下，似乎在寻找什么。段知微很疑惑，正欲发问，这位胡娘子却蓦地转身，裙裾翩跹间轻盈飘出了门。段知微在柜台站了会，突然想起什么，赶忙进来灶房喊一句：“留一条羊腿，再切一盘五花豚肉穿签子，暮食的时候我们在院子里烤肉。”