第281章
己的哥还有另一面这么牛逼的吗？？ 与此同时，此刻的时候直播间也是再次炸裂了起来。 ... ... 咋说呢？？ 此刻，向果是完全把黄雷平时的工作抢了过来。 是真真正正的抢了过来。 第213章 全是知识！！ 当然，他在一群里面也算是长辈了！！ 按理说，他应该是跟其他的年轻娃们一辈的。 但作为除了彭彭和子枫以外的人的老板。 他的辈分肯定是要高一级的！ 反正算上赛区，他肯定是算这群里第三有话语权。 这也算是没啥毛病！！ 没错，他在现在的场上，可以就算是半个长辈。 在完成了蒜泥白肉的备料后。 向果也没有着急！！ 毕竟，所以才要最好赶在一个时间里出，要不然有的冷了那肯定就没有最好的味道了。 此刻，他也是第1次使用厨艺精通的技能，自然一生想把作品做到最好！ 好在蘑菇屋有两个土灶台，还有一个煤气灶台。 他此刻占着两个土灶台。倒是也没影响其他人。 与此同时也是不太耽误自己的进度的！ “接下来是三杯鸡。” 向果擦了擦手，随后从竹篮里拿出嫩鸡腿，“这道菜是赣菜代表，相传与文天祥有关。当年他抗元被俘，百姓用三杯调料（酱油、米酒、猪油）炖鸡为他送行。” 他说着将姜片铺入砂锅，鸡腿煎至金黄时倒入米酒，火焰“腾”地窜起，映得那边正在炒土豆丝的元幂举着的锅铲都发了烫。 “天呐！这是火焰三杯鸡？” 子枫妹妹后退半步，锅盖边缘溢出的香气让她想起奶奶过年炖的鸡汤。向果用筷子翻动鸡腿，火光在他瞳孔里跳跃：“正宗三杯鸡不放水，全靠米酒收汁，最后撒上九层塔——这草在宝岛叫金不换，咱们这儿用薄荷替代，也算因地制宜。” 而随着向果再次讲出了三杯鸡的历史... 此刻的直播间也是再次疯狂！！ ... 三杯鸡做完后... “现在做锅塌里脊。” 向果洗净铁锅，打入鸡蛋搅匀，“这是鲁菜经典，创于清朝光绪年间，最早叫‘锅塌肉’，后来加入里脊更显嫩滑。”他将腌好的里脊肉裹上蛋液，放入油锅中煎至金黄，动作轻缓如抚琴，“关键在‘塌’，煎完要加高汤煨，让肉吸饱汤汁。” 毛巨星此刻眼睛都离不开向果。 毕竟，他的西红柿炒鸡蛋已经做完了！！ 他现在可以全身心的看向果做菜。 这完全是一种极致的享受啊！ 比向果给自己写歌的时候还震撼。 毕竟，在他的脑海里也脑补不出来这个画面。 自己最崇拜的偶像既然当自己的一面做菜，还做一些特别高难度的菜，还能讲出他们的历史？？ 天呐！！真的离谱！！ ... 画面转回直播... 此刻，向果的厨艺视觉盛宴特别是还在继续着。 激活了技能之后，他对于做菜也是轻车熟练，与此同时也是越做越顺，越做越欢喜！ “狮子头得用手剁馅。” “锅的刚！！” “锅的刚！！” 向果挽起袖子，刀刃在案板上起落如飞，“宋朝《山家清供》里写过‘撺肉圆’，到了明清才叫狮子头。正宗做法要七分瘦三分肥，剁馅时得像打鼓，有节奏才能上劲。”他说着抓起肉馅摔打，“当年淮扬菜师傅教我，摔馅要摔出‘啪啪’声，跟摇滚鼓点似的。” 黄雷在一旁看得目瞪口呆，手里的锅铲都忘了放下：“向果...你这厨艺到底还有多少惊喜？好家伙了！我现在算看明白了，你根本不是来当嘉宾的，你是过来要抢我饭碗的是吧？” 随后，黄雷也是笑着打趣道。 但不得不说，他现在是真的被震撼的不要不要的，震撼到离谱的那种！ “怎么会，黄雷老师！！” 向果笑着耸了耸肩，将肉馅团成球形，放入油锅炸至金黄：“黄老师，我就是闲着没事研究的！！” 也是回了一嘴。 “最后是炒三样。” 向果洗净炒锅，倒入猪油烧热。 “这是京菜家常菜，早年旗人家里常做，取猪肝、猪腰、里脊肉三种食材，讲究火候精准。”他说着将食材倒入锅中，锅铲翻飞间葱香四溢，“老北京厨子说，炒三样要‘热锅凉油，火到菜熟’，跟咱们唱高音时的气息控制一个原理。” 何炅举着手机录像，镜头里向果的侧脸被灶火映得发红：“向果，你这哪是做饭，分明是开美食讲座！” ... 6个人，五道菜。 配上其他年轻娃准备的五道菜！！ 一共10道菜，也是全部上桌。 当最后一道菜端上木桌时，也是刚好十二点半！！ 日头正足，向果解下围裙，围裙上干干净净。 画面定格，此刻
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