清都城记_第104章

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第104章

面有荠菜、荏青、马兰头、苜蓿好多样儿，也不知许夏他们这山上的野菜吃什么长大的，一棵棵水嫩鲜灵，生掐了吃都一股子清甜味儿，他做了这么多年菜，还真是第一回见。不过接着一想也就明白了，她家山上种的啥不好吃呢…… 荠菜单独挑出来留着晚上包饺子，其他许得宝则直接上锅焯水，不多不少正好两分半钟，多一分都没那么脆嫩爽口。接着他又调了一个秘制的凉拌汁倒在里面轻轻翻拌，最后用热油炸了花生辣椒花椒往上面一泼，那味道，真是一盆肉都换不来。至于铁锤从河里捞的小河虾，许得宝从地里摘了一把韭菜和几样青红辣椒，一起爆炒，小河虾还未长成，嫩得连壳都能一起吃，鲜辣爽口又下饭。中午王淑芬去洒了几摞煎饼，配着青梅早上熬的紫薯山药粥，一群人围在一块，夹了拌野菜和爆炒小河虾卷煎饼吃，一吃一个不吭声，筷子都抡得冒烟。眼看着那一摞半人高的煎饼没一会儿就快见底了，王淑芬这才喝上一口粥又去屋里拿煎饼。铁锤雪白的小脸蛋被辣得通红，一边嘶哈嘶哈的，还不忘了继续夹菜，手里的煎饼比他脸都大，跟前几天那个斯文有礼的小师傅一比，简直是大变活人。许夏看着他这小猪般的吃相，早已习以为常，脑子里却不由得想起另一件事儿。第102章不速之客 “铁锤，还俗这事儿，和你师傅说了吗？”许夏关心道，她隐约记得这小和尚说他师父是什么寺的主持大师，人家徒弟就这么冷不丁被她拐到山上来打工，这大师该不会有点意见吧？不对，分明是这小和尚死皮赖脸要上山的，和她可没关系！想到这儿，许夏心里放心了许多。铁锤一手抱煎饼，另一手端了粥凑到嘴边，腮帮子鼓鼓囊囊，闻言眼睛都不眨，依旧盯着眼前的菜使劲儿，只是随口说：“前天我刚给师傅寄了信，这会儿说不定他都收到了，放心吧，夏夏姐，我师父对我很好的，肯定会支持我！” 看这小光头大言不惭的模样，许夏虽然还有点怀疑，但也就随他去了，反正到时候人家找上门，遭殃的还是这小光头。又过了几天，风平浪静，没见有什么披着袈裟的大师打上山来，许夏便把这事儿抛在脑后，很是轻松地过了一阵舒心日子。只不过，让许夏没想到的是，这小和尚的师父没来，另一位不速之客却找上山来了。这天早上，刚下了一场雨，小风凉飕飕的，一下子让人感觉入了秋。早餐许得宝给每人做了一大碗菌菇热汤面。收拾好的菌子切了用油先炒出汁儿和香味，再加水炖一会儿放上细细的龙须面，不用几分钟就可以出锅，汤底清亮金黄，面条雪白，上面还飘着淡淡的油花儿，霸道的菌菇香气瞬间充斥了整个小院，虽不带一丝荤腥，却已牢牢抓住了每个人的胃。除此之外，每个碗里还都卧了一个雪白浑圆的荷包蛋，吃得人浑身暖洋洋的，干活都有劲儿了。一群人稀里呼噜扒完面条都精神抖擞地去上工，许得宝留在厨房里收拾着碗筷，还有天刚蒙蒙亮他和铁锤一起去摘的两筐鲜菌子。昨晚上那一场雨，让林子里的菌子们又满满当当冒了一大片，这刚露头的菌子是最好吃的，无论是炖煮还是爆炒都能鲜掉舌头，又嫩又脆，怎么吃都吃不够。留出一部分中午炒了吃，剩余的许得宝还是准备做成香辣菌菇油，新一茬的菌子质量高味道香，这一锅留着他们自己吃，不在店里卖。收拾完正准备开火呢，院外却忽然停下了一辆来势汹汹的黑色商务车，一个身材精瘦的男人穿着锃亮的皮鞋从后门踏出，抖了抖身上的衣服走上前去，咚咚咚开始敲门。在屋里和许夏核对订单的钟林出来开门一看，嚯，这又是哪来的大老板，不过，这位老板怎么看着，面色不善的样子呢…… 马良把眼睛上的黑色墨镜推上去，不咸不淡地开口道：“年轻人，我找许得宝，他是在这儿工作吧？” “哦，您找许得宝啊，他在厨房忙着呢，我叫他……” 还没等钟林说完，一身黑衣黑裤的马良却已经眼尖地看到了端着盆子从厨房走出来的人，他顿时两眼一瞪，甩开钟林，径直朝那边走去。这边许得宝刚把厨房收拾干净，却只听得“砰”一声，一个怒气冲冲的身影一屁股坐在了院子里的小马扎上，坚硬的皮鞋在石板路上打出啪啪的声响，略带耳熟的声音从身后传来： “弄点饭吃，饿死了！” 许得宝回头一看，顿时了然，他又瞅了一眼院子里还一脸懵逼的钟林，朝他使了个“放心”的眼神，钟林只好点点头略带疑惑地回到屋里继续工作。钟林摸着脑袋和许夏分享了这件怪事，许夏先是一愣，瞬间便猜透了这来龙去脉，坏了，肯定是许得宝的前老板找上门来了！她思来想去，觉得自己还是不掺和这事儿，毕竟前老板和现老板，见了面身份多尴尬，解铃还须系铃人，这事儿还是得许得宝自己来办。不过心里虽这么想，但还是有点不放心，听钟林描述的，他这位老板看着可不像善茬，别把他们白白胖胖的得宝叔给欺负了！思及此，她还是放下手中的文件，悄咪咪出门凑到拐角处，开始听起了墙角。不过，本以为两个人会大吵一架的许夏却没听到什么声音，厨房那边相当安静，有点诡异的安静，她使劲伸长了耳朵再凑过去，却只听到一点铁勺和锅相撞的叮当声。仍是没人说话，她更好奇了。说到厨房，为了伺候这位来者不善的大老板，许得宝四下翻了翻，却只从冰箱里掏出一碗昨天剩的大米饭，没办法，自从山上来了铁锤，就从来没剩过菜，这一碗饭还是许夏怕他吃太多撑着肚子才好不容易拦下来的。又扫了一圈厨房所剩无几的食材，许得宝利落的开火，心中有了主意。锅在灶上热着，许得宝从早上那一筐菌子中挑出了几颗黑不溜秋的牛肝菌，其实这牛肝菌也分好几种，红的黄的白的黑的各样都好吃，但这香味最浓郁营养价值最高的，当属许得宝手里的黑牛肝菌。他将几坨黑牛肝菌简单冲洗了一下，在案板上迅速切成细丁，又切了一小把青辣椒和小葱备用。这时候锅里冒出了白烟，他熟练地用大铁勺蒯了一点猪油扔进去，雪白的猪油遇热迅速融化，牛肝菌先倒进去炒出鲜味，没一会儿，猪油的荤香混合着菌子的鲜香融合成一股霸道至极的香气，迅速从锅中升腾起来，让等在院子里面色难看的男人鼻尖微动。马良忍不住用余光瞥了一眼，混迹餐饮界多年的他自然知道这是菌子的香气，可这味道…… 也太香了！至少马良觉得，比他曾经在滇省吃过的野山菌香气还要浓郁，难不成，这许得宝的厨艺又精进了？！想到这里，男人的脸色不由得更难看了。厨房里的人这会儿已经