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第155章

房,想看看还有没有腌鸡、熏鱼、香肠、腊肉之类的能?捎点。 结果只发现流理台上?有几?筐串好?的肉和菜,还有一大罐酱,还有一碗粉末,他闻了几?下,觉得?饿了,又赌老板娘和那个男人应该在锁着的卧室里已经睡熟了,不会出来。 “刚炸好?,你们就来了。”小偷满脸哀怨。 小偷如实交待自己都去了哪几?家,熊副队仔细听了半天,没有王雪娇汇报的重点观察对象夏老师,十分遗憾。 这个小偷在一户人家摸了许多金银珠宝,照他的描述,那户人家装修的像天宫一样,一看就很有钱,家里又常年只有一个年轻女?人和一个小女?孩。 他早就瞄好?了,第一个偷的就是她家。 这种男人不在家,只有女?人带孩子的家庭配置在那个小区不少见,那些倒爷们整天在外面跑,一趟就是半个月一个月。 男人常年不着家,家里特?别?有钱。 社?区民?警和居委会早就知道这个情况了,所以值班民?警也没往心里去,他认真记录了一下小偷说的偷的几?户人家地址,明天要?找失主来认领,等?结了案要?把赃物还给失主。 王雪娇坚定地要?把她的鸭子也算到涉案金额里面:“万一就缺这一只鸭子,他就不能?被刑拘了呢?” 值班民?警一乐:“你说得?有道理,你那只鸭子,多少钱?” 如果那还是一只活鸭子,自然是按买来的价格算。 但是,韩帆可是坐在那里,拔了一下午的毛! 韩帆一个月工资多少钱!在她店里吃了多少东西!不都得?折算成鸭子的成本么??! 盐是王雪娇炒制的,她的劳动力可贵了,王雪娇毫不客气地按照在自己世界的年薪为自己的工作时长?定价。 还要?加上?韩帆高?价买来的精品竹竿、洗鸭子的热水钱,房租…… 王雪娇最终决定,为那只好?像异形的风干鸭定价两百元。 值班民?警放下手中的笔,认真地看着王雪娇:“虽然……但是……你这么?平账,是不是有点过份了。” “我?那鸭子,七斤重呢!绝对能?卖到两百,你信不信!” “我?信没有用,最后是按市场价算的。”值班民?警耸耸肩,如实在赃物的清单里,加入风干鸭一只。 · · 早上?,王雪娇伸手拉了一下电灯,来电了。 电力局的同?志们抢修还是很及时的嘛。 张英山已经把菜买回来了,买的量比平时多一点。 今天中午,王雪娇打算在店门口卖炸串,顺便从食客那边打听打听消息。 除了常规的那些炸货之外,王雪娇还准备了茄盒、青椒塞肉、豆皮卷肉之类比较复杂花哨的东西。 把食材串在签子上?这种事,她采纳了邻居们的意见,让四个男人坐店里一个一个的串上?。 她在心里盘算着应该定什么?价,一边数食材。 然后发现,最大的成本是油。 要?炸这些东西,那必须是宽油,想要?炸得?好?,就得?让油没过食材,就算找一个深锅,也得?五升油起步。 油跟老卤不一样,老卤越用越香。 油一旦开了封,经了高?温,再怎么?努力保存,也活不了多久了。 哎,来都来了,不如顺手炸点鸡翅鸡腿薯条什么?的。 薯条想要?炸出肯德基麦当劳的效果,主要?取决于它自己的努力。 土豆分为两种,一种是粉质的,含淀粉量很高?,吃在嘴里面面的,还有一种是蜡质的,适合清炒,口感爽脆,油炸不好?吃。 今天张英山采购的都是蜡质土豆,王雪娇只得?做罢。 她决定对鸡翅和鸡腿下手。 炸鸡裹粉的配方早就不是什么?秘密,除了肯记、麦记之外,还有韩式炸鸡,王雪娇早就成功复刻过。 只要?有面粉、玉米淀粉、小苏打粉,还有香料就行。 制作裹粉难度不大,怎么?让炸鸡的外观看起来美丽,讲究的是手法。 早期肯德基和麦当劳的炸鸡翅面衣都是像鳞片一样,一片一片立着的。

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