第152章
手，她往锅里加一勺油，热锅冷油能?防止食材粘锅, 也能?保持下锅食物的新鲜。 这三样全部切成丝，倒进油锅里连翻几?下，洋葱的香味首先被油爆出来，被淀粉抓了一下的肉丝在锅里也能?保持柔嫩，最后加几?片撕开的包菜叶子。 调料没什么?花头，就是酱油、盐和一些常见调料拌成的料汁。 王雪娇右手拿着筷子不停在面里翻拨，左手握着锅把，上?下颠锅。 等?面条把料汁吃透，大火把麦香和酱油香烧出一点焦香气，就可以吃了。 王雪娇刚把火关上?，就听见身后有人说：“我?们自己来盛吧！” 转头一看，除了熊副队，其他市局的同?志们都站在她身后，眼睛直勾勾地看着锅，站得?近的黄健康已经迫不及待地伸出手：“我?来我?来，我?家都是我?盛饭！” 熊副队也想来，但是他的偶像包袱更重，他要?留下，成为市局同?志们端庄自持形象的最后一道防线。 黄健康同?志怕端坐在桌边的熊副队饿死了，他盛了两碗面，一碗是他自己的，一碗给熊副队。 一碗大，一碗小。 大的是给熊副队的，小的是给他自己的。 其他人看见了，心里有想法，嘴上?没说话。 熊副队大嚼了几?口，才从端庄的雕像状态活了过来，指着装着串串的筐：“给雪娇送过去。” “哎！”黄健康扒拉了几?口，碗里的面已经见底了。 他顺理成章地拿着串筐和空碗去厨房，毫不意外的看见锅里还剩下一些，大家盛面的时候都会比较克制，第一轮吃的时候，大家都不愿意做清空碗盘的人，免得?被人说太自私，不顾别?人。 听到厨房已经传来洗锅声的时候，同?志们才恍然大悟： 黄健康同?志第一轮盛得?少，不是要?拍熊副队的马屁，是为了快速进入第二轮！ 这一刻，黄健康同?志他不是一个人在战斗，这是老祖宗留下的智慧，这是孙膑庞涓斗法时曾用过的计谋！ 炸串本身没什么?特?别?，油温到了七八成，炸串丢下去，看着差不多捞上?来就行。 好?吃的重点在于酱和粉。 她自己吃过的炸串摊至少有十几?个，有些摊子的老板一看就是不想好?好?看的，拿着店里卖的甜面酱就直接上?了，味道单一寡淡。 有些老板的酱就滋味丰富，回老家退休的时候，他那一张配方还卖了三万块钱呢。 老板写那张配方的时候，王雪娇在旁边打扫卫生，别?的员工知道店要?关了，早就偷懒去了，她还在坚守岗位，想着做好?最后一天的工作，有幸扫了一眼。 记数学公式的时候，她的脑子就没这么?好?，看配方，一眼就记住了，回家立马复刻。 都是普通的料，不像外界传的，往里加了大//烟壳。 决定酱料味道的是各种调料的比例、事先是炒制还是油炸，还有放下去的顺序。 王雪娇按照记忆里的配方，调出了一份酱。 刚把油桶拎出来，想倒上?。 忽然，一片漆黑。 停电了，不仅是店里乌漆嘛黑。 外面的小区也黑了。 今天晚上?是跨年，有些人买了焰火庆祝，到了零点，准时点火。 几?支“蹿天猴”吱溜～吱溜～上?了天，“啪”一声，炸断了电线。 这会儿的夜猫子还不多，大多数人家已经睡了，只有几?十户在熬夜看电视、看录像带，发现停电，便抱怨了几?声，睡觉去了。 钱刚的应急灯没带来，王雪娇这边只有一些打算给人买生日蛋糕时候送的蜡烛。 小小的、细细的，最多烧个几?分钟。 熊副队很遗憾，他站起身：“算了，炸串就不吃了，我?们走吧。你也早点休息。” “我?们也走了。”杜志刚站起身。 等?着吃炸串的市局同?志们，以及企图跟着蹭几?口的天金派出所同?志们都很哀怨，没有人说话，沉默的站起身，向门口走去。 “嗒”一声轻响，从放杂物的房间传来，所有人不约而同?
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