第35章
”王雪娇报出价格。 把戴眼镜的男生吓得眼睛面积暴增20%,连声音都变了:“夺少?!!!” 王雪娇解释:“我这是什锦炒饭,里面有蛋有菜还有肉。” 老大到底年轻,不懂得拒绝,牙一咬,心一横:“行,就八碗!” 王雪娇收钱找钱,把煤炉的风门完全打开,对着炉门扇了几下,原本温和的小火瞬间蹿了老高。 她一手握着锅柄,一手拿着勺柄,舀了半勺油,倒进锅里,勺子在锅里转一圈润锅,单手往勺里磕鸡蛋,磕一个,往小钢盆里倒一个,打了八个蛋,再一起倒进锅。 在旁边围观的学生好奇:“老板,你这么来回折腾,不浪费时间吗?” 王雪娇淡然回答:“直接倒锅里,最后一个下锅的时候,第一个就糊了,直接打盆里,要是最后一个是坏的,捞都来不及捞。” “哎?对哦!” “老板就是专业!” 这事与专业无关,主要是有前车之鉴。 昨天郑月珍磕了三个蛋在锅里,前两个是好的,第三个是散黄到不能再散黄,还有些发臭的蛋,三个蛋瞬间融为一体,导致整锅蛋都没法吃了,气得她骂了好半天,给王雪娇留下了深刻的记忆。 王雪娇上辈子就为了能得到剧组一个龙套的角色,苦练颠勺,好不好吃另说,姿态那叫一个行云流水,绝对的潇洒漂亮。 这就是她选择炒饭的原因。 炒饭里加了胡萝卜、青豆、土豆组成的三色蔬菜粒,再加上切碎的卤五花肉,金色的炒饭在锅里飞起好高,然后一粒不差的全部落回锅里,就像米粒瀑布。 小煤炉没有大饭店煤气灶那么猛的火力,但是只要动作到位,一样可以抢救一下。 王雪娇抬起一侧锅边,让锅里的饭菜与火焰来个近距离接触,一样能够触发美拉德反应,产生传说中的锅气。 通俗来说,锅气就是饭菜将糊未糊的那个临界点。 就这套动作下来,谁还敢说王雪娇不像小吃摊老板。 四分钟之内,八份饭全部上齐,白的是米,黄的是鸡蛋,橙红的是胡萝卜,绿的是青豆,白的是土豆,褐色的是卤肉。 色彩缤纷,光是看着就让人垂涎欲滴。 纯饿年华的男生们迫不及待往嘴里扒拉,一口炒饭下去,口感丰富,味道更是下饭。 眼睛一眨,八个盛得满满的大碗,连一滴米都不剩。 一个男生摸摸肚子,眼巴巴地看着老大:“感觉还欠一口。” 老大冷漠地站起身:“食堂现在还没关呢!牛肉拉面管饱。” “唉,牛肉个屁,上次我的碗里只有指甲盖那么大的一片肉,挑起来看,还透光呢。” “你还有透光肉,我呢,一片肉都没有!跟傻X理论,他冲我翻一个白眼,让我找校长。” 同学们骂骂咧咧地发泄着对学校食堂的不满,最后,老大自己也觉得意犹未尽,他把王雪娇找给他的二十块钱拿了出来:“能不能给我切个二十块的?” “行。”王雪娇想起自己吃过的食堂,对他们充满同情。 学生们走后,王雪娇正忙着收碗,一个年轻女人快步往这里走,在她身后跟着一个长相抱歉的男人,满脸谄媚的笑:“娟娟,你就给我一个机会吧,我保证对你好,你要我干什么都行。” 李娟烦不胜烦,越走越快,还是甩不掉男人,她一眼看见王雪娇摊子上贴的纸: 卤全家福+白饭,三十元 炒饭炒面十元 李娟站定,似笑非笑看着价格,又看着男人:“要不,你先请我吃一份炒饭,我们坐下来慢慢谈?” 男人瞬间脸色阴沉:“我以为你是个不物质的好女孩,没想到,你也是个拜金女。你也不看看你多少岁了,连个对象都没有,你知道别人在背后都说你什么吗?” “呵。”李娟坐下来,对着王雪娇一扬手:“给我一份卤全家福。” 她对着男人一笑:“说我矮丑穷,还想得美?想娶城里姑娘少奋斗二十年?” 男人被气得扔下一句“祝你这辈子嫁不出去”,转身就走。 李娟冷笑:“要是诅咒有用的话,还打什么仗。
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