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第229章

鲥鱼带着海鱼特有的滋味,比鲈鱼的口感要稍稍粗糙一点,能明显感知到鱼肉中的油脂,鲜是最突出的感受,多嚼几口却能感觉到鲜味的迅速流失,本来还行的鱼肉也飞快的变得难以下咽…… “有点像甘蔗。” 第一口很甜,多嚼嚼就成了渣,比甘蔗好的就是强咽不算难。 程姐乘着鱼肉还带着滋味,匆匆将其吞下肚子,做出奇怪但准确的评价,心里也有点失落——黎秋月的手艺足够好,但这个鱼肉实在太差,典型的强软件带不动弱硬件。 别说什么没有不好的食材,只有手艺不够的厨师,厨艺和食材的品质本就是相辅相成的关系,巧妇难为无米之炊才是被认可的道理。 “白丝鱼总算是腌好了。” 匆匆吃了小半碗饭的黎秋月没有程姐的复杂心思,她正忙着重新用筷子搭出支架,准备把白丝鱼上锅。 蒸鱼多数都讲究个清淡口味,配料也总是相似,白丝鱼也没有特立独行,葱花姜片配料酒,滚水蒸出鱼香来。 “下次再也不买这种盲盒了。” 盖上锅盖的黎秋月气咻咻坐下来,用冰袋糊弄就算了,食材给边角料也不是不能接受,可好歹统一一下啊,弄得吃饭都得分三次,有这个功夫还不如点外卖。 省的这点钱全在时间上补回来了,还增加了气出乳腺结节的概率,实在划不来。 “我到现在都没想明白,它们是怎么让所有人都不满意的。” 黎秋月上网看了下本地的团购群,发现不少买了这个盲盒的正在激情发言,被口口的字眼不断出现,语音都是六十秒的版本,群主弱弱的想让大家换个地方发泄,被骂的头都不敢抬。 看上去很可怜,黎秋月却没什么同情心,主要是她也被这个群主坑过,没退群的重要原因就是买菜的自提点一个范围内只有一个,这个群主占着茅坑,他们只能忍一忍,业主们对这个群主的看法都很一致—— 加他们的时候嘴甜,推链接的时候频繁出现,赚他们钱的时候不手软,有问题从来都装聋作哑,要是连情绪宣泄都不让,他们还留着干嘛? 一个两个的退群威胁,群主可以潇洒的置之不理,甚至主动把人踢出去形成震慑,但大规模退群……从现在开始,攻守易型了! “没准超市也不会卖了。” 程姐看了眼那个大号的泡沫箱,因为那对神经病父母的狗鼻子,各行各业,底层高层她基本上体验了个遍,超市的一些套路也清楚。 这波盲盒有很大可能就是拍脑袋决策的耗库存,东西消耗完了再诚恳的道歉,承诺以后吧不再办类似的活动,罚酒三杯也就事情结束,至于超市的恶评和公信力……那些是高层要考虑的东西,底层第一个需要注意的就是不能让自己被优化。 超市的口碑下降可能会让利润减少,然后明年裁员,但库存问题解决不掉,负责人这个月就得下岗,也别说什么劣币驱逐良币只看短期利益,三十五岁的失业门槛在这边摆着,都是做一天和尚撞一天钟。 黎秋月没听懂程姐的意思,不过随口的感叹也不需要什么后续,她玩了会儿游戏,白丝鱼就到了出锅的时候。 长长的一小条,舌尖一抿就散成了丝,是跟其他柔嫩的鱼肉不同的口感,鲜味像是并不随着白丝鱼肉的化开减弱,而是化整为零,让每一个味蕾都品尝到这种细软的滋味。 好吃,爱吃! 熬高汤的火很大,吃饱的黎秋月后知后觉的感觉到热,她下意识的去翻泡沫箱的冰袋,却发现泡沫箱的角落破了个洞,青色的柠檬严丝合缝的卡在上面。 黎秋月:…… “卖葡萄咯——” 旁边有卖大棚水果的小三轮路过,黎秋月招手让她停下来,选了串好看的的青提付了钱,女人听着绿信的入账声,亮着眼睛跟黎秋月道别,被遮挡的严严实实的脸看不出表情,但黎秋月猜测嘴巴应该是向上翘的。 “喝不喝冷饮?” 黎秋月从旁边的自助饮料贩卖机里面买了两瓶雪碧,便从泡沫箱上扣柠檬边问程姐,已经被喂的有些撑的程姐下意识的想要拒绝,黎秋月就又开了口。 “青提柠檬水跟酸辣粉简直是绝配,就是做起来要一个多小时。” 嗯?! 程姐摸摸自己的肚子,想到昨天的酸辣粉滋味,突然觉得自己的消化能力也没那么差。 “给我留一杯。” 想想自己肚子瘪下去的速度,又补了一句: “一小杯就行。” 黎秋月应了一声,把青提放到水里一枚枚洗干净,想想又怕有农药残留,干脆把果皮给扒了,碧盈盈的果肉在锡纸碗里颤巍巍,黎秋月想了想,没跟老师教的一样把青提切两半。 有时候人要讲究变通,老师做这道菜品的时候还是在民国,用的是葡萄,冬天的葡萄是从温泉庄子长出来的,把青提连皮切开一方面是冬天的反季水果价比黄金,果皮也不敢浪费;另一方面是那个时候压根没有农药和化肥的影子,吃了也没什么危险。 其实黎秋月还有个小猜测,但师父没提起来,她也不知道是不是真的:那个时候的水果品种相对原始,葡萄的味道不差,籽却不少,剖开比较方便挑籽。 但现在不一样,工业化的发展利大于弊,但终究还是有弊的,就算人家说这是不用农药化肥的有机水果,黎秋月也不可能放心,而且青提切开是为了让果肉的味道放出来,现在整个果子都露出来了,切开便有点多此一举。 毕竟黎秋月买的是无籽青提。 青柠檬也就鸡蛋那么大,小小一个看着格外可爱,但不妨碍黎秋月一切两半,将汁水挤进堆好的青提果肉中,再把榨干汁水的柠檬切帮薄片,同样丢进青提里。 白糖往里面放一点,雪碧吨吨吨倒进去,搅匀后把锡纸碗放到冰袋上,盖上保鲜膜的盖子,冰镇好以后就能直接喝。 民国的老师用的是可乐,不过无所谓,碳酸饮料同出一源。 “要是有车载冰箱就好了,冰镇的青提气泡水很好喝,可带着沙冰的才是一绝。” 黎秋月一边满意一边遗憾,觉得自己贪心不足又惋惜没能做到最好,没尝过的程姐有点期待: “是” 为了将这个梗原汁原味的表达出来,程姐玩梗的时候用的是韩语,黎秋月大半都没听懂,但她抓住了关键词,一本正经的回答: “是的。” 第217章 茄子饺 两锅高汤熬完, 黎秋月还没来得及歇口气,就到了中午的饭点,一批批人从楼里出来又在摊位面前停下, 多数都是随便选个人少便宜的摊子, 但也有些在下班前就打好主意。 “两碗……酸……辣粉。” 谭草跟搭子气喘吁吁的跑到黎秋月的摊子前,一句话硬是被急促的呼吸拆成几段,人跟被大风吹过的芦苇草一样左摇右晃,还强撑着掏出手机扫码。 “蓝宝到账十八元。” “这个排骨是浇头吗?” 餐费的收款音和疑惑的问句同时响起, 黎秋月手上不停,脑袋上下点点作为回复。 “九块钱两块……老板你这价钱也够黑的。” 一碗酸辣粉才九块,浇头都赶上主食的价钱了。 “老板也要恰饭嘛。” 黎秋月也不说什么当天现杀的黑猪精排, 只摆出愿打愿挨的架势,她偶尔喜欢玩一把火眼金睛的小游戏,商品主打一个有缘者得。 年轻的人哟,来猜猜这个价格是明珠弹雀, 还是物美价廉? 黎秋月也不担心排骨卖不完—— “没卖出去的都给我, 我保证不压价。” 在客人来之前,程姐拍着胸脯保证,她上午的确吃的酣畅淋漓,但不妨碍她下午回家享受第二顿。 “要吃吗?” 排骨的价钱对程姐来说不算什么, 却足够让谭草和搭子犹豫, 感性告诉她们摊主的酸辣粉味道这么好, 排骨应该也不差;理智却说九块钱算不上一个小数, 昨天加班三个小时才拿到了十块钱的加班红包。 “有点贵……” 谭草有些犹豫, 在她的童年生活中, 量大管饱才是最重要的,味道排在相当后面的位置, 即使现在已经能够挣钱了,她第一时间考虑的还是实不实惠。 酸辣粉不贵,但她很少吃,因为在她的潜意识中,这种食物被打上了不划算的标签。 “也是。” 搭子有些忧郁的看着装着排骨的容器,觉得要是食堂有黎秋月的手艺,或者黎秋月有食堂的分量和价格就完美

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