奥特曼之流浪亡魂_第162章

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第162章

。高筋面粉配着红薯淀粉，少量多次的加水，用打蛋器打成均匀细腻的面糊，能拉出线就算好了。面糊铺到刷了油的平底容器里，大火蒸熟，乘着放凉的功夫炒菜，然后把菜放到凉皮上，用给汉堡打包的方式把凉皮卷好就行，黎秋月还贴心的放了一次性手套，省的总裁不好拿。至于她自己就没这个讲究了，凉皮上面放点小咸菜，炒好去了调味料的空心菜梗在上面哆哆嗦嗦，加上一个煎蛋，提前炒好的肉丝，一卷两折三抓四进口，一大个凉皮卷就下了肚。嗯，还有点空余，可以再加个牛肉莴笋馅的卷，或者把凉皮切切，多做几道炒菜，量放少一点，还能多尝几种卷。黎秋月一边盘算着剩下凉皮数量，手上已经重新点了火，贺兰姐姐的凉皮馅跟她的有区别，主要是昨天用过的食材今天不能重复，做法最好有点区别，还要尽量减少油的使用。自己懒得想菜谱，用重复的食材糊弄下肚子也就算了，做厨师多少得讲究个职业道德。半小时后。 “怎么就不能有点重复的菜呢？” 贺兰总裁看着里面的凉皮有点苦恼，黎秋月的手艺是真的顶，她妹妹也算是挖到了宝，但她没有一道菜能吃过瘾也是个问题啊。旧菜是白月光，新菜是红玫瑰，她吃着一个想着另一个，想让黎秋月来重现一遍昨日的月光，又怕错过新的玫瑰。贺兰总裁终于知道妹妹为什么一再强调让黎秋月自己定菜谱了，这种甜蜜的烦恼…… 黎秋月并不知道贺兰姐妹的烦恼，她刚来的时候还有些忐忑，但每次送回/下来的碗盘都只剩了调料和骨刺，现在做菜的时候早就有些放飞自我了。贺兰姐姐这边多少还有些约束，贺兰文星却是没少尝过李秋月的奇思妙想，举个例子吧，别看黎秋月往外卖的糖葫芦只有万年牢的固定几种，其实在家里没少折腾奇葩糖葫芦。什么草莓苹果梨子都是常见的，贺兰文星还吃到过红烧肉糖葫芦，葱姜蒜糖葫芦，以及小米辣糖葫芦，明明看着都是黑暗料理的配置，吃着却别有一番风味。 “我真的不能提前走吗？” 贺兰文星可怜兮兮的看着老太太，她真的真的真的很想念黎秋月的手艺，医院的菜色算不上坏，但也只是普通的水平，她咽下去的每一口饭菜，都带着对自家厨子的感慨。 “不能。” 老太太果断摇头，都接受治疗了，不治个全套怎么行，也就是贺兰家能让小姑娘这么娇气，外面的人想来她这边调养，都承担不起疗养的药费。不说别的，就是那安宫牛黄丸，找的都是八十年代的，里面的牛角可是正宗的犀牛！医院的日常对话黎秋月一无所知，她正在给贺兰文星的姐姐做午饭，主菜出于保温和分量的需求，被定成了肉饼炖咸鲞鱼。这算是一道沪市菜，相传是波宁人带到沪市后改良出来的，‘鲞’读‘想’，是干鱼的意思，在古代专指鳓鱼鱼干，咸鲞鱼就是用盐腌制的鳓鱼，硬硬干干，腥而不臭，算的上特定地区的童年回忆。咸鲞鱼处理起来不算麻烦，鳞跟鲥鱼一样不用刮，只要扯掉腌制的时候没处理的腮和肚肠，然后用到刀剜下来一点尝味，太咸就用开水去下盐，最后剁成几段就算处理完了。肉饼是肥瘦相见的肉糜，黎秋月把瘦肉的分量多放了一点，宁可吃着稍有点木，也不能被腻出一口油，剁好的肉饼家料酒拌匀，薄薄一层铺到容器底部，上面放鲞鱼隔水蒸就行。鲞鱼味道重，黎秋月多找了几个碗分别上锅，一段时间以后，就飘出来咸鲜的味道，不不是鱼香也不是肉香，是一种融合后让人食欲大增的气味。黎秋月耐心的等到鲞鱼肉饼被蒸透，才开了锅盖，大头倒进保温盒里等人来取，剩下的小半放到餐桌上，等入口的功夫抓紧把剩下的两个菜给做了。主菜有鱼有肉，剩下就是快手菜，三下五除二的出锅，肉饼炖咸鲞鱼也到了能入口的时候，黎秋月端了碗饭坐到桌边，用勺子切了一块肉饼往嘴里放—— “鱼肉的咸鲜完全被肉糜吸收，被蒸透的肉饼有很多只有舌头能感觉出来的间隙，松软的像是海绵，一咬都是肉汁。” 贺兰总裁一边说，一边啊呜咬掉半个肉饼，摄像头的对面，贺兰父母的馋已经从表情中露了出来，没有口水三千里全靠理智维持形象。 “你这样是不道德的！” 贺父控诉着让他们看得着吃不着的大女儿，然后就被长女丢了个卫生球： “那也比你们为难小姑娘来得好。” 尤其是这两位一干完就做贼心虚的跑路了，要不是黎秋月的手艺过硬，多少会有池鱼之殃。慢慢的吃完一餐，贺兰总裁半撑半故意的打了个饱嗝，才挂断了视频通话，只留下山区的父母无能狂怒，为了攒回家的钱苦兮兮的打工。是的，总裁报仇从早到晚，她在吃到内脏菜的第二天就开始了报复行动，父母被送到山区打工赚路费，充分体验伟大的劳动人民的生活，为了不给其他人造成困扰，总裁还专门创造了萝卜坑。当然作为一个孝顺的女儿，二老的一日三餐还是会提供的，还是营养师特别定制——分量充足，新鲜干净，食材广泛。以及难吃。 “你说我爸妈怎么就理解不了我的良苦用心呢。” 贺兰总裁一边把饭盒给高秘书处理，一边叹气，行政秘书跟她相处最久，也算是半个朋友，深交不太可能，但工作外的事情还是能聊上两句的。 “我明明是为了他们好啊，之前的体检报告都成什么样子了，医生都说了，他们得出汗，得健康饮食！” 贺兰总裁还在叹气，高秘书没有打扰上司的长吁短叹，拎着饭盒安静的出门，微波炉里的卷饼也差不多热好了，高秘书拿出来咬了一大口，眼睛都亮了几个度。黎秋月送的牛肉她分了一半给亲朋好友，剩下的一半当天干掉了四成，剩下的都切成薄片放到了冰箱，早上三明治里夹了一些，中午的卷饼里放了一些，晚上回去可以用辣椒炒一些，或者煮面的时候放一些…… 高秘书正盘算着牛肉的一百零八种做法，手机就响了起来，她看了眼名字没急着接，把嘴里的牛肉卷饼咽下去，才点了绿色的大圆点。 “牛肉是意外得到的，没有了，也不知道从哪里买，还有什么事吗？” “……没了。” 电话被挂断，高秘书无声的笑笑，分出去一半她已经够心疼了，怎么可能把剩下的继续分出去！别问她是怎么知道是来要牛肉的，如果你的手机从昨天就开始响，看名字各个都是很少打电话的，接了以后十个有十个都把话题往牛肉上扯，你也会编出一通完美的拒绝话术。贺兰集团的总裁秘书斗智斗勇，黎秋月在家看着漫展的门票发呆。下周三的漫展，她准备点什么食物好呢？第155章砂锅米线不管贺兰总裁多么不情愿, 最后一天终究还是到了，她亲爱（现在有点可恶）的妹妹一大早就给她发了消息，宣告厨师的归属权更换, 让姐姐吃早餐的兴奋度都没那么高了。今天的砂锅米线不好吃吗？高秘书看着上司有些神思不属的模样, 觉得总裁的要求真是越来越高了—— 她端着食盒过来的时候，顺着缝隙飘出来的一丝香味都把人勾的神魂颠倒，要不是早上吃的面条浇头是黎秋月做的牛肉，高秘书都不太能保证早餐完整的出现在总裁桌上。黎秋月并没有因为是最后一天的餐点就敷衍了事, 相反，她一大早就开始忙活着炖鸡汤了，米线要保温, 精髓就在表面带着的厚厚鸡油上，鸡汤要现做的才风味最佳，要不是现在平板商城足够给力，黎秋月还得自己杀鸡。平平无奇的一砂锅, 满打满算的两碗米线, 是黎秋月废了不少功夫的成果，做好的时候香飘满屋，闻到的人魂牵梦萦，只可惜真正能吃的人没有全心全意品味, 被米线勾回魂的时候只剩一半分量, 另一半已入了肠胃, 只剩口中余香。不知足, 不知足, 几口砂锅米线无。吃不够, 吃不够，米线顶喉心还空。黎秋月并不知道贺兰总裁回神看到米线只剩一半的悔恨, 她正忙着折腾要送过去的午餐，看着高端，冷着好吃，瞧着不重复，说来轻