第137章
她的条件为什么放的这么宽松,除了看黎秋月可怜,不就是怕条件多了人家不干,连钱都不要直接跑路吗。 关键你还不敢强逼,不然美人灯一发作,人在面前一硬,贺兰文星就完蛋啦! 贺兰文星正思考着要不要找个专人进行类似的运输工作,就看到路香发来一个表情包: 不知道为什么,突然有种不妙的预感。 十分钟后。 贺兰文星木着脸把装了苹果派的盒子顺着窗户吊下去,下面早有个俊俏的男人在等,把挂钩一解就往路香的房子跑,那浑身洋溢着的青春劲儿……路姨吃的是真好啊。 如果能不折腾她就更好了。 黎秋月并不知道楼上发生的小故事,她做了最后的小点心就洗漱上床了,唯一的意外就是茭白没有给贺兰文星刮油,反倒在她的身上大显身手,六点多吃完的晚饭,九点不到肚子就有些空了。 按照她的经验,肚子里的食物多少还能顶一段时间,想做个两三个小时的大菜也来得及,但要是强行入睡的话,半夜饿醒是肯定的。 黎秋月:…… 黎秋月在心里骂了一声,很脏。 不管脑子里转悠着多少念头,饿不得的身子骨就是个活爹,黎秋月只能离开温暖的被窝,拉开冰箱看看有什么吃的。 一大袋羊排。 一大袋子切好,去了肥肉,除此之外没有任何处理的羊排。 黎秋月:…… 黎秋月在思考订外卖的可能性。 羊排焯水后就可以直接下锅炒,但今天的黎秋月想吃没有膻味的羊肉,所以多加了一道工序。 虽然有名家说羊肉不膻不好吃,但人的口味是多变的,偶尔也想试试这种到底是什么滋味,就像京城的豆汁能活到现在,跟好奇的外地人也分不开关系。 嗯,这几天要是能买到合适的鱼的话,就做个西湖醋鱼吧,她真的很好奇正宗的西湖醋鱼跟楼外楼的有多大差距,反正她跟父母去杭州的时候点了一盘,觉得网友们的形容真的非常到位。 醋是醋,鱼是鱼,西湖是西湖。 黎秋月甩掉堪称童年阴影的回忆,把洗干净的羊排放到冷水锅里,加姜片料酒小火慢煮,大火煮开后转小火加盐,慢煮一个半小时。 好吃的羊肉急不得,因为要时不时调整火势,黎秋月也离不开厨房,她闲得无聊,索性从冰箱里取出明天要吃的带鱼,准备把心心念念的鱼松做了。 当天做的鱼本来应该当天买,但众所周知,当一个东西缺货的时候,不管你需不需要,购买的几率都会大大增加,带鱼能这么早到黎秋月手上,跟这种人性的需求也脱不开干系。 今天早上,她点开平板的时候,商城突然弹出来一条通知,用词文雅,大概意思就是带鱼今天卖完后面几天暂时不会再供应,请用具体谅。 为了表示歉意,带鱼还打了八折出售,等黎秋月回过神来的时候,她已经下单了。 好在她的厨艺还是有保障的,带鱼虽然在计划之外,但消耗起来也是轻轻松松……如果她今天晚上没有饿着的话。 不过人生中有意外才是常事,黎秋月一边洗带鱼,一边把心里的菜谱变了变:香煎带鱼换掉,早上吃白粥配鱼松,味道好又省事。 再加几个窝窝头,不然稀饭吃的再多上个厕所就没了,她馒头饼子揉着没力气,不用揉的窝窝头还是可以试试的。 黎秋月一边把加了葱姜黄酒的带鱼放进蒸锅,一边琢磨着早餐的花样,做鱼松的带鱼要蒸到脱骨,不然会有腥味。 嗯,明天卖完正品万年牢,就到了休息时间了,做四休三的规矩不能因为换了地方就坏了,希望小朋友们不要想她。 黎秋月认真的把每一根小刺都剃掉,拿出买了就没怎么用过的不粘锅——这种锅不粘全靠表面的涂层,用着小心也难洗,黎秋月还是喜欢皮实的铁锅,开锅以后跟不粘锅也差不了多少。 但有些特殊的菜,还是更适合用不粘锅。 黎秋月往锅里倒了一点花生油,把鱼肉放进去小火翻炒,这个过程要快且轻还不能停,丁点鱼肉都不能粘底,不然一整份都会带着焦焦味。 鱼肉在翻炒的时候逐渐收缩变干,然后开始回油,等到八九分干的时候,就可以先放酱油再倒糖,然后把火调整到似有若无的状态,继续匀速翻炒出现香味的鱼肉,一直到彻底干松出锅。 鱼松是好看的金棕色,黎秋月已经习惯了抽油烟机对香味的弱势,她把鱼松摊开,一半撒上白芝麻,剩下一半自然放凉。 等到最后一丝热气从食物上离开,黎秋月用筷子夹了一点鱼松到嘴巴里,满意的点点头。 酥而不松,少量的糖在里面凝结成小小的颗粒,能尝的出用了油,却不润也不腻! 有芝麻的和没有芝麻的分开放置,刚好装满两只相同的罐子,锅里的羊肉也煮的差不多,黎秋月掀开盖子转成大火,把羊排烧到快干而不干的程度关火。 另起新锅,少油旺火,葱姜蒜放进去翻炒,等到葱被炒焦的时候把羊排倒进来,一边持续翻炒一边加油放盐,最后再撒上一把葱叶,出锅! 黎秋月一时上头,冰箱里的羊排全做完了,靠她一个人解决的话,明天就不用做新菜了。 贺兰姐的回复来的很快,但让黎秋月没想到的是,这次的夜宵竟然不是她送到电梯上,而是贺兰姐下来吃。 “贺兰姐,你……是要出门吗?” 黎秋月把泡饭端出来,有些犹豫的问道,穿礼服化全妆,怎么看都跟葱爆羊排不太搭。 应该是全妆吧,那个口红的颜色挺深的。 “嗯……嗯?不是啊。” 贺兰文星低头看了看自己的穿着,恍然大悟的笑笑: “就是突然想换个搭配。” 自从搬到这个房子,这是贺兰文星的第三次下楼,也没什么特殊的原因,只是不想而已。 这些事情她没说,黎秋月也没问,两人沉默的吃了顿夜宵,黎秋月把碗筷收拾到了洗碗机,然后发现贺兰姐还坐在桌前。 “我有点事想跟你说。” 莫名的,黎秋月竟然有种尘埃落定的意思。 贺兰姐说的事情在黎秋月的意料之中,做饭的时候多一个人的分量也不是什么大事,就是时间…… “我保证就明天和后天。” 贺兰姐是这么保证的,黎秋月也衷心的希望就这么结束,赚钱归赚钱,太辛苦她可就要跑路了,毕竟做多人餐和摆摊是有区别的,后者完成任务的同时还有经济收入,前者只会引发黎秋月的ptsd。 黎秋月很讨厌给一桌子人做饭,或者说是恐惧。 在她小的时候,逢年过节家里都要去阿公阿婆,或者爷爷奶奶家,每次都要做一桌子饭菜,其他人围着桌子谈天说地吃零食,只有母亲一个人在灶台前烟熏火燎。 母亲自豪于自己的手艺,但是也没有人会等她上桌,往往当她做好最后一道菜拿着碗出来,好菜也被吃的七七八八,全都冷冰冰的,她匆匆捡着些东西填肚子,就要收拾那片杯盘狼藉。 黎秋月试着拿碗给母亲留菜,却被母亲说没有教养;黎秋月试着提出订酒席或者出去吃,被家里人说钱不当钱;黎秋月说把饭菜放微波炉热下再吃,却被说不用费那个事情。 而等黎秋月再长大一些,她就成了母亲的助手,因为亲戚是不好使唤的,儿子是不会做饭的,只有女儿能帮上忙,那个春节,黎秋月听着别人夸她懂事,没吃上一口热乎的饭菜。 当时的黎秋月没想明白为什么,但她想吃热饭热菜,所以母亲再叫她帮忙的时候,她要么装听不见,要么拉着哥哥姐姐弟弟妹妹一起来做事,这种事情上演多了,母亲也就不叫黎秋月干活了。 那个时候的黎秋月端着给母亲留的一碗好菜,看着在厨房孤零零忙碌的母亲,觉得自己就是只白眼狼。 但她想吃热腾腾的饭菜。 第132章 笋干芋头老鸭汤 吃了葱爆羊排的黎秋月睡得很香, 第二天起了个大早熬粥,砂锅下面是小小的火苗,黎秋月在旁边剪开玉米面的包装袋, 把玉米面和糖按照十比一的比例混合。 开水已经提前备好, 黎秋月一边用筷子搅合玉米面,一边少量多次的把水壶倾斜,直到碗里完全没有干粉,才用手将一堆小面絮揉成团状, 然后分开做成窝窝头的形状上锅蒸。 葱姜蒜切好倒进油锅里爆香,这里的葱不是寻常的香葱和大葱,而是洋葱丁, 等到所有的调料炒焦
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