奥特曼之流浪亡魂_第115章

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第115章

” 粉外套拿回了自己的牛肉，象征性的要了一百块钱当精神损失费，踩着小皮鞋走的哒哒响，没一会儿就融入人群不见踪迹，而老板已经被愤怒的老客们包围了…… 黎秋月没在店里久留，选了个顺眼的摊位买了好些牛肉，就坐上了回程的出租车，还没到家就开始翻菜谱，最后决定对自己好一点，来一道蚝油牛肉。车上的黎秋月畅想着国宴菜的滋味，以闻雅为首的狗友群已经划分了寻找烤肠摊主的网络，打算以桥洞为中心，开展地毯式的搜查，还接触到了另一个构成更复杂的寻人群。那个寻人群里有大学生也有老人，只不过他们要找的不是卖烤肠的，而是早上在山顶用保温桶卖汤的摊主。闻雅当时沉默半晌，最后小心翼翼的问了句汤是不是很好喝，就得到了来自对面的一千字小作文。闻雅：…… 果然好吃的摊子各有不同，跑路的速度却奇快无比，年轻的女孩子好像没什么耐心，连五天都没摆到……咦？！咦？！！闻雅纠结半晌，再次向对面发问：那个卖汤的摊主是什么样子？摆了几天的摊？黎秋月哼着歌推开家门，把肥瘦相间的牛五花放到冷水锅里焯掉血沫，然后捞出用热水洗净放到一边。锅中倒油，葱姜放里面小火煸炒，再把豆瓣酱放进去炒香，然后放酱油冰糖热水，热水的高度要没过牛肉，水必须一次性加足，烧着烧着再倒水，牛肉的滋味就会很差。乘水没热的时候锅里倒花雕去腥，大火烧开小火慢炖，加糖提鲜放盐增色，抖抖胡椒粉瓶子增香，最后连汤带肉的倒进高压锅里压着，用空出来的锅处理配料。楼下买的豌豆洗一洗，削皮的胡萝卜切成小丁，本来还要用花菜围边的，黎秋月没买到也不执着，家庭版的糙一点问题不大。豌豆胡萝卜焯水捞出，等到牛肉炖好以后用漏勺捞出来放到大碗里，本来应该切成半个巴掌大用筷子夹出，放盘子里做好摆盘，但黎秋月不讲究颜值也不想用刀叉二次加工，索性怎么方便怎么来。高压锅里剩下的红汤过一遍筛子再入锅，青豆胡萝卜往里倒，加一点调味料放水淀粉增稠，点两下芝麻油增香，最后浇到牛肉上就算做完了。端一碗热腾腾的大米饭，夹一块麻将大小的牛肉，味蕾尝到牛肉的那一刻，黎秋月发出一声满足的叹息。第110章这回卖大锅菜最后一天假期, 黎秋月放任自己睡了个懒觉，昏沉沉爬起来也不想动火，索性用开水泡了昨天的米饭, 就着豆瓣牛肉糊弄一餐, 然后感叹微波炉真是世界上最伟大的发明。天光大亮，外面的阳光正好，黎秋月骑着小电驴去菜市场挨个逛了一圈，车把手连着前面踏脚的地方都满满当当。分几次把东西拎回家, 黎秋月把冰箱冰柜和其他地方都存着的食材掏出来，用电脑做起了表格。电脑是前两天到货的，不到一千块的全新笔记本, 大软件和游戏肯定带不动，但做做ppt和文档还是没问题的，黎秋月也只需要这些基础功能，目前人和电脑相处的还算愉快。食材按照荤素和品种分类, 记录放置的位置和数量, 记不清购买时间的就不写日期，只在备注里加上尽快食用。一件件食材被记录归位，黎秋月越写越是心惊，之前她还嘲笑原主是只屯屯鼠, 现在她自己也不逞多让！现在的黎秋月算是明白什么叫抠抠搜搜的花了很多钱了。明明她只有一个冰箱三台冰柜, 却硬生生给自己屯了一头猪两只羊快半只牛的肉量, 还不算冷冻区的各种下水散件和其他食材, 要是全算上的话, 她能再吃一个三年还有多！最后一盒酸奶被放进冰箱, 黎秋月锤了锤酸痛的腰背，果断更改了下周的菜谱——先别考虑轻不轻松可, 把这些菜和肉解决掉才是正事，毕竟冰箱不是时间凝固器！黎秋月点开了脑子里的菜谱，筛选出牛肉的主菜，在酥牛肉面前停顿许久，最后还是叹着气点向煨牛肉。原因无他，酥牛肉要好吃只能用牛腿肉，但煨牛肉不挑部位。这次的老师是个中年男子，挺着脂包肌的大肚子，看着不像厨子，倒像是将军。 “会挑牛肉吗？” 老师看了眼黎秋月，也不等她回答，直接一堆肉怼到了她面前。 “挑出最合适的学下一步，挑不出就先学着。” 多么熟悉的流程，一瞬间就让黎秋月找回了脑袋爆炸的感觉。这个老师的教学水平在及格线上，但没什么教学热情，好在黎秋月也不是第一次接触这种不问不说的老师，最后还是圆满的达成目标，然后乘着时间还早出门采购。家里的大料只够日常使用，做大锅菜要多买点才行。是的，为了消耗掉家里的众多食材，黎秋月这回打算摆摊卖大锅菜，跟自助快餐一样称重付钱，就是一次只卖一个菜。这种模式并不新鲜，至少在南昌黎秋月就看到过好几家，就是一个临街的小店，没有桌椅板凳也不提供米饭，跟卤菜一样买了就走，但还没见过流动摊位做这个。而黎秋月，就是吃螃蟹的第一人！马上要过年了，黎秋月必须清一波冻货！黎秋月一边挑捡生姜，一边在心里默念，系统捕捉到关键词立刻行动，几乎是转瞬就有了答案。黎秋月把看中的生姜扫码付款，放到车篮里才开始查看被选中的时间和地点，在数次栽到系统的坑里以后，黎秋月再也不敢对任何看似寻常的字眼掉以轻心。下午五点。很好，不是阴间时间。极安纺织厂。很好，不是阴间地点。第三棵树旁。很好，不是阴间方位。细细读了三遍，确定文字里没有陷阱，黎秋月在心里发出不怎么对味的感叹，也就是系统非智能，不然高低下次给黎秋月穿小鞋。黎秋月把自己家跟纺织厂做了导航，两者距离七公里，终于放心的把调料放进厨房，然后问小时工有没有空。煨牛肉的前期准备工作不少，黎秋月不打算把自己捆在重复性劳动中，有这个功夫，她还不如多睡会儿，把身体再养养呢。揉面都没力气的身体真的让她错过了好多美食！虽然冰箱加冰柜还有不少牛肉，但是牛肉从昨天吃到今天，黎秋月也有点吃不动了，想想明天要处理的牛肉，她果断决定放过自己，揪出一包鸭腿肉解冻。鸭腿是外面烤鸭腿的大小，一个就有一斤，五个看起来就是很大一包，这是黎秋月去批发市场拿到的试用装，本来想着做点什么吃，结果放冰柜又被其他食材压着就忘了。要不是今天秋月大点兵，这个鸭腿想进嘴非得等到猴年马月。解冻好的鸭腿剁小块，放到冷水里泡着，黎秋月乘着这个功夫淘米煮饭，把陈皮草果之类的大料备好，顺便把表格里的鸭腿数量上的5改成0，然后把鸭块冷水下锅再次去腥。撇掉浮沫的鸭块用冷水洗净，热锅凉油煸炒葱段姜丝，然后加花椒八角干辣椒炒香，再把鸭块倒进去持续翻炒，一直等到鸭皮出油再加料酒酱油和其他调料，否则吃两口就腻了。干辣椒是普通辣椒，黎秋月一边翻炒一边撒了把小米椒进去，几乎是一瞬间就被呛的咳嗽起来，眼睛却亮的很。这才够味儿嘛！一边给香辣鸭块收汁，另一个灶口也没闲着，老式电饭煲的内胆在火上烧着，里面的蛋花是漂亮的云朵，肉片在里面沉沉浮浮，黎秋月见缝插针丢进去几根青菜，就是一碗快手汤。青菜蛋花肉片汤和香辣鸭块几乎是同时出锅，但黎秋月还是分两次端到桌上——烫到事小，要是手抖摔了，黎秋月会崩溃的。米饭上桌，拼图的最后一块被点亮，黎秋月满是期待的夹起一块鸭腿肉放进嘴巴，然后猛的睁大了眼睛。鸭肉有一点硬，皮带着类似油炸出来的口感，却并不腻人，煸炒的做法让调料的滋味全数融入，刻意加重的辣味让人咀嚼的每一口都像是含着火炭，咽下去却又觉得意犹未尽。麻辣鲜香，鸭肉将这四个字做到了极致，黎秋月吃了一会儿就满头大汗，却还是控制不住鸭块上夹的筷子。好吃！五个鸭腿被黎秋月分了两顿解决，早早入睡的黎秋月难得没有赖床，小时工到家门口的时候，黎秋月正听着歌给