第19章
下午两点五十五分,两个劳动力剔掉了最后一根鸡骨,黎秋月也没含糊,当场算钱转账。 “五个半小时,一共110,对吧。” 剔骨的效率比黎秋月想的还要低一些,不过黎秋月也有心理准备,知道两人没磨洋工,只是单纯的熟练度不够,也爽快的付了账。 “明天还是上午九点到,可以吗?” 两人看着绿信上的转账,毫不犹豫的点头。 黎秋月把今天新做的无骨鸡爪泡好,又单独装了半斤准备摆摊的凤爪给刘奶奶送去,本来是为了感谢老太太介绍的靠谱人选,结果刘奶奶一尝就停不下来,120的高价也没挡住她预定的心。 两人疯狂拉扯,最后刘奶奶以丰富的经验再次获胜,成功定下每天三斤的无骨凤爪。 “这半斤是我送您的,要是您给钱的话,预订的单子我可就不接了!” 见刘奶奶还想将送过去的凤爪算钱,黎秋月是真的生气了,小老太太见状也不敢多说什么,只是从厨房拿了袋砂糖橘出来,于是推辞和生气的人倒了个个儿,黎秋月最后拎着砂糖橘回了家。 “怎么少了这么多?” 看着一个半保温桶就装完了的鸡爪,黎秋月瞪大了眼睛。 她明明做了三十斤鸡爪……哦,对了,鸡爪骨头占一半的分量,十五斤送了一斤,买了三斤,去掉料汁只有十一斤。 不是保温桶太大,而是她做的太少。 “……摆摊应该也不寒酸?” 好歹也是十几斤的分量呢。 黎秋月厚着脸皮催眠自己,主要是十二个小时的浸泡时间是硬性要求,现在补救也晚了。 已经没了选择的黎秋月反倒平静下来,看着已经过了三的时针,开始思索要做点什么当晚饭,但脑子转来转去,想的还是早上的牛奶蘑菇鸡片汤。 那就做吧。 黎秋月不是个委屈自己的性子,确定时间还够,就在厨房里热火朝天的忙活起来。 早上没用完的蘑菇挑出来相对新鲜的,洗净切片放到锅里煮熟,这道汤里的蘑菇只能现切现煮,不然外表发黑倒是小事,关键风味会流失,成品的美味程度会直线下降。 除此之外,煮蘑菇的水也要越少越好,牛奶蘑菇鸡片汤的重点是牛奶,要是牛奶放少了,煮出来就是清汤光水的不伦不类。 蘑菇一熟就要倒牛奶,比例大概是十个蘑菇一斤奶,黎秋月直接倒了四盒奶下去,准备回头用这个汤解渴。 鸡胸肉切成大小不一的薄片,另起一口锅下黄油,融化后舀面粉进去炒成面酱,牛奶沸腾后就将面酱倒入其中,快速搅拌防止沉底,面酱牛奶均匀混合后倒入鸡片,加盐出锅。 倒出来的牛奶蘑菇鸡片汤显出漂亮的白色,黎秋月舀了一勺吹凉放到嘴里,立刻睁大了眼睛。 汤的口感浓而不稠,牛奶的香,蘑菇的鲜,鸡片的嫩融为一体,形成一种极为特殊的口感,都不需要费力咀嚼,汤水便顺着喉咙滑了下去,从食管到胃都带上了那甜鲜的香味。 这汤是东方的原料西方的做法,给黎秋月的感觉就像是民国时期穿了洋装的种花女子,并不显得格格不入,反倒因为文化碰撞带来全新的美感。 以后可以多做几次。 黎秋月喝了一碗下肚,将剩下的汤水倒进保温杯,准备到大学那边再喝。 天气越来越冷了,她穿的再厚,骑着小电驴跑二十多公里也会被吹得透心凉,就靠着这汤续命了。 黎秋月拧紧盖子,又开始收拾起摆摊的东西,其实也没多少要收的,桌子马扎打包的餐具,一双长筷加厨房的烘焙秤,加一块随时变内容的小白板招牌,再加上装凤爪的保温桶,没了。 “十一斤有点少,明天得多买点。” 黎秋月拎着保温桶准备出门,绿信那边的特别关注发来了信息。 黎秋月僵住了。 “叩叩叩——” “你好,是黎女士吗,我来拿贺兰女士的快递!” 请问一斤无骨凤爪能摆摊吗?在线等,急! 十分钟后。 五点五十八分,昌南大学门口的第三棵树下。 黎秋月坐在树边的石块上,面前的床上桌上摆着一个保温饭盒,旁边放着用快递盒改造的三角牌,上面的黑字很显眼。 第18章 你们有本事发表白墙,倒是把无骨鸡爪的联系方式放出来啊! 黎秋月的保温饭盒容量为1.5升, 里面装的满满当当,她将剩下的所有鸡爪连着料汁都倒进了保温盒,这么点数量也懒得散卖, 直接标了个总价等人包圆。 有人买是慧眼识珠, 没人买就自己就能多个零嘴,坐着玩手机的黎秋月想的很开,准备等半小时还没客就回家。 喝了口热腾腾的牛奶蘑菇鸡片汤,黎秋月舒服的眯起了眼睛, 发出一声满足的叹息后慢慢将眼睛睁开……哪来的人?! 黎秋月下意识的拧紧了保温盖。 “妹妹,你刚刚喝的是什么啊,闻起来好香。” 一个妆容精致的女孩语气温柔的问道, 她是昌南大学的学生,按照年龄来算应该叫黎秋月一声姐姐,但黎秋月坐着不显身高,没化妆再加上这身要温度不要风度的打扮, 女孩下意识就觉得黎秋月年纪比她小。 这个时间点进进出出的大学生很多, 但黎秋月摆的摊子实在随意,很多人甚至没认出来这是个卖货的摊子,偶尔有几个停下脚步的,也被这个价钱给吓跑了。 什么鸡爪要120啊, 马路对面那家灯火通明的精致小摊也卖无骨鸡爪, 59.9能给三盒呢!还能自己挑口味! 直到黎秋月打开了保温杯盖, 牛奶汤的奇特香味一下被风卷走, 啪的一下冲着随机路人的鼻子甩过去, 路人噌的就停下了, 然后开始东闻闻西嗅嗅,试图找到香味的来源。 他发现黎秋月的时候, 黎秋月刚好在喝汤,他不好打扰,就想着等黎秋月喝完再问,结果大学生看到他停在这里,还以为有什么热闹,凑过来以后闻到香味也不愿动,于是更多的人抱着看热闹的心思凑了过来。 也就黎秋月喝得快,不然她抬头就不是一个小圈,而是里三层外三层的人群了。 “我是卖无骨鸡爪的,这汤不卖。” 弄清前因后果后黎秋月也觉得有些好笑,但有些话还是要提前声明的。 “我喝的是牛奶蘑菇鸡片汤,具体做法是……” 做完声明黎秋月就大方的分享了菜谱,因为误会而聚集起来的人圈很快散开,只剩下五六个人还站在原地,其中一个就是首先发问的精致女生。 “请问还有事吗?” 黎秋月有些疑惑的问道,然后看到留下来的几人脸上出现了相似的纠结表情。 “这个无骨鸡爪可以便宜点吗?” 难得画了精致妆容出门的舒南琴犹豫了一会儿,终于厚着脸皮开口,摊主这么大方的跟他们分享了菜谱,她没什么表示实在过不去良心的坎,但120的无骨鸡爪实在是有点贵了…… 第一个人勇敢发声后,旁边徘徊的人也纷纷出声支援,黎秋月这才发现还没走的都是大学生,再想想自己大学时候的状态……得,这是免费拿了东西不好意思,想要花钱找补呢。 黎秋月也是从哪个年纪过来的,虽然短时间就被社会刷上了一层班味,但还是非常明白他们的心思—— “不行哦。” 拒绝还是要拒绝的,一个哦字算是黎秋月最大的温柔。 “鸡爪都是手工剔骨的,麻烦的很。” 黎秋月一边说一边打开了保温盒,酸辣的香气瞬间爆发出来,足足在空中持续两秒才被风吹散。 “里面大料也有不少,成本可高。” 黎秋月看着暗淡光线都挡不住的诱人鸡爪,琢磨着要不现在收摊算了,这些鸡爪做的太不容易,除了学习空间的那一口,她还没在现实中尝过呢。 “绿信到账120元~” 黎秋月正琢磨着吃完鸡爪以后的汁水怎么最大化的利用呢,就听到一个有点熟悉的数字,她僵硬的掏出手机。 哦嚯,鸡爪飞了。 “给我多套一层塑料袋。” 舒南琴看着鸡爪动了动喉咙,对自己的吃货属性已经绝望了,让摊主多套一个塑料袋算是增加成本的最后反抗。 “剩下的料汁也可以泡熟食,不过最多保存一天。” 黎秋月将打包好的鸡爪递给舒南琴,顺口多说了一句,至于听不听就是对方的事了。 最后一点爽口的鸡爪也化为了冰冷的金钱,黎秋月也没做无意义的停留,收东西上电动拧把手一气呵成,舒南琴还没进学校大门,黎秋月已经连人带车都不见了。
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