第241章
迹。 “要加群吗?” 黎秋月的熟客走过来问道,程姐露出疑惑的目光。 三分钟后。 “加!” 程姐说的咬牙切齿,她还以为黎秋月是什么刚出来摆摊的小可怜,合着已经是根老油条了,黎秋月最好祈祷自己别被她抓到,不然…… “又要变天了?” 黎秋月正等红灯呢,身体却突然打了个哆嗦,正想着要不要先把两边的透明帘子拉上,就闻到一股浓香,不像是牛羊,倒像是…… “鱼?” 黎秋月有些不确定的猜测,手上却已经跟着香味转弯,不知不觉来到了一处小院,白墙黑瓦的仿古风格,香味顺着门缝出来,绕着黎秋月来回打转。 “要吃饭吗?” 里面的女人主动问道,黎秋月从车上下来,点点头进了门,女人一边带着黎秋月往里走,一边询问黎秋月的口味。 “……这样的话,要不要尝尝我们最近推出来的《长恨歌》家宴?” 女人说的《长恨歌》不是白居易的杨玉环,而是作家王安忆的小说,桌上放着一张塑封的白纸,打印着家宴的这一小段情节,算不上满口生香,却也能勾起人的食欲。 这家店的特色就是吃书中菜,什么孔乙己的茴香豆,骆驼祥子的羊肉包,许三观的嘴炒菜,杨七杨八的软甜茶汤,于勒叔叔的牡蛎……只要肯出钱,在不违反法律的情况下,书里写了什么吃食,店里就能做什么菜。 像黎秋月这种第一次来的,一般都是推荐固定套餐,等后面有经验了,吃的就是定制菜,什么高邮的鸭蛋榆钱饭,故乡的杨梅枸杞芽……今天的家宴,也是客人点餐老板才知道,然后因为受欢迎变成套餐的。 “四冷四热我一个人会不会吃不完?” 剩菜吃一顿还凑合,吃多了就让黎秋月想起图图动画片里,张小丽找工作的时候,胡英俊的名台词—— 她觉得自己没必要委屈到这个地步。 “可以吃小分量的,哪道菜想多吃也能单独加。” 很多客人都是这也想尝尝那也想试试,跟亲朋好友一起来还好,自己来的就有点尴尬,加上近几年流行一人食,老板早就有了一套完善的流程。 “那就这个吧。” 黎秋月确定把她勾来的香味就是家宴中的葱?鲫鱼后,便爽快的下了单。 冷盘可能是提前摆好的,女人进去一分钟的功夫,就端出来一个托盘,上面放着四个巴掌大的碟子。 “白斩鸡,盐水虾,四喜烤麸,皮蛋花。” 黎秋月挨个尝过去—— 白斩鸡带着点血丝,看着吓人其实嫩中带鲜;盐水虾应该是用葱姜水汆了直接上桌,弹牙中带着淡淡的鲜味; 皮蛋花的味道要差上一筹,但切成薄片摆出重叠花朵模样的观赏性极强,以色压味,在其中并不突兀。 最让黎秋月惊喜的还是烤麸,看上去平平无奇的一小碟子,吃起来却不湿不干咸中带甜,连配料的香菇和冬笋都恰到好处,难怪敢冠上四喜的名号。 “这个烤麸我要打包几份带走。” 女人端着热菜上来的时候,黎秋月直接加了单,凉菜不怕放,但她的客人已经全方位多角度的诠释了什么叫手快有手慢无。 “现在就打包,放到我身边。” 吃完再打包是不可能的,今天卖酸辣粉的时候,她有个新来的客人就是这么打算,结果他在排第二次队伍的时候,酸辣粉已经被全部卖光了,直接泪洒当场。 “好的。” 虽然疑惑于顾客的着急,但付钱的是老大,女人很快将打包好的烤麸端出来,套进袋子放到旁边,等再去厨房的时候,就听到厨师兼老板开口: “除了套餐里的分量,剩下的烤麸全部打包,有客人要了。” 黎秋月对女人的目瞪口呆一无所知,她正专心品尝着爆炒鸡片,鸡胸肉经常让人觉得柴而寡淡,可单独切下来的鸡胸肉片成薄片,放到锅里猛火快炒,却摇身变了上等的美味。 薄片消减了发柴的口感,快炒保留了鸡肉的细嫩,猛火下料让每一片鸡肉都入味的很,黎秋月吃了两口就叫来了服务员。 “来一份米饭。” 下饭菜怎么能没有饭呢! 第228章 吃什么馄饨 鸡片吃到一半, 芹菜香干也上了,大棚培育的芹菜少了点应季的香味,胜在咀嚼的时候口中没有一点渣滓, 配上提前做好的香干, 清口却不清淡。 蛏子炒蛋跟芹菜是一起上的,滋味不差,黎秋月这边点点那边啄啄,手上的米饭不知不觉便空了, 让服务员上第二碗饭的时候,刚好赶上鲫鱼出锅。 葱?鲫鱼跟黎秋月的红汤牛筋一样,滋味全靠时间酝酿出来, 小小的鲫鱼煎出香味,一层葱一层鱼的铺上两三层,放点酱油和糖,点上两勺米醋, 在锅中慢慢熬上一个多时辰, 才会飘出把黎秋月勾过来的彻骨浓香。 吃饱喝足,服务员上了一碗酒酿圆子,米粒大小的圆子在碗底挤挤挨挨,透过水面看上去像是上好的珍珠, 酒酿透出醇香的滋味, 黎秋月本以为自己会撑得不行, 结果竟然慢慢的喝完了。 …… “你也可以去试试, 她们家的氛围搞的蛮好的, 鲫鱼也不错。” 黎秋月跟唐医生推荐道, 唐医生耐心的听她说完了所有的话,才开口: “准备好说了吗?” 把陈年的伤口撕开, 腐烂的肉块剜掉,在撕心裂肺中歇斯底里,然后得到真正的痊愈。 黎秋月的笑容凝固了。 唐医生并不着急,她已经问过了黎秋月的工作时间,要是今天能把问题挖出来,就有足足三天的时间,拖得越久才对黎秋月越不好。 …… “请问你现在想明白了吗?” 唐医生看着黎秋月的眼睛,知道自己的响鼓重锤已经有了效果,却也不怎么高兴——治疗结束后,她应该不会再见到黎秋月了。 感激她的治疗,和不想跟她见面看似矛盾,其实并不冲突。 她是个合格的医生,却不是合格的友人。 “想清楚了。” 黎秋月的声音很轻,飘忽的像是空气中的肥皂泡。 …… 告别唐医生,终于回家休息的黎秋月觉得很困,但她不能睡——大悲大喜情绪激动后的快速入睡,很容易让人醒来以后变成傻子。 “包租婆,没水啦——” 黎秋月看着星爷电影里的经典追逐戏,心情轻松了不少,等到电影结束后的字幕出现,砂锅的鸡汤也煲的差不多了,黎秋月把蛋饺和豆芽放下去,悠闲的刷了会儿手机。 “开饭啦。” 不知道是哪家的声音传过来,定好的闹钟也跟着响起,砂锅的盖子揭开,撒一把切好的葱花,黎秋月把砂锅转移到隔热垫上,又下了一小把水煮里的细粉丝。 从冰柜里拿出来的蛋饺味道比现做的要差上一截,但小火慢炖的鸡汤又弥补了这一点,听着外面比狼嚎还要惨烈的风声,本就热腾腾的汤水滋味仿佛又好了几分。 要是有只猫儿在旁边,就更完美了。 北风卷地白草折,溪柴火软蛮毡暖;夜阑卧听风吹雨,我与狸奴不出门。[1] 黎秋月咽下一块鸡腿肉,顺手接了电话。 医院打来的,说父母的恢复进展不错。 黎秋月的运气可真好。 要是在今天的治疗之前接到电话,黎秋月可能还会愤愤不平,但情绪波动的份额已经彻底透支干净了,她比自己想象的要平静的多。 吃完蛋饺,喝完鸡汤,黎秋月给自己洗了个澡,琢磨着明天得去做个全身清理,她以为自己会睡不着,但转眼就入了梦乡,醒来也没有情绪的反扑,只是觉得懒懒的,提不起什么精神。 唐医生的就诊时间是在下午,黎秋月看了眼墙上的挂钟,刚好九点整,她没放在心上,直到洗漱出来时间还是没变,才发现钟在不知道什么时候已经停了。 “没电了?” 黎秋月猜测着,没有取下来看的意思,她肚子已经空了,却并不特别着急,懒洋洋的在冰箱和冰柜里翻看食材,整个人都透着一股活着挺好死了也行的劲儿。 十分钟后。 黎秋月慢悠悠的关上了满当当的冰箱和冰柜,准备出去吃——家里吃饭要解冻备菜,刷锅洗碗,她现在连咀嚼都嫌麻烦。 “你争气点,要是我走着走着就倒了,那我就饿死算球。” 黎秋月想到刚刚自己一低头就眼前一黑的难受,认真的跟肚子商量,也不知道五脏六腑是不是真的听到了,除了移动速度有点缓慢,直到在馄饨店坐下,也
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