第108章
就罢了。 可若是自己作死，再来针对她，那就休怪她不客气！ 姜沅略带讥讽地扫了刘大娘一眼，而后施施然地进了门。 见姜沅一派轻松地走进店铺，刘大娘忍不住一掌拍到了桌子上。 该死的，不过就是个小丫头片子罢了，再加一个没出息的侄子，有什么值得傲慢的。 等着，老娘一定要让你好看！ 铺子里，姜沅刚把食材放下，木青就进门了。 姜沅笑着问了一声：“早饭吃过了吗？” “嗯。” 木青用力点了点头，白净的小脸上满是笑容： “这两日有您给的工钱，家里便买上了米面，所以每顿都能吃饱了。” “那就好。” 姜沅应了一声，然后也没再多问。 没多久，姜沅和木青就备好了食材，开门迎接出来吃朝食的客人。 她这铺子开了也有四五日了，周围的人都知道她的馄饨皮薄馅足，种类丰富，渐渐的，慕名而来的人也越来越多了。 仅一个朝食的时间，姜沅的馅料就已经卖了一大半了，剩下的，估计都不用等到申时就能卖完了。 姜沅想了想，干脆让木青去外面买上一斤糯米和几根鲜笋。 木青应了一声，二话不说就拿着铜板走了出去。 糯米是在镇上的米铺，鲜笋则是在市集。 木青用最快的速度买完糯米然后去买鲜笋，等回来后，她却发现姜沅正在揉面。 “姜姨，您这是干什么？打算再做点馄饨皮吗？” 木青好奇地看着她。 “不是，打算做点烧卖。” 姜沅笑了笑，继续把手里的面团揉成长条状。 而木青听了却是十分惊讶，不敢相信道：“姜姨，您还会做烧卖？” 姜沅弯唇一笑，不在意地说道：”这有什么难的，你等会看着我做，保管一学就会。” “好！” 木青兴奋地应了下来，可话音刚落，她像是突然想到了什么，连忙摇头道： “不不不，我不学，您自己做就好。” 嗯？ 姜沅忍不住转头看了她一眼，好奇道：“为什么不学？不喜欢吗？” 木青眸色紧张地看着她： “不是的，是因为我只是个帮工，不能学这些。” 奶奶告诉她，出来做帮工的就要懂做帮工的分寸，万万不能有别的想法，要不然惹了主家嫌弃，是会被扫地出门的。 木青把馄饨铺的活看得很重，生怕一个不小心就没了，所以宁可不学，也不能让姜沅觉得她另有所图。 而姜沅也从她的神色里看出了这个意思，不由笑道： “放心吧，同样的方子每个人做出来的口味也都不一样，所以你就算学了对我也没影响。 况且，一个烧卖而已，又不是什么好东西，你没必要想太多。” 听到姜沅的这番话，木青微微有些意动，但犹豫了一瞬过后，还是摇头道： “不了，我还是不学了。” 说完，她就拿起鲜笋跑到了门后，主动说道：“我来帮您处理笋吧。” 见她这样，姜沅便也不强求，只回道： “那你把它剥好，然后焯水放到一旁，接着再把半斤糯米泡热水里。” 木青点点头，依然照做。 姜沅对她做事很放心，便没再管她，只专注的地擀着烧麦皮。 说起来，这烧麦皮和饺子皮其实做法是一样的，只是烧麦的皮要大一些，而且边缘更薄，像是花边一样。 姜沅把面皮擀好，撒上干粉放到一旁。 她这烧麦是打算做了明天早上吃的，所以这会儿还不急，等着糯米泡发好了再说。 此时，时间已接近晌午，店里的客人也陆陆续续多了起来， 姜沅和木青两人，一个煮馄饨，一个端馄饨，忙得不可开交。 没多久，馄饨就卖完了。 姜沅让木青把牌子取下，然后在门口坐着，如果有客人要来，就好好解释说馄饨卖完了，让他明日再来。 木青点点头，十分认真地听着姜沅的交代。 接下来，姜沅就开始准备烧卖的馅料了。 她先是拿起泡糯米的盆子看了一眼，见泡得差不多了，就把糯米捞出放到蒸笼上去蒸。 接着再把焯好水的鲜笋切成笋丁放到旁边待用。 这时候，姜沅从木桌上拿出早上留下的半斤梅花肉，把它切成稍微肉丁状，再用葱姜水，盐，酱油，红薯粉这些东西腌制一会儿。 烧麦不同于馄饨，需得吃到大粒的肉丁才行，不然口感上就差了很多。 过了一会儿，糯米蒸熟了。 姜沅把糯米捞出放在一旁晾凉备用，接着便起锅烧油。 油热下肉丁炒熟，接着放入
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